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新豐街灶咖 在 看板Keelung - [閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎? 的推薦與評價


作者G4321 (小胖囉)
看板Keelung
標題[閒聊] 基隆有很好吃的炒飯嗎?
時間Tue Feb 14 14:49:09 2023



有去台北的話 必推 光華商圈的喬喜蛋炒飯 飯充滿著油香 又不黏

炒飯圖:



最近發現 瑞芳的幽默食堂 的炒飯也蠻厲害的

炒飯圖:


共通點都是不黏 炒飯就是要這樣!!!

當然 不一定是隔夜飯 才會這樣 也是要看老闆的煮飯能力跟炒飯功力

想詢問一下 基隆有哪一間推的炒飯呢?

目前吃過 新豐街那間炒飯專賣 不推 黏黏的

然後也吃過海霸王旁邊那間咖哩麵的炒飯 也不推



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.25.5 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1676357351.A.91A.html
推 msprimrose: 推華四街的富淵 02/14 15:04
推 black1x2y3z: 推 02/14 15:12
→ black1x2y3z: 劉銘傳路 肯德對面 瓦斯行旁邊 02/14 15:13
推 letbu: 八斗子調和市場賣佃煮秋刀魚那家還不錯 02/14 15:32
推 wenxian: 吃麵吉的炒飯 鮭魚炒飯 02/14 16:06
推 king1591x: 張仙 華四街 02/14 17:00
推 jason26a: 灶咖 02/14 17:42
推 piging22: 不油不黏推粗茶淡飯 02/14 17:47
推 superluminal: 新豐街職人の灶咖 02/14 18:36

灶咖的炒飯是黏的喔

剛開幕沒多久有去吃過一次

當然還開玩笑跟店員說

我很重視炒飯黏不黏 很多間都炒的跟稀飯一樣

所以通常都只去吃一次

店員還點頭說 對呀 這樣不行

結果我帶回去吃 炒飯是黏的...

當然可以找理由說 可能米飯剛煮之類的

但當我吃到黏的炒飯時 就不會想再去捧場

而且灶咖的價位不便宜喔


推 yueling98: 粗茶淡飯 02/14 18:56
推 jolinjolin: 廟口雨傘王隔壁的郭家炒飯炒麵 02/14 20:04
推 OceanJaunty: 大武崙-炒不停，醬香鍋氣味十足。 02/14 21:01
推 sukielin: 推粗茶蛋飯和中正路的來來小吃 02/14 21:46
推 miger: 我常吃劉銘傳路瓦斯行隔壁炸雞炒飯、暖暖廖媽媽的揚州炒飯 02/14 22:03
→ your0207: 上次外送了粗，真的是名如其實，無法不開心 02/14 22:04
推 qtduck: 推劉銘傳路的炒飯，湯買瓦斯行另一邊的豆干包，剛好一套。 02/14 22:38
推 linniouti: 郭家明明就難吃… 之前點了一次炒飯都黏在一次.. 02/15 00:27
推 sun0183: 粗茶淡飯的蝦仁炒飯 02/15 02:00

增加一個碧砂漁港前路口轉角的飛魚卵炒飯



這樣要200元... 不過很好吃

當時好像是有政府的回饋 可以折20% 但也還是要160

值得特地去吃一次啦(一人份的)
※ 編輯: G4321 (45.144.227.8 臺灣), 02/15/2023 03:03:36
推 wix3000: 曾經在三沙灣有一家超好吃的炒飯，可惜去年收了 02/15 03:52
推 icq696969: 隆晴樺自助餐外面馬路上有一個攤車，半夜11點才營業， 02/15 08:34
→ icq696969: 炒飯不錯。 02/15 08:34
推 honkwun: 02/15 09:56
推 honkwun: 這個可以嗎？廟口17號攤位 02/15 09:57
推 piging22: 對了 粗茶淡飯師承法院阿美小吃店 02/15 10:04
→ superluminal: 重點是外帶影響米飯口感吧？我在灶咖內用的炒飯（ 02/15 11:38
→ superluminal: 不加醬油炒）都是粒粒分明阿。 02/15 11:38
→ superluminal: 粗茶蛋飯品質時好時壞，好的時候很好吃，但壞的時 02/15 11:39
→ superluminal: 候……。 02/15 11:39
推 fansue: 大武崙豪記一碗小羊肉的炒飯也是粒粒分明，但也像屑屑散布 02/15 11:39
→ fansue: 在飯粒中 02/15 11:40
→ fansue: ↑蛋 02/15 11:40
推 steven3QXD: 義二路的九富 02/15 14:05
推 ck950643: 我覺得劉銘傳路的變不好吃了QQ 02/15 15:01
推 hanyu: 劉銘傳路瓦斯行旁邊跟市立醫院門診部巷子有一家都不錯 02/15 16:10
推 helloffx: 新豐街劉記我覺得不差 02/15 16:29
→ helloffx: 四樓那間不錯 02/15 16:29
推 ruby31416: 安樂市場的鼎尚炒飯排骨好吃，最好先打電話預訂 02/15 16:40
→ ctmhsl: 粒粒分明就是火大 油要多吧 02/15 17:08
推 jason26a: 灶咖吃了好幾次了 不會覺得黏就是 02/15 17:17
→ jason26a: 我都是外帶 02/15 17:18
→ jason26a: 02/15 17:19
這個就是黏在一起呀 很明顯

推 tigerface: 我們家有在送灶咖的東西，他們炒飯都用豬油炒的，成本 02/15 17:42
→ tigerface: 算是比一般的店高 02/15 17:43
→ stupidboyu: 看樓上的炒飯圖..似乎是米粒品種問題 02/15 18:40
推 enhen: 推佃煮秋刀魚海蝦炒飯配菜甜不辣，搭上蛤仔湯就是完美set 02/15 19:13
推 beehui: 晉好食 02/15 19:52
推 z04u6jp6: 廟口酒釀湯圓的隔壁隔壁 羊肉炒飯推推 02/16 01:03
推 dodod42: 最近點UBER 吃到一家叫好食陳 臘味炒飯 非常有水準 02/16 01:26
※ 編輯: G4321 (45.144.227.44 臺灣), 02/16/2023 01:36:50
→ jason26a: 那就每個人標準不同 我覺得完全不會黏就是 02/16 02:54
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→ DammyYo: 以前崁仔頂85度C對面彩券行旁邊也有一家一個阿伯的炒飯 02/16 11:59
→ DammyYo: 也很好吃，後來那邊整修完就沒看到了 02/16 11:59
推 loveclaire: 崁仔頂炒飯跟愛三麥當勞同時間倒的，真的好可惜。而 02/16 17:05
→ loveclaire: 且撤攤之後，還被人貼A4紙討債的樣子= = 02/16 17:05
推 loveclaire: 米粒影響很大，用在來米保證粒粒分明，蓬萊米就要冷 02/16 17:07
→ loveclaire: 藏去黏性，新米舊米也有關係。 02/16 17:07
→ glin5566: 南榮路的閣樓 02/16 17:49
推 kutinwen: 推 大武崙黃昏市場附近的順錸小吃 02/16 20:53
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