超日式的生日活動🌟清新美味的米芝蓮級生日飯
前幾天小妹生日，和旦那吃了一頓美味的米芝蓮級和式生日飯，想和大家分享。地點是餐廳【ぎんざ山路】，位於東京銀座繁華地段，隔條馬路就是Ginza Six，交通方便。
這次的午餐是店家的招牌美食 - 鯛魚茶漬飯 - 【黒ごま鯛茶漬け御膳 (3,500日圓未連稅) 】，採用了每天由瀨戶內空運過來的新鮮鯛魚，肉質彈牙。而最大賣點是~~! 花了半年時間醃製的秘傳黑芝麻醬料，醬油味香濃，經過發酵後帶麵豉香味，濃郁口味配上鯛魚片刺身、茶及白飯，清新配搭一流。吃到一半，再加茶變茶漬飯。店家使用焙茶作湯底，以茶的餘溫焗熟鯛魚刺身片。由於溫度和暖，所以魚肉熟得剛剛好，保持嫩滑肉質。店家嚴選新潟越光米 及 最當造的食材，並以日光天然水來製作飯及湯。
我發現人大了，開始少吃了燒肉放題，更欣賞清淡樸素的原味。保持食物鮮度與嚴選食材的眼光，難度更高。假如大家喜歡精緻的日式傳統料理，或者愛吃清淡口味，這一家是不錯的選擇啊！❤️謝謝旦那陪伴
ぎんざ山路 - 創業30年，2010-16年運續獲得米芝蓮1星。另有懷石料理午餐及豪華日式晚餐。菜單在此：https://ginzayamaji.jp/menu.php
地址：
〒104-0061 東京都中央区銀座7-14-14 ギンザ7ビル 地下1階
交通：
地下鐵銀座線 新橋駅 步行4分
地下鐵日比谷線東銀座站4號出口 步行5分
ＪＲ 新橋駅 步行4分
營業時間：
午餐時間：星期一至五 12:00-14:00 (最後點餐時間：1330)
晚餐：星期一至五：17:00-23:00 / 星期六：17:00-23:00
鳴謝：Hatago Travel
#ginzayamaji #hatagotravel #ぎんざ山路 #日本美食 #日本旅遊 #日本東京 #東京 #東京美食 #日式料理 #銀座 #東京銀座 #日本自由行 #日本旅行
新橋燒肉菜單 在 [食記] [新竹縣]竹北~新橋燒肉-人潮頗多高CP燒肉- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S8xDQlh ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹縣]竹北~新橋燒肉-人潮頗多高CP燒肉
時間: Thu Dec 27 00:59:03 2018
[新竹縣]竹北市~新橋燒肉-人潮頗多的高CP值新橋燒肉
地 址: 302新竹縣竹北市光明一路277號
交 通: 從竹北車站走過來約13分鐘
營業電話: 03 552 0158
開放時間: 星期一到星期日 11:30-14:30 , 17:00-21:30
餐廳價位: NT$350~NT$600元
可否刷卡: 有
停車資訊: 無
FB粉絲頁: https://www.shinchiao.com.tw/shinbashi_yakiniku/home.asp
消費時間: 2018年12月
訂 位: 有
▼圖文好讀版:
https://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222911706
▼ 特色介紹:
-裝潢、用餐環境還不錯
-肉質很高，吃起來很滿意
-高麗菜跟甜點可以無限加
-有湯可以享用
▼推薦程度:
很喜歡也很有質感，以後還會繼續來
▼進入主題區
今天哈利王來到了位於新竹縣竹北市的新橋燒肉，
新橋燒肉算是竹北非常知名的燒肉，
來這邊建議需要預約，不然常常會客滿。
尤其是價位不算貴，甜點還能續加享用，超推薦聚餐好選擇
這是新橋燒肉的店面，光是店面就很有氣勢了
進去後，後面的酒櫃讓人好想來一杯喔，位子坐起來很舒適
好多的清酒阿 (未滿18請勿飲酒)
這獺祭實在讓我聞之雀躍
這是我們今天的座位，不算小
再來張座位區隨拍
這是新橋燒肉的菜單
有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉可以選擇
還有海鮮、飯跟蔬菜類的餐點
還有甜點跟飲料以及水果沙瓦
也有啤酒跟套餐可以享用，套餐價格不算貴，三人分享餐只要NT$1450元
新橋還有其他的分店
無限加的蔥花湯
店家來加炭了，準備開始今日的燒肉旅程
日本和牛A5，看起來就很好吃
喜歡牛舌的也可以點
這是旁邊的調味料區
無限可以續加的高麗菜，可以用來夾肉
今天點了這些，每一樣都看起來都很精緻好吃
牛五花肉 NT$150元
軟骨 NT$80元
松阪豬 NT$160元
綜合海鮮 NT$240元
杏鮑菇 NT$60元
蘋果西打 NT$30元
牛五花，烤的約6分熟恰到好處，吃起來入口即化的口感，
那個肉質實屬高級，絕對不柴，吃起來真的肥瘦合一，佳餚一組
雞軟骨 - 其實我很少會點雞軟骨，但是新橋的雞軟骨，咬下去的口感外脆內嫩的，
一點點肉配上那軟骨，這入口的感覺剛剛好，尤其實調味完後，吃起來絕無腥味。
松阪豬 - 豬肉就是要吃松阪豬，烤到全熟不要焦，咬下去外脆且有一些肉的口感，
這是我最愛的豬的部位
松阪豬 近照一張
來烤海鮮了
杏鮑菇~ 烤到出水後，吃下去真不虧為美人腿，出水又脆的口感，讓我難以忘懷
蝦子 - 不算小隻的蝦子，吃下去新鮮Q彈不在話下
多汁多蛋的柳葉魚，那個蛋真的很香
烤花枝 ~ 這花枝的切片恰到好處，吃起來剛好一口，一樣新鮮好吃
干貝~ 這干貝根本人間美味，吃起來好鮮阿~~ 那個湯汁頗甜，
這是海鮮的甘甜，而且一樣又新鮮又大顆，這干貝~值得
干貝近照一張
飯後甜點~ 紅豆紫米粥
這我吃了兩碗，老實說，我這輩子沒吃過那麼好吃的紫米粥，吃下去那個紫米的香馬上
從嘴中串出，上面一些些的奶精，還有熬製的剛好的甜湯，這些混合的口感，讓嘴巴絕不
輕鬆，
因為每一口讓嘴中的唾液紛紛享受這份甜點的好滋味。好喜歡這碗甜湯阿!! 所以趕快再
加一碗(不用錢)
紫米粥近照一張
這是今天的金額
▼更多美食資訊
https://bagelyami.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/Harryloveat/?ref=settings
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.185.221
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1545843546.A.BEB.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: liufrank21 (218.35.185.221), 12/28/2018 23:44:46
... <看更多>