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#懶人蔬食譜 | 蒟蒻涼麵 ｜低卡｜低碳

這幾天天氣熱到不想吃熱食🥵
我還連續吃了三天波可碗 😂
有時候會想吃涼麵來消暑☀️
但一想到涼麵沒什麼蛋白質，又高碳水高脂肪 😳
（一份600大卡左右，最高還可以到900大卡😵
我就不太會吃它🙅🏻‍♀️
而 Ladywan旺小姐 即食燕窩寄來正是時候✨
解決我想吃涼涼的食物的慾望👅
用蒟蒻粄條來代替油麵🍝
大大減少熱量、碳水🙌
如果想要更減少脂肪和卡路里的攝取
胡麻醬也可以改成和風醬～🧂

我以前有買過傳統的蒟蒻麵來吃
那時的經驗蠻糟的 🤣
除了味道很臭之外😵
也不好消化
每次吃完隔一兩天 上廁所都會拉出來一絲絲的蒟蒻麵...💩
（抱歉各位打的這麼有畫面 但這種💩真的上的很痛苦
是一個難忘且再也不想再經歷的回憶😅
之後就再也沒碰蒟蒻麵了🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️

遇到LadyWan時我想說 「好吧 我再給蒟蒻麵一次機會！」
幸好我再次相信它🤩
因為它跟以往吃過的完全不一樣☝️
口感很Ｑ嫩，不像傳統的太韌咬不斷🥰
從拆封到入口完全沒有臭味😙
閉上眼睛吃真的不會覺得自己在吃蒟蒻 很像Ｑ的粄條👏
LadyWan的食品都不用煮，打開來就可以直接吃了😬
冰冰涼涼的 太適合當夏天的正餐了～😎
重點是 連續兩天吃一碗之後 過了兩三天 上廁所都正常！！！（感動

