呢間香港首間主打南越Fusion 菜嘅主題餐廳cafe bookmark 左好耐,今晚終於嚟試吓🤩🤩
▪️南越蛋咖啡
單看賣相已很獨特及吸睛,面層好似一層creme brûlée 咁,有一層微暖香脆的焦糖蛋醬,其實是把蛋黃、砂糖及煉乳打到稠狀後倒在咖啡面,慢慢啜飲厚重嘅奶泡會發覺很有蛋香,咖啡是一貫的香濃。
▪️斑蘭龍眼茶(冷)
呢度嘅龍眼茶甜度剛好,解渴之選,超推介😍
▪️Shake shake 雞軟骨
浄係聽個名就知玩味十足,紙袋內有炸雞軟骨、蒜香調味粉、青檸葉及香茅等調味,滿足一眾鍾意Shake Shake 薯條嘅你。🤣
▪️[嫲嫲南越湯]招牌金邊粉
聽聞呢度嘅湯底係用牛骨、牛筋、牛尾及牛腱熬足24小時,果然鮮味十足,配以新鮮牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸、牛尾及油條,腍滑不靭。👍👍
▪️NVN 南越法式麵包
法包幾脆口,餡料有肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、葱油及香葉等等,口感很豐富。
烤蔞葉雞配青蘋果條
雞烤得很脆口,雞肉不嚡口,配上酸酸辣辣嘅青蘋果沙律,味道出奇地夾,很有南越風味。
整體上菜式配搭都看得到是有創意及有花心思的,菜式價格更是良心價,性價比高,絕對值得一試!
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同時也有65部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅ZX10R,也在其Youtube影片中提到,...
新鮮牛肉 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最佳解答
台南📍大丸家Curry Rice
去台南必吃咖哩店之一
睽違三年推出新口味啦🙌🏻
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主打特色鹹甜甜圈咖哩,不只環境乾淨質感,餐點也相當可口,韓系簡約裝潢不說還以為是咖啡廳呢!位於新光三越新天地附近,吃飽走到對面就可以逛街,超級方便😆
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店內販售數十種主食的咖哩,選擇超多樣~特製咖哩醬有「甘口」與「辛口」兩種口味,帶點辣度的辛口很下飯,搭配一旁紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍等配料,幸福感滿滿!
圓圓的甜甜圈太可愛啦💕9月新推出的甜甜圈口味,濃濃起司加上新鮮牛肉餡,熱熱吃起司還會牽絲~金黃酥脆的甜甜圈外皮撒上糖粉,鹹甜鹹甜的滋味,搭配辛口咖哩醬,越吃越開胃!
炸蝦天婦羅也是人氣品項,喀滋喀滋的麵衣,Q彈新鮮的蝦肉海味十足,三隻巨無霸炸蝦吃得好過癮!
炙燒黑糖那堤使用店家自己手炒黑糖製成,甜蜜蜜的黑糖香氣非常濃郁!愛吃布丁的人一定要試試太妃糖奶酒布丁,布丁口感綿密滑嫩,帶有奶酒的香甜和太妃糖的焦香,吃一口整個好驚艷~怎麼連甜點都那麼好吃🥺
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💰雪墨起司牛咖哩套餐$330
💰炸蝦天婦羅咖哩飯套餐$280
💰炙燒黑糖那堤$120
💰MARU微糖紅茶$60
💰太妃糖奶酒布丁$90
(套餐皆附小菜、湯品,飲品可折$30)
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店內低消:每人$120/用餐時間90分
☎️:06-214-3909
營業時間:11:00-15:00、17:30-21:00
🚷:不定期店休
地址:台南市中西區永福路一段72號
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新鮮牛肉 在 Facebook 的精選貼文
這些年,香港🇭🇰變了很多
但仍然沒有變的,有 #勝香園
沒有變的激濃蕃茄湯底
沒有變的爽口新鮮牛肉片
沒有變的經典港式奶茶味道
沒有變的依然令人一邊食、一邊留汗的大排檔格局
還有,沒有變的是那幾位親切的店員
📍中環 | 美倫街大排檔
每日8:00am-5:00pm
星期日及公眾假期休息
#讓生活多一點歡樂
❤️更多香港好去處: www.iPlayHK.com
新鮮牛肉 在 ZX10R Youtube 的最佳解答
新鮮牛肉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
西湖牛肉羹是一道入口滑溜的湯水,但在家做很多時候入口不滑溜,而且常有血水。榮哥廚房私房菜總廚陳家輝指出,牛肉必定選用牛針扒,無筋無肥,入口不會有渣,做出來牛肉羹較為嫩滑,肉味比較重。他建議買新鮮牛肉,一般顏色比較亮麗鮮艷,肉質較佳,肉味也比較濃郁。鮮貨不會滲出血水、有光澤,按下去比較有彈性。
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新鮮牛肉 在 果籽 Youtube 的最佳解答
"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。
港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治,來個三點三下午茶;藍領階層則經常去茶餐廳,因為沙嗲重鹹味,可補充因體力勞動而流失的水份,是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代,不少潮州人到南洋經商或打工,沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活,便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳,是第一代茶記,今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行,在新華打工已廿多年,經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵,將牛肉切得薄是好吃的秘訣,每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵,以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開,潮州人鍾意做生意,我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人,用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲,由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ,故起名為沙茶醬,潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成,潮州人來到香港,加上不同文化融合,沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"
更正:
3:52 陳培深 綿香第二代負責人
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