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蒸氣焗爐拿手菜~ 蜜味糯米釀雞翼
糯米釀雞翼呢道菜好多人都鍾意食，外脆內軟，邊咬邊滲出糯米香，一次過享受兩種唔同口感與味道。亦正因做法繁複，所以唔係容易喺出面食到，呢啲心機菜多數都留返喺屋企慢慢整。
要說蒸氣焗爐最佳嘅示範菜式，糯米釀雞翼亦必佔一席位，今次有Rasonic座檯式蒸氣焗爐幫手，輕易將步驟簡化，唔洗再分拆兩種煮法、處理兩堆廚具，一機真正同步做齊蒸軟糯米飯及烤雞翼，蒸焗更可保留食物原汁原味，糯米飯因而唔會太乾，過程中雞翼更吸收哂糯米飯嘅香味，烤香嘅雞翼皮外輕輕掃上蜜糖，上枱後好快被掃光！
今次用呢部Rasonic座檯式蒸氣焗爐，有6種烹調模式，包括：純蒸、燒烤、蒸烤、上烤、下烤、熱風對流，呢個陣容已經可以發揮到千種菜式，同時亦眷顧新手，因為佢有10款預設食譜，㩒個號碼就整到燒雞、焗到蛋糕Pizza、蒸蔬菜......除咗煮食，部機仲有6種特別功能👉🏻發酵、解凍、烘乾、消毒、除油污、除水垢，由預備工夫到後續清洗工作都照顧到，一機多用。
外型方正慳位，但有26升容量大，滿足到2-6人家庭，放到兩款餸一齊蒸，加上佢水箱有1.3升大容量，蒸完都仲有水淨，免卻成日要加水嘅步驟，值得一提係操作時出嘅蒸氣唔會好誇張，啱哂開放式廚房嘅屋企！想簡易煮到美味，Rasonic座檯式蒸氣焗爐會係個唔錯嘅經濟選擇。
♥️蜜味糯米釀雞翼食譜♥️
材料：
雞全翼8隻
白糯米1/2飯碗(先浸3小時)
蝦米、瑤柱粒各1湯匙(先浸軟)
*（喜歡也可用臘腸粒/乾冬菇粒）
蜜糖及水各1茶匙混合
雞翼醃料：
生抽/麻油/黃糖各2茶匙，胡椒粉少許，生粉1湯匙
做法：
1. 先將全翼切去雞槌部分，再用剪刀剪開兩支骨及筋膜，然後推出雞翼骨。
2. 用醃料醃雞翼，最後加生粉拌勻元，醃1小時
3. 糯米瀝走水份，加入蝦米及瑤柱粒混合，放入雞翼中，由於糯米會澎漲，所以切記不要放太多，然後用牙簽封口。
4. 把蒸焗爐水箱注滿水，把雞翼放上蒸盤，選蒸焗模式，130度/25分鐘。
5. 然後把雞翼移到烤架，選燒烤模式，200度/20分鐘，期間把雞翼掃2次蜜糖水。出爐後取走牙簽，灑上蔥花即成。
IG: https://www.instagram.com/rasonic.hk/
#蜜味糯米釀雞翼 #一機多用 #煮藝新手福音 #Rasonic #Rasonic快樂煮意
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電腦配備
CPU：intel I9-7940X
（內搭塔扇：日系 Scythe Mugen 5 無限五 CPU風扇散熱器）
主機版：X299 AORUS GAMNG 7 PRO
顯示卡： RTX 技嘉 2080Ti GAMING OC 11G
硬碟： 固態硬碟 EZLINK 2.5吋 256G
固態硬碟 Kingston M2 480G
傳統硬碟 Seagate 2TB 3.5吋
傳統硬碟 WD【黑標】4TB 3.5吋電競硬碟
記憶體：Kingston 金士頓 DDR4 2400 HyperX Fury 16G兩支
機殼：AORUS C300 GLASS(GB-AC300G 機殼)
電源供應器：銀欣６５０W 金牌/半模
鍵盤：TESORO鐵修羅 剋龍劍Gram RGB機械式鍵盤-紅軸中文黑
滑鼠：羅技 Logitech G300S
麥克風：AT2020USBｉ 靜電型電容式麥克風
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