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最近インスタに登場してくる「スイスチャード」って知っていますか？
和名では「フダンソウ」と呼ばれている、鮮やかな赤や黄色などの茎が特徴のカラフルなほうれん草に近い野菜です。
人気の葉飯おにぎりをはじめ、おひたしや炒め物など、オシャレ料理上手な主婦ブロガーのレシピをチェックしてみましょう！
http://39.benesse.ne.jp/blog/39news/archive/351
バーベキューで盛り上がる料理レシピ9選｜夏と言えば屋外で楽しめるBBQ。バーベキューで盛り上がる料理レシピを9つまとめてみました。変わり種BBQや、雰囲気盛り上がる本格グリル料理で今年の夏のBBQをレベルアップ。香ばしい肉と魚をたっぷり召し上がれ！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ba-be-kyu-moriagaruryouri/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. ダッチオーブンポーク
ダッチオーブンや鋳鉄製の鍋は、一気に料理上手になった気分になれるほど料理を美味しく仕上げてくれる優れもの。素材の旨味を最高に引き出してくれるダッチオーブンなら、シンプルなレシピほど美味しさが際立ちます。トマト、玉ねぎ、豚肉という旨味成分イノシン酸とグルタミン酸をたっぷり含んだ食材をじっくり熾火にかけた、食欲の秋にぴったりの極上レシピです。
https://www.chietoku.jp/bbq-pork/
2. オレンジで挟むコルドンブルーBBQ
コルドンブルーというと、カツの中にとろけるチーズとハムを詰めたものというのが一般的。でもこちらはバーベキューでも作れる、グリルするコルドンブルーです。オレンジの風味を付けた鶏肉を薄く伸ばして、棒に巻きつけます。長期休暇中などに試してみてください！
https://www.chietoku.jp/orange-cordon-bleu/
3. 鮭とパイナップルのウッドプランク
板に食材を置いてグリルするウッドプランクバーベキューのレシピです。食材を置いた板（ウッドプランク）ごと焼き網にのせ蓋をして調理するので、食材は柔らかく、燻製のように芳ばしく仕上がるのが特徴。ウッドプランクをそのままテーブルに出してもおしゃれ！今までとはちょっと違うバーベキューレシピが楽しめます。
https://www.chietoku.jp/ba-bekyu-resipi-uddopuranku-sake/
4. 肉のベーコン包み
ベーコンでひき肉と山盛りチーズを包むという、ちえとく流の超ガッツリなレシピです。スキレットに入れて、BBQグリルで焼けばベーコンの香ばしさ最高！ここまで来ると逆に糖質オフで体に良いのではないかと錯覚を起こしそうな驚きのメニュー！
https://www.chietoku.jp/niku-pai-resipi/
5. 串焼きBBQの裏ワザ
バーベキューで作る串焼きは肉や野菜、果物など様々な食材をいっぺんに摂れる理想的な料理ですよね！味も美味しく楽しめるものですが、実際に用意するのはけっこう大変です。でも裏ワザを使えばそれも解決！ちょっと準備を工夫するだけで、串焼きを手軽に楽しむことができます。
https://www.chietoku.jp/bbq-kushi-urawaza/
6. 香ばしい豚フィレのハッシュポテトのせ
ウッドプランクをビールに浸して、肉にスモークと木の良い香りをつけます。豚フィレの上にハッシュポテトをのせてBBQしすると、上にのったじゃがいもが美味しい肉のジュースを逃がさずにしっかりとキープ。シンプルだけどクセになります。
https://www.chietoku.jp/butafire-bbq-resipi/
7. タイ風焼き鳥「ガイヤーン」
タイで食べた味が忘れることができずに夢にも出てくる「ガイヤーン」。何のことかって？タイ料理のグリルした鶏肉、もしくはタイ風焼き鳥のことです。砕いたレモングラスを入れたマリネを絡めてグリルするチキンの香ばしさはたまりません。材料が揃えば本格的に作ったガイヤーンソースとともにどうぞ。このレシピは気合が入っているので、できれば炭火のグリルで焼いてください。美味しさのレベルが違います！
https://www.chietoku.jp/guriru-tikinn-resipi/
8. チーズミートローフ
ただのミートローフではなく、ウッドプランクにのせて焼くレシピ。香り高い板にお肉などの食材をのせて焼いて、ふんわりスモークして香りを移らせます。このレシピではベビーベルチーズを埋め込んだひき肉の巨大ハンバーグをウッドプランクにのせて焼いています。ビールが最高に合うガッツリ系BBQです。
https://www.chietoku.jp/hikiniku-bbq-resipi/
9. 巨大ソーセージ入りオムレツ
BBQグリルで巨大オムレツを作るレシピです。蓋付きスキレットの中に、ベーコンで包んだソーセージを並べ、卵を落としてグリルの強い火で焼きます。仕上げに砕いたポテトチップスとチーズをたっぷり振り掛けて、これ以上ない満足度＆ガッツリ度！思いっきり頬張りましょう。
https://www.chietoku.jp/so-se-ji-omuretu-resipi/
梅雨明け前からバーベキューを楽しみたくなるような盛り上がる料理ばっかりでしたね。作り過ぎに気を付けてください！
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【まとめのまとめ】
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カレーで思い出した
大学の時、サークルで合宿へ
行ってキャンプで
カレーなどを作ることになった
1年生の私たち3人がカレー
担当になり、
キャンプ場から車でちょっと
下ったところにある
スーパーで買い出しをした
Aちゃんが本格的なカレーを
作りたいと行って、
カレー粉じゃなくて香辛料を
たくさんカゴの中に入れ始めた
私とBちゃんは、
「香辛料からとか私たち
分かんないから無理!
