關於 新竹魚丸湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

虎爺雞飯

▪️經典海南雞飯粒（七小球）$110
▪️辣口水雞切盤 $90
▪️雞汁魚丸湯$40

海南人飲食風俗，雞飯粒是每逢年過節，祭拜祖先不可或缺的美食，文昌人叫他「飯珍」，象徵圓滿富貴、家家團圓。

來自馬六甲的百年美食，我還真是第一次吃到這類型的食物，把飯揉成一球球上面淋上醬油，旁邊還有附上雞腿肉，擺盤上也是非常好看！如果愛吃辣的朋友可以另外加辣和辣菜脯，好吃！

還有辣口水雞切盤，我想要說一下，希望可以直接吃到雞是有辣的味道，因為我知道你們是原味雞淋上辣油、辣椒，吃起來沒有融合在一起的感覺，但其餘部分都很好。

Add / 高雄市苓雅區文橫二路85號
Time / 11:00-21:00
Tel /07-5369878

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（高雄各有分店喔！

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一口古早味濃厚的港式臭豆腐
外皮金黃酥脆內軟綿密，中間挖了一個洞
淋上超有味蒜泥醬汁，再搭配酸甜可口的泡菜
對了~再來一碗熱騰騰的新竹石家魚丸湯
大顆魚丸裏頭料相當豐富~清爽湯頭搭配臭豆腐真是絕配!!

#小光頭港式脆皮臭豆腐

新同事一位住新竹，一位住高雄。一週有三到四天在台北辦公室，其他時間遠距工作。今天我們各自在家，我午餐煮了一鍋湯，外加一杯自製蜂蜜檸檬。

晚餐打了一杯精力湯，外加這碗看起來像福州魚丸湯，卻是貨真價實的元宵。今晚，你吃元宵了沒？

跟你說元宵節快樂。祝福你一整年，做什麼都圓滿，賣什麼都暢銷。

【2020板橋平價美食】一品烏醋乾麵，大份量、更飽足！湯鮮味美，湯頭每日新鮮熬煮。小菜採用溫體豬肉，口感Q彈。家傳滷味是饕客必點，晚來就吃不到！11月1日開幕慶！猜拳贏老闆免費請吃麵！
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#板橋平價美食 #一品烏醋乾麵 #骨仔肉湯
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從新埔捷運站1號出口，穿過菜市場再走路約五分鐘即可抵達「一品烏醋乾麵」，這一家的烏醋乾麵小碗的份量就很驚人！相當飽滿的麵條，像座小山丘~~~老闆還貼心叮嚀我務必要將獨門醬汁和麵條上下翻轉，充分混合，才能吃到美味烏醋乾麵的精華。
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我這天是下午3點來，所以家傳滷味已經銷售一空~~吃不到了！只好怒點燙豬心、燙豬舌、燙乾赤肉，再加上一盤燙青菜，來大快朵頤一番。招牌湯品「骨仔肉湯」更是讓人喜歡呢！滋味鮮美、不油膩，喝起來很舒服的湯頭。
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《烏醋乾麵》
主廚特製的烏醋麵吃起來非常夠味，烏醋醬汁不會過酸，是整碗麵的靈魂。聞起來香氣四溢，吃起來頗為清爽，相當開胃。搭配有嚼勁的麵條，是店裡的招牌菜色。
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《正確食用方法》
當烏醋乾麵剛上桌時，使用筷子將麵條和醬汁上下翻轉、均勻攪拌，讓醬汁和麵條充分融合，才是風味最佳時刻。
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《骨仔肉湯》
主廚堅持採用新鮮溫體豬肉，肉塊帶筋有嚼勁，湯頭薑味濃厚，清澈不油膩，伴隨著淡淡香油味，喝得到骨仔肉的細緻甘甜，香醇滋味讓客人讚不絕口。
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關於【一品烏醋乾麵】
一品願景：看見每一個充滿幸福滿足的笑容
一品使命：煮好一碗愛與幸福的烏醋麵
一品宗旨：用最古早味的做法，將我們的堅持、用心，添加愛的調味料，
給予每一道料理溢滿幸福滋味
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活動預告！
11/1(日)-11/3(二) 開幕慶，老闆請吃麵！
活動時間：上午場次11:30-13:00 / 下午場次18:00-19:30
猜贏者免費吃「小碗烏醋麵」，
(猜輸者)內用小碗烏醋麵半價！
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《好康活動》
開幕活動拿到的「小碗烏醋乾麵免費券」或「小碗烏醋乾麵半價券」以單次消費一桌為單位，全部可享小碗烏醋乾麵免費或小碗烏醋乾麵半價優惠！
備註說明：免費券和半價券無法轉換成現金或兌換其他贈品
備註說明：免費券和半價券請於2020/11/30前使用完畢
(例如：一桌可坐四人，憑「小碗烏醋乾麵免費券」可吃四碗)
※主辦單位遇人力不可抗拒之因素，保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利，並以最新公告為主
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店名：一品烏醋乾麵
電話： 02-22522272
地址：新北市板橋區四維路114號
營業時間：週一至週日10:00-21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/YIPIN.WUCU.MIAN2020


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感謝新竹振道的報導～

＃新竹肉圓分享☀☀ 附影片🌹🌹‬‬
從小到大Amy幾乎都只吃竹蓮肉圓，
看大家分享了 #飛龍肉圓、#鷹王肉圓之後害Amy也很想要吃看看，☺☺
怕假日人多今天請假就臨時跑去吃了延平路上的鷹王肉圓，
他們的 #香腸很真材實料 也沒有紅紅的可怕顏色，
不過肉圓的風味如果和竹蓮肉圓相比Amy自己是覺得 #竹蓮肉圓我更愛，
不過二者的肉圓的厚薄度和紅糟肉香氣程度有點點不同，
但都是有Q勁的啦！看個人口感喜好囉！
湯的部份Amy會 #推薦骨仔肉湯🍲這樣，簡單的貪吃心得和大家分享。
大家有推薦的口袋名單也可以和Amy分享喔！
✔鷹王肉圓
地址: 新竹市延平路二段350號(空軍基地旁)
電話: 0933-794992
營業時間:星期一~日 10:30~19:00
󾔰http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34203670