一直想跟阿妮做的直播料理，在她害羞之下打了退堂鼓😅
不過，今天發現冰箱有一盒豆腐，立馬跟女兒說，今天請阿姨做這個！這也是女兒最愛的一道便當菜～
拿給阿妮（她是印尼人），就知道要幹嘛了，立馬拿出他的研磨缽，動作很快，也很簡單的一道料理。
#準備的材料如下
一盒豆腐、蔥二隻（蔥白、蔥綠分開）、辣椒少許、大蒜鹽一起也是適量、紅蔥頭少許、食用油也少許
總之，就是個很隨意的菜色！不要太拘謹份量。
印尼所用研磨缽與泰式的有所不同，印尼用平的比較多，有木製與石頭製，我個人偏好石頭的，比較不會有味道留在上面。看她用也很順手，我也習慣了。
今天用的鍋子是恰恰鍋，看似簡單的料理，其實最容易沾鍋，所以派恰恰鍋上場，完美、輕鬆的炒完這道，簡單好吃又下飯喔！
我跟她有對上幾句話，因為錄影中抽油煙機很大聲，再請看倌們仔細聽囉!
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