普通のにしようよ」
と言ったけど、
Aちゃんは
「私料理上手だし大丈夫だよ」
と自信満々なので
不安ながらも任せることにした
材料も一般的なのじゃなくて
珍しい野菜や骨付き肉など
しかもけっこう高い…
やっぱり普通のにしようよと
言ってもきかなくて、
結局オサレ本格的カレーを
つくることに
えぇ、失敗しましたよ
そりゃもう酷い出来でした
先輩たちは優しかったから
怒らなかったものの、
それが逆に辛くて、もう日が
落ちかけてるのにメインの夕飯がない
Aちゃんは悪いと思ってないのか、
むしろ失敗を私とBちゃんの
せいみたいな感じでどっかへ
行ってしまう
私とBちゃんは運転ができなくて、
Aちゃんに運転してもらって
もう一回スーパー行こうと
言っても今からじゃ
間に合わないしこのカレーで
いいじゃんと言う
他の作業をしていた先輩に
頼んで車を出してもらい
なんとかカレー粉を買って
きて遅くはなったけど夕飯に
ありつけた
Aちゃんは機嫌が悪い
「いつもは成功するのに…
ブツブツ…」
あとで作り方調べたけど、
どう考えてもAちゃんの言う
通りにやってたら失敗しか
ない作り方だった
このAちゃんはサークル内で
この後色々やらかしてサークル脱退
同じクラスだったので
卒業まで縁は切れなかったけど、
卒業と同時に縁が切れて
清々しい気持ちになりました
こんな素敵なものをパパッと
作れる私☆を演出したかった
んだろうなぁ
普段と勝手が違うと作りなれ
てるものでも失敗すること
あるのにね。
しかも作り方も間違っ
てたとか救いようがない。
なんで出来ると思ったのかw
その後の対応も人としてダメだし、
縁が切れてよかったね
人が集まる場になると注目さ
れてもてはやされたいのか
普段やってもいないし出来も
しないことを
できると言って張り切る人いるね
たいてい散々な結果に
なるけど一切反省せず
失敗の原因を自分以外に
求める所も一緒
自己愛性人格障害かなとか疑うレベル
乙
そういう人は周りの事なんて
考えてないよね
家で一人でやってくれと言いたくなる
保険にククレカレーでも
人数分用意しておくべきだった
カレーだけに辛かった、
と
評価する
カレーなんて大勢で食べる
時は本格的なのより無難な
家庭用ルーので良いのになw
料理上手な私アピール
しようとして頭悪いの披露し
ちゃって恥ずかしいね、
その人
野外なんて雑なもんを雑に
作って雑に食うのが一番美味いのにな
とりあえずどう失敗した
のかをもそっと。
「メインの夕飯がない」って
マズいカレーになったとかではなく、
食える
レベルじゃなかったってことだよね?
漫画みたいなマズメシな
んってそうそうできるもんじゃないし
失敗カレーは、数種類の香辛料
(圧倒的に種類と量が足りない)
に
水を大量に入れたうすーいう
すーーーーーいカレー風味
っぽいスープでした
いや、スープとも言えなかったかな
水に香辛料の粒々が入ってる感じ
もこみちが使いそうな野菜
(くたっとしてる)
と味のない肉が少々
カレーって失敗するんだぁ…
としばらく茫然としましたよ
そういえば、私が風邪を
ひいて家で寝込んでいたとき、
無理やり家に来ていいって
言ってるのにおかゆを作って
くれたこともありました
家に材料がないと言って
わざわざスーパーに買い物に
行ってくれました
(卵と米はあったから
十分だと思うのだが)
くっそ不味くて余計食欲なくなったわ
しかもその買い物代金請求さ
れたw3000円ほど
おかゆで3000円w
元からメシマズの素養があったのかw
くそ不味おかゆの材料詳細プリーズ
元友の旦那さんになる人気の毒w
乙でした
メシマズスレでよく見かける
典型例だな
オサレな料理を作って自慢したくて
うろ覚え&勝手にアレンジ
したレシピで大失敗
オサレ料理志向の人は、
香辛料やハーブの使い方もおかしい、
てな特徴も
おかゆなんか米と卵と
和風だしか鶏だしかの粉末
あれば美味しくなるだろうに
お金請求されたんだ…
学校の屋外料理とかで
はりきって失敗する人には
二通りあって
普段友達があまりいなくて、
もしかしたら好意持って
もらえるかな?