LadyWan的蒟蒻麵口感、味道、方便性 都很推👍
我會食用蒟蒻麵、花椰菜米等來減少碳水的攝取
但我一整天下來的飲食還是保持均衡🥚🥗🍙
我還是會攝取好碳水、好油脂喔！
所以這邊我要提醒大家⚠️
身體健康最重要的依然是保持均衡的飲食✨
蒟蒻麵應該是用來輔助你減少過多的碳水及熱量攝取！😊
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🛒低卡蒟蒻麵哪裡買：
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💰省錢密碼： W777
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🏆英國米其林二星主廚研發🏆新竹名產福源花生醬聯名🔥
【熱門美食團】米其林二星牛軋糖禮盒、 福源花生醬鬆餅、Tarami果凍杯、Jelly.B低卡蒟蒻、、南蠻堂長崎蛋糕
✅跟團最優惠►https://bit.ly/3xpEidi （8/6結團！）
不瞞各位說～阿木我其實是「花生醬重度愛好者」🥜
尤其身為新竹好媳婦兒，福源花生醬向來就是我的最愛✨✨
唐鋪子是以牛軋糖聞名的超夯甜點美食（還開到百貨公司裡去呢～
最近推出的新產品居然是跟 #福源聯名的花生醬鬆餅
根本是阿木我本人的超級夢幻逸品（流口水～😳😳😳
小小一顆看起來超級精緻，而且個別包裝更衛生方便保存！
鬆餅皮很酥脆，配上超香濃的福源花生醬
一口咬下立馬置身天堂，簡直是太療癒了啦❤️❤️❤️
我們三姊妹一人吃完一塊之後馬上又再拆好幾包來吃XD
建議一次一定要買兩盒以上不然兩天就會被吃光了😂
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不光是跟台灣的老牌名店聯名~
唐鋪子的當家明星牛軋糖也不斷精進～
特別邀請 #英國米其林二星主廚研發監製
草莓跟蘋果兩種口味一次擁有🍓🍎
蘋果口味牛軋糖融合了 ＃烘烤蘋果果乾跟堅果
表面再撒上特製的牛奶餅乾，
酸酸甜甜的又鹹香鹹香真的清爽好吃😋
草莓口味牛軋糖的也是一入口就滿滿草莓甜美香氣🍓
配色更是可愛又有少女心～
禮盒包裝高級精緻，老話一句送禮自用兩相宜～
而且是米其林級的超有面子，團價更是吃在嘴裡甜在心裡啊！
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之前團的長崎水果果凍杯、Jelly.B蒟蒻果凍，
已經很多團友嗑完在問什麼時候會再開？？
就一起開團讓大家省運費且一次把大人小孩愛吃的都補好補滿～
趕緊手刀速速跟上囉💪
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🥜【唐舖子福源花生鬆餅】
✔️老牌名店聯名，傳統新滋味
✔️酥脆鬆餅皮完美搭配香濃花生醬
✔️獨立包裝，每一口都酥脆
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🥜【唐舖子米其林二星禮盒】
✔️法國藍帶甜點主廚監製頂級牛軋糖
✔️蘋果、草莓口味一次擁有
✔️酸甜好滋味，果香不膩口
✔️軟Q不黏牙，老人小孩也可食用
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🍀【韓國Jelly.B低卡蒟蒻果凍】
--荔枝、藍莓、蘋果、水蜜桃、青葡萄、紫葡萄
✔️一包熱量不到10大卡，飽足解饞
✔️蒟蒻飽足感，窈窕最愛
✔️常溫像果凍飲，冷藏更Q彈，冷凍像冰沙
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🍑【日本長崎TARAMI 果凍杯】
--蜜柑、水蜜桃、什錦水果
✔️日本必買伴手禮，椰果Q勁富彈力
✔️天然水果風味，實在果肉
✔️大小朋友最愛健康甜點
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🍰【南蠻堂加壽蛋糕】（紅盒真空包裝，附紙袋）
--長寬高：25.5 x 7 x 5.5 （cm）重量：400G
--原味、紅茶、綠茶、鐵觀音、烏龍茶、茉莉花、桂花、巧克力
#開封後3天內食用 #未開封可保存三週
✔️台灣第一間，傳承50年的古老長崎蛋糕
✔️成分簡單自然，不添加化學原料
✔️不加蜂蜜的正統長崎蛋糕，香甜不油膩
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✴️手刀下單►https://bit.ly/3xpEidi （8/6結團！）

▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 #夏日茶生活 #團購合作 ▌
<啜一口茶香，覓一份幸福>
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#靜心喝口茶
#讓身心靈如茶葉般舒展釋放
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<關於茶香、土地、風味、雨水與人情>
在南投埔里的外公外婆家，有著一片片的碧綠色的茶園，暑假時，媽媽(這位茶農第二代老少女)總拎著我們跟舅舅表姊們一起回到埔里，在滿山園裡跑著，看著外公與茶農們一起忙碌茶務大小茶事，對我來說，暑假是以茶香與碧綠串起的回憶
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對茶的啟蒙很早，
所以當 #覓幸茶旅 蘿老師與虎哥邀約合作推廣台灣茶時，一口答應，
深知台灣茶農一代代對茶葉文化的用心延續，更是台灣風土人文的一部份，內心就是台妹的我沒理由不共襄盛舉
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對於覓幸茶旅的初識，是跟著其他部落客團購，第一次買了 #蜜香鳳梨茶，
當時還是扁扁茶袋設計，一喝成主顧，到現在再次改版，使用榮獲比利時ITQI食品風味絕佳獎章的鳳梨果乾，確實只有覓幸能不斷超越自己
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從忠實粉絲愛用者變成團購合作主，
希望讓更多朋友認識並支持覓幸茶旅這個相當優質的台灣茶品牌，藉由日常茶飲，更認識台灣這片良善的風土人情
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--------------------(介紹文)--------------------
--------------------(更多詳細圖文請看照片說明)
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📌#蜜香鳳梨茶 (👉最推薦必買首選NO1，五顆星)
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我們家從第一代茶包喝到第二代立體茶袋，一開茶袋就是天然無矯情香料味的熱帶鳳梨果香，果乾是使用很厲害的 #比利時ITQI得獎鳳梨乾，將鳳梨切塊搭配蜜香紅茶，熱飲醇甜迷人，冷泡甘甜清爽，#夏日最推薦的冷泡茶首選
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📌#冷泡茶選組 (含三款夏日精選冷泡茶 : 不知春、三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶)
夏日最需要大量飲水來增進代謝的季節，那一定要試試覓幸的冷泡茶，經過長時間冷泡萃取讓風味釋放，回甘甜水的滋味，冷泡茶能同時補充身體水分，也藉由飲茶的優點加強身體代謝
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📌#有機紅烏龍 (與茶農契作👉有機雙認證，來自卑南淨土的野放老茶樹)
台東卑南茶區金萱（台茶12號） ，結合烏龍炒菁與紅茶發酵的製茶工序，也可說是紅茶與烏龍的混血兒，
特別是在 #卑南的野放老茶樹，茶樹根經過悠長歲月已深深扎入大地，所產出的茶葉更能保有自然精華與土地能量，冷泡纖細熱泡茶湯色如琥珀色般濃郁甘醇，相當推薦試試這蘊含台灣後山風土與大地滋味的有機好茶
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📌#奶茶茶選 (含三款 : 老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶)
👉#特別拜託蘿老師跟虎哥讓我上架的奶茶精選組合
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一喝實在無法回頭，單泡茶湯濃郁，再添些牛奶後調和，衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子啊
其中我私心最喜歡的是以 #玫瑰花紅茶 泡製奶茶，雅致的玫瑰花香對上奶茶，完勝其他下午茶咖啡館的茶飲，相當讚賞的玫瑰奶茶組合
若是你也跟我一樣，習慣每天都要有一杯奶茶時光的話，奶茶控強力推薦一定要帶回這個奶茶茶選組
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📌#綜合茶粉體驗組
👉👉👉熱愛烘焙的朋友請務必一定選購，烘焙愛好者一試成主顧
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(含三款風味 : 老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉、碧螺春茶粉)
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我們常見的茶粉，多數是碎茶末或是添加人工香精香料，而且成分不清楚，覓幸出品的茶粉，完全以 #原葉茶葉磨成粉，茶香濃郁，自然無人工矯情的茶香，讓人驚艷，隨心運用在任何烘焙糕點或是飲品上，也可以料理入菜
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📌#無咖啡因草本茶選組
含三款草本茶 :
👉#大推減醣朋友的首選 草本纖美茶(去油解膩)
👉花旗蔘舒康茶(養身補氣)
👉羅漢果潤喉茶(潤喉舒嗓)
特別與專業營養師及中醫師合作研發的草本茶選，讓我們日常飲用上更安心，甘甜順口連孩子都喜歡喝
👉特別特別要推薦的是 #草本纖美茶 ，實在太好喝，冷泡冰鎮過後的 #纖美茶 就像是速成版的烏梅湯，含洛神花、桑葉、菊花與烏梅，非常 #推薦正在減醣飲食的朋友飲用。
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📌#南瓜蒟蒻麵系列（低卡減醣聖品，新品最熱銷款）
分成 :
👉即食四款風味蒟蒻麵(乾麵 : 柚香、川味，湯麵 : 西洋蔘、肉骨茶)
👉單單麵體的南瓜蒟蒻麵
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蒟蒻麵以台灣南瓜磨泥製作，完全沒有我們印象裡那股蒟蒻麵的怪味道，好消化又低卡低糖低熱量(一包約2大卡)，大口吃麵也部會擔心過多熱量與醣類攝取，很適合正在減醣時期的朋友們，或是有時候煮到無料理靈感時，蒟蒻麵就是廚娘煮夫的神隊友。
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📌#茶點系列 (果乾系列、黑芝麻杏仁糖、雙味烏龍茶米捲、紅棗脆片、羅漢果潤喉糖)
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覓幸一向用心選茶製茶，但對於品茶時所搭配的茶點卻更是講究，完全不馬虎，雖是配角但卻又像是主角般受到喜愛
所有果乾都選用 #AA級無毒水果製成，不催熟不用藥，無化學添加
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而黑芝麻杏仁糖是我每日的最愛堅果點心，👉100g只含0.6g糖，
對減醣時期戒糖份的我來說，是最好的補充蛋白質與鈣質的點心
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而茶米捲堅持健康取向，以 #安心米穀粉製成，麩質過敏的大人小孩都可安心吃，現代人最在意的糖量與熱量也降低，是很有骨氣又很堅持用心的一款米捲
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📌#養生藥膳包系列
(天然草本食材，iso認證，通過無農藥、重金屬殘留及微生物檢驗合格)
由國際得獎主廚與營養師研發，將比例精準的藥膳香料研磨細碎，#烹煮時也能快速燉煮出香氣，湯頭或是滷汁更是濃郁
特別以英國進口包裝袋，單包充氮包裝，讓香料與藥材不易受潮變質，確保新鮮
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我很推薦朋友在第一次選購時，可以從 #藥膳滷香包、#肉骨茶藥膳包 開始使用，若已經對覓幸的藥膳包系列已熟門熟路的老顧客朋友們，建議再次購齊，防疫期間無料理想法時，取藥膳包輕鬆一煮，就是滿桌好湯好料
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▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 夏日好茶團購▌
📌開團連結：(請見下方留言)

