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日式筵席講究排場和氣氛，食物本身卻往往十分清淡，量也極少，京都的吃食，尤重精美。一道看似尋常的菜肴，可能花費三數番烹煮的工夫。而當其被小心放置在色彩調和的盤碟之中時，確實能收牡丹綠葉之效果。一般說來，京都的食物是頗重視覺享受的。對於講究實惠的中國人而言，有時難免覺得他們的視覺效果反居味覺效果之上了。
https://news.readmoo.com/2021/08/09/kyoto-6/
在台中說起平價壽司很多人會想到"阿裕"
想吃純素壽司(奶素/純素)台中這家壽司也很親切
🍣小盒壽司50元起
🍣大盒壽司60元起
藏身在市場內，老闆是香港人原本就是日本料理亭師傅，定居台灣轉念後...竹本蔬壽司 就出現了
#想吃建議預約吃好吃滿
竹本蔬壽司
預約專線：0923-285788
地址：台中市大墩6街159號
營業時間：早上~14:00 (週一休，售完就收）
傳統市場內的日本料理亭，主打平價新鮮，相當受到顧客喜愛，總是大排長龍，但是當疫情進入三級警戒，到市場買菜的人少了，吃東西的人更少，好多店家乾脆暫時停業。現在就帶您走訪幾個市場，看看這些日本料理店，在疫情趨緩後，重新營業的現況。
店家資訊：
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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傳統市場內的日本料理亭，主打平價新鮮，相當受到顧客喜愛，總是大排長龍，但是當疫情進入三級警戒，到市場買菜的人少了，吃東西的人更少，好多店家乾脆暫時停業。現在就帶您走訪幾個市場，看看這些日本料理店，在疫情趨緩後，重新營業的現況。
店家資訊：
金鳳紅龜粿
地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷26弄26號
電話：08-889-3031
合掌村
地址:台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場)
電話：0976-181-829
丸隆生魚行
地址：台北市大同區迪化街一段21號 (永樂市場1418攤)
電話：02-25565276
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
這間 #台中居酒屋 真的厲害！就位在台中 #逢甲夜市 附近，星享道停車場旁邊， #螢心居酒屋 厲害之處不在於裝潢多浮誇多顯眼，而是從最根本的食材條件上、廚師刀工上跟料理手法上，去打造出來的最堅固的實力，還有就是跟客人的寒暄間的人情溫暖，這都是有別於日式料理亭的另類感受，吃過這間逢甲美食一次，就知道什麼叫做滿足，高CP的定義是什麼～
詳細介紹 https://www.fun-life.com.tw/yingxin/
螢心居酒屋
電話：0973898051
營業時間：17:30-01:00，周一休
地址：407台中市西屯區福星北路20號
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