上週去了宜蘭三星,宜蘭人跟我說:宜蘭已經下了二十多天的雨了!
我驚嘆的說:人都快發霉了吧?他笑著說:「竹風蘭雨」,我們早已習慣。因為他的一句話,今天特別去了一趟新竹 金漢柿餅教育農園 ,想去看看季節限定的九降風所帶來的季節美景。
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新竹入秋後吹起九降風,是農曆重陽節前後才刮起的強風,祖先便稱為「九降風」,更是新竹別名「風城」的由來。先民也會利用特有的九降風來製作柿餅,此時也是新埔小鎮最繁忙的時候,入秋來到新埔,便可看見一片金黃柿餅曬著暖陽的可愛景象,一直到十二月中,柿農才得以休息,並等待下一季的風。
💡 冷知識:台灣俗諺「竹風蘭雨」指的是:「竹風」指新竹一帶冬天多強風而少雨:「蘭雨」則指宜蘭冬天多雨而風微弱。
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周六一早,我和太太很興奮的、在新竹縣邱縣長及文化局張局長的邀約下,前往位在竹北的「13好市集」及旁邊的「新瓦屋客家文化保存區」參訪!
這次竹北行,緣起於今年夏天,我拜訪邱縣長時,在場的張局長靈機一動,說我太太叫「依珊」,應該去竹北的「13好市集」走走,也幫參與的小農及青年推廣一下。這個每周六在竹北的市集,是由來自新竹縣13鄉鎮的社區營造志工共同打造的友善市集,堅持無農藥、無化肥蔬果、無人工添加的真食物,以及手作文創的感動。
也真巧,我太太最喜歡的數字就是13,也重視無毒食材的推廣,於是定了日期我們就去了!但是一到現場,我們就失控了!!因為有太多我們喜歡的客家特產,還有我個人極度熱愛的台灣美食客家粿及粄條,及家人喜歡的洛神花果醬等!簡直逛不完!
我們也參加了在市集邊的「新瓦屋耕讀生活趣」活動!新瓦屋客家文化保存區是傳統的客家老社區,而新竹縣政府成功的改造了這個社區,不僅保存了傳統的建築,也透過再生的過程,讓老房子及老街充滿了創意特色及文青風味!
我們也很幸運的、在新瓦屋參加了一個21歲的青年創業家王萬沂的實體店開幕儀式!萬沂是由手工打造木箱鼓開始,創造了自己的品牌「Mr. One Cajon」,也組了自己的樂團,現場並利用自己的鼓來表演,非常有趣!
最後我們與張局長一起參加了新瓦屋客家傳統「柿染」的活動,來製作一條專屬自己的客家柿染圍巾,有許多小朋友也參加了,感覺上這些小朋友都非常喜歡這個活動!但我最高興的,是趁機吃了很好吃的柿餅!!
各位朋友,建議您有機會也可以來此走走,不管是與家人,還是帶小朋友,甚至約會,我相信「13好市集」及新瓦屋客家文化保存區都可以帶給你非常有趣的經驗!
#13好市集
#新瓦屋
#新竹縣政府
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轉個彎 ,發現城市之美 :新竹文化地圖之五/九降風的由來
每年農曆九月下旬,新竹都會颳起強風。在地人對這樣的風都不陌生,這是因為冬季冷高壓開始從北方往南移動,強烈的東北季風吹進地形有如喇叭口的新竹平原,瞬間陣風可以高達八級,比颱風還強烈。這種農曆九月,霜降節氣吹來的風,就是新竹九降風的由來。
因為有這樣的新竹風,新竹出現三種著名的產業,一個是新竹米粉,米粉寮分布在面向新竹風入口的頭前溪和客雅溪河岸兩邊,
第二個是位於新埔旱坑里柿子園聚落所生產的風乾柿餅。還有第三個比較不為人知的就是關西的仙草,仙草採收之後也會曬在外面吹三天的九降風,晾乾之後再收起來,冬天就可以煮燒仙草了。
因為有中央山脈的阻隔,夏季颱風到新竹的時候常常變得無風也無雨,反而沒有九降風來得強烈。在新竹生活的朋友們,對這麼有特色的新竹風有什麼樣的感受呢?享用米粉、柿餅和仙草的時候,別忘了九降風的貢獻喔!
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