って空回りするタイプと
もっともっと私のいいところ
見せ付けなくちゃ!
と空回りするタイプとあって
根本は似てるけど、前者は
失敗したらすごくへこむし
謝りまくる、
恐縮すぎて萎縮する子もいる
コミュ障にはけっこう多いよね
前者だったら同情の余地は
あるかなと思ったんだけど、
後者っぽいね
どのみち大変でしたね
どちらでもない気がします
どちらかというと後者に近いけど、
失敗しちゃったーと焦る
感じが全くないんですよ
すまし顔のドヤ顔って感じ
(岩下志麻さんがよくやる
ような伏し目。
もちろんあんな貫禄はないが)
突っ込みや反論が言えない
雰囲気になるため喧嘩に
なったことは一度もなかったです
彼女の家に(実家)遊びに
行ったときは、
2時間ほど一言も発さない
無言の茶道をすることにもなりました
他にもCOしたい案件が
いくつかあったのですが、
一度これはCOできた!
と思った事があったのですが、
向こうはそうは思って
いなかったみたいで、
結局大学生活4年友人を
やってしまいました
＞すまし顔のドヤ顔
オンラインで受けられるお料理教室・期間限定で受講者募集中⇒http://charisma.media/hime-gohann
独特のほろ苦さと香りが特徴の菜の花は栄養価が高く、
貧血の予防、免疫力アップ、美肌効果などに効果的☆
ハムのリボンをのせたおしゃれなサラダと一緒に
おうちカフェ気分でいただきましょう☆
★リボンのハムの乗ったオレンジサラダ レシピ
≪材料1人分：109Kcal≫
ビアソーセージ 2枚
レタス 1枚
オレンジ 1/2コ
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
メープルシロップ 少々
塩 少々
ブラックペッパー 少々
≪作り方≫
1.レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
オレンジは、食べやすい大きさに切る。
ビアソーセージで、リボンの形を作り、
残りを食べやすい大きさに切る。（動画参考）
2.オリーブオイル・レモン汁・メープルシロップ・
塩・ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
3.ボールにレタス・オレンジと、ビアソーセージの
残りと、2.のドレッシングを入れて混ぜ、
10分くらいおく。
4.お皿に盛り付け。
3.のサラダにビアソーセージのリボンをのせて
完成です☆
★菜の花とささみのカナッペ レシピ
≪材料1人分：271Kcal≫
鶏ささ身 1本
菜の花 2本
ミニトマト 3コ
にんにく 1片
オリーブオイル 少々
塩・こしょう 少々
ドライバジル 少々
バケット スライス2枚
≪作り方≫
1.鶏ささみは、筋を取って食べやすい大きさに切る。
菜の花は、3㎝の長さに切る。
ミニトマトは、半分に切る。
にんにくは、薄くスライスする。
バケットは、トーストする。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、
にんにくを炒める。
にんにくの香りがしてきたら、鶏ささみ、菜の花、
ミニトマト、ドライバジルを入れて炒め、
塩・こしょうで味を調える。
3.バケットに、２．をのせて完成です☆
☆付け合わせ：12Kcal
イチゴ 2コ
【おすすめ動画はこちら♪】
★お米から作る本格レシピ
牡蠣とベーコンのリゾット
https://youtu.be/aycLEtDIFP8
★女子力高め！サラダを華やかに美しく
生ハムのバラと柿のサラダ もちもちパンケーキ
https://youtu.be/KvZQgoB9CZ8
★ぷりぷりな海老がおいしい
かんたん海老だんご鍋
https://youtu.be/XM-cR4NPAT8
★絶対美味しい！
イカの塩辛とキャベツのバターパスタ
https://youtu.be/RGtwkYr42vs
★かんたん！おいしい！
渡り蟹とアサリのブイヤベース
https://youtu.be/EzIrx_9ml-o
★おうちカフェ気分で♪
ホタルイカとトマトのパスタ
https://youtu.be/AgZ1Qk3qzfg
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
電子書籍・ＤＶＤ「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）
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