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忘記跟大家說，我在《食尚玩家》雜誌開新專欄囉！本期五月號介紹台中甜點店CSJS，下一期也已經在腦中醞釀，嘿嘿，大家可以在這裡看到我吃吃喝喝的一些心得囉。
五月號的企劃也很精彩，由食、飲、道具、場地等四個面向，分別剖析「新台灣名產」，有好多讓人生火的產品喔，還來不及送給外國友人，自己就會買一堆了吧。
食物的記憶會連結我們對土地的情感，如果朋友愛喝咖啡，讓他透過咖啡豆把台灣的風土、味道、氣候帶回去，會是很有意思的伴手禮 !
這個禮拜上架的 食尚玩家雜誌 5月號，主題蠻吸引人的 #新台灣名產 ！ 看完後，幫大家挑出來由韓懷宗老師、葉怡蘭老師及董鼎禾先生推薦的7款入選新台灣名產的咖啡伴手禮 !
什麼是新台灣名產?
簡單來說， #新台灣名產 就是屬於現在的台灣味道、台灣口感、台灣氣味，像是 #嘉義布袋州南鹽花 、#北台灣麥酒的荔枝水果啤酒 或是 #台灣inBlooom印花樂 及 #屏東車城柴燒洋蔥醬 等
來看看咖啡推薦的有哪些:
●嘉義/阿里山/鄒築園●
→年輕人很敢嘗試新的處理法，已獲得很多國際高分評鑑。
●屏東/三地門/德文部落咖啡 ●
→驚艷於當地精彩繁複的咖啡口感。
●南投/國姓/百勝村咖啡 ●
→低海拔咖啡豆卻有好表現。
●南投/國姓/向陽咖啡 ●
→CQI 評比獲得高分86.28
●嘉義/阿里山/Fika Fika Cafe' X 熱帶舞曲 ●
→老闆James能修正咖啡特性。
●嘉義/阿里山/卓武咖啡●
→栽種新概念，促使果實大產量大。
●台東/鹿野/筠景山莊秀明農法咖啡豆 ●
→呈現新一代農人對自然的看法。
下回有國外友人來找你玩，或是要去朋友家做客，可以參考參考!
我曾經是《食尚玩家》與《食尚小玩家》的編輯顧問，多年前開編輯會議時，因為《食尚小玩家》的親子教育對談，臨時需要人手協助對談，我就披掛上陣代打，才知道對談對象是「番紅花」。
「番紅花」？不是一種很貴的食材香料嗎？不是，她是一個很有想法、很嚴格的媽媽。
我趕緊買作者的書來看，先了解她是何方神聖，我要跟她談什麼？
沒想到一見如故（這位番小姐可是很嚴格篩選人的），變成很好的朋友。
《食尚玩家》改組之後，我也卸下顧問工作了。這次《食尚玩家》從雙週刊重新改版成月刊，第一炮就是重量級的主題～「新」台灣名產。我與番紅花、徐仲、顧瑋都有參與其中食材主題的討論，以及各自秘藏的心頭好產品。跟幾個朋友討論這個議題，還有與《食尚玩家》再合作，實在很有緣份
我自己推薦的，有洲南鹽場的鹽之花、土生土長的醬油與花生油、御鼎新的醬油、四季耕讀農園的花生醬、永盛米粉、森心日春的果醬與台東關山的蜂之饗宴厚皮香蜂蜜（以上好好集有賣）。
另外，還推薦甲仙愛鄉協會的秈米與素琴姐的手工黑糖、雲林古坑一心苦茶油、屏東車埕的柴燒洋蔥醬（森社場所有賣）
請大家支持這期改版的好題材。
#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
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➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld
又到了自駕時一定要去的道の駅。
這裏在今年全新整修完成，
所有的設施都超級新的！
除了一般的休息站之外，
還可以體驗做秋田米棒，
參觀秋田祭典。
真的是一個很豐富的地方。
有機會一定要繞去一下，
買買名產吃吃美食！
道の駅鹿角
https://antlerkazuno.com/
秋田犬旅遊 推薦觀光訊息
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本集客串美食：
🗿京采包子饅頭
金門縣金城鎮民權路71號8931樓
🗿新和記廣東粥
金門縣金城鎮民族路141號
🗿合泉購物中心
金門縣金湖鎮村63號
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Lukey - Contour (feat. Joshua Bation) - https://thmatc.co/?l=EA789F5C
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
KEY WORDS：
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