📌開團時間：2021.07.19~07.26

📌運費方案： 滿3000免運費，未滿3000單筆運費80元（不包含國際運送）。
額外優惠： 滿5000再享95折
出貨時間： 結團後依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約3-7個工作天（因應疫情則可能拉長為5-10個工作天）。
📌覓幸客服： 請私訊覓幸Facebook
或是Line客服 @mysteajourney（客服時間週一至週五10-18；週末客服人力有限，若未能即時回覆訊息，將於週間客服時間為您處理。）

我們常常見到的雞精有好幾種
傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精
到底最大的差別是在哪邊呢？

最主要的是製程不太一樣
傳統雞精：隔水加熱蒸煮
滴雞精：蒸氣法滴出雞精
慢熬雞精：慢火加水熬煮
而之後再經過脫油的步驟

但傳統雞精多了一道濃縮的手續
所以味道上與雞湯的差異性較大
而滴雞精與慢熬雞精則是較相似
但不管是什麼樣的雞精在選購時
可以依照資訊透明化的方向挑選

原料使用
製作環境
製作過程
資訊透明

[大成慢熬雞精]

這方面就做得相當得不錯
長時間慢熬整隻熟齡母雞
雞隻培育、飼料、雞精製造皆一條龍
支鏈胺基酸、膠原蛋白含量皆有標示
這樣才能夠有多一層選擇上的安心感

純飲用或是入菜食用都營養
而且現在全台全聯都買得到
網路購物也可上momo購物
雞精上還有我的認證標示喔
一鍵送到家
手刀買起來
https://momo.dm/q2i6ri


雞精食譜分享
在168斷食中間的低卡營養點心

雞精蒸蛋

食材
雞蛋100g
蝦仁60g
香菇50g
雞精50ml
水150ml
熱量215kcal/蛋白質27.6g/脂肪2g/醣類5.2g

雞精煮麵

食材
雞精100ml
水300ml
毛豆泥30g
蒟蒻麵180g
干貝60g
紅蘿蔔20g
熱量145kcal/蛋白質19.4g/脂肪1.7g/醣類21.1g

雞精很方便
又能快速補充營養沒錯
但是還是有些人要注意
1.慢性腎臟病
2.高血壓
3.痛風
4.楓糖尿症患者
要注意攝取份量

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