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#忠將蔥蔬餅
坊間有不少的蔥油餅或蔥抓餅，
若包入蔬菜，
往往會變得比較濕潤而失去酥香的口感，
但這的餅皮即使包了大量的蔬菜，
吃起來還是非常的酥香，
甚至帶點脆度，
且絲片狀的蔥抓餅，
在口腔不用咀嚼太久，
更好入口。
另厚實且大量的蔬菜，
不僅讓餅菜蛋的香氣十足、營養滿滿，
一份才賣40元，
真是高CP值、高人氣的傳統市場銅板美食囉~
◎﹝新北市新莊食記﹞忠將蔥蔬餅 黃昏市場裡，酥香脆、蔬菜爆量、高CP值、高人氣的蔥抓餅
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/307619
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【越北菜「粉捲」：新莊傳統市場27年經驗的老闆經典重現】
一般來說這道菜多是早餐食用，粉卷內餡通常是豬肉末炒木耳與蔥末，配菜則有越南香腸豆芽菜和黃瓜片，蘸醬是水蘸汁。
粉卷南北部口味也有差，最好的粉卷外皮必須薄而透明，同時又要牢固，而調出適當的粉漿比例就要考驗廚師功力。
而除了粉捲，這間店舖還有賣甜點、甜湯呢！
#越北菜 #粉捲 #東南亞 The News Lens 關鍵評論網 東南亞 Hang TV - 越南夯台灣
最近很常突然想吃某些東西，像是最近就很想吃粉捲，台北好像很少地方有賣，這次請老司機帶路，在新莊傳統市場裡找到粉捲吃~
(00:00:12)甘蔗雞老店新創意 砂鍋魚頭雞湯打底
首創砂鍋魚頭用雞湯當鍋底，是新莊傳統市場四十多年歷史的甘蔗雞攤商。兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人，回到市場接下棒子，他還改良油膩的砂鍋魚頭，結合自家特色，果然開創了新商機。
蔗雞王官網 www.xwf.com.tw
蔗雞王福樂門市旗艦店
地址：新北市新莊區福樂街71巷31號 (思賢國小後門)
電話：02-2997-9867
LINE：0952555548
(00:08:39)認真尚青！！生猛海鮮鍋冬日發威
沒有經濟條件、沒有人脈背景，但是認真肯拚還是有機會出頭，這是南方澳海鮮餐廳的年輕老闆他的成功心法。
店家資訊:
1.富美海鮮火鍋(羅東店)
地址.宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(羅東民生市場）電話039561807
2.富美海鮮火鍋(宜蘭店)
地址.宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號。電話039313807
3.富美活海鮮(南方澳總店)
地址宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)海邊路111號(新魚會大樓對面)
電話.039962807
(00:20:49)里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖
趁著年輕，多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生，從物理治療轉作餐飲的動力，服務的對象也從病人變成客人，而店裡主打的海鮮塔火鍋，創意是來自一個思念母親的里長伯。
店家資訊:
二月牌沙茶爐
地址：新北市新莊區中華路2段103號
電話：02-2997-1316
■台灣1001個故事 說不完的故事
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首創砂鍋魚頭用雞湯當鍋底，是新莊傳統市場四十多年歷史的甘蔗雞攤商。兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人，回到市場接下棒子，他還改良油膩的砂鍋魚頭，結合自家特色，果然開創了新商機。
蔗雞王官網 www.xwf.com.tw
蔗雞王福樂門市旗艦店
地址：新北市新莊區福樂街71巷31號 (思賢國小後門)
電話：02-2997-9867
LINE：0952555548
新莊傳統市場有個賣甘蔗雞的老攤商，第一代老闆因為年紀大了，想收掉攤子，還有人開出百萬天價，想買煙燻雞的比例配方，但是兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人，就回到市場接下棒子，還改良油膩的砂鍋魚頭結合自家特色，做出用「雞湯」當鍋底的砂鍋魚頭，湯頭鮮甜不油膩，開創新商機！
請教一下由於對該區域還不算熟(非原新莊一帶居民)考量到老媽比較習慣逛逛傳統市場...70來歲了....她喜歡早起去逛市場當運動:)不知附近(福美街62巷 ... ... <看更多>
Taiwan|新北市 新莊 區 傳統市場 |宏泰 市場. Taiwan Exploper 探訪台灣. Taiwan Exploper 探訪台灣. 520 subscribers. Subscribe. <__slot-el>. ... <看更多>
新莊傳統市場 在 [問題] 新莊高中附近的菜市場- 看板HsinChuang - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
新莊版版友大家好
最近剛搬到新莊高中附近（立信一街）
對於附近生活機能感到滿意
但是不知道傳統菜市場哪裡有？
想請問新莊高中附近的菜市場大概有哪些？
不管是早市或是黃昏市場都可以
若能更詳細說明營業時間和詳細位置更是感謝
希望新莊版的版友能夠幫忙指點
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.28.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HsinChuang/M.1504522989.A.F48.html
※ 編輯: fys74326 (180.218.28.40), 09/04/2017 21:28:18
小孩要顧，九月中就要復職上班，然後外加一個從高雄上來幫忙照顧小孩的婆婆，對於附
近的路也不是太熟悉，實在是沒辦法只靠google慢慢摸索，所以才希望直接請問版友，這
樣資訊不會過於老舊又可以正確，希望發問這個問題不會讓您感覺我只是個伸手牌而已，
未來還希望有問題能夠請新莊版友多多幫忙，謝謝喔
※ 編輯: fys74326 (180.218.28.40), 09/04/2017 23:41:36
※ 編輯: fys74326 (180.218.28.40), 09/05/2017 07:54:58
※ 編輯: fys74326 (180.218.28.40), 09/05/2017 22:22:40
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