#伊萊克斯烤箱手持式調理攪拌棒團購開跑
#文末有文字食譜分享
瓦斯爐、電鍋是一般家庭常見的爐具、家電,對我而言,烤箱和手持攪拌棒也是廚房裡必備的工具。這次很開心與伊萊克斯合作,針對專業級觸控式旋風烤箱以及手持式調理攪拌棒開團,以優惠的價格提供大家廚房必備工具的參考。
先介紹一下團購商品之一「Create 5手持式調理攪拌棒」,型號是E5HB1-57GG,一機多功能,攪拌棒可以將食材攪打均勻、將水果打成果汁冰沙,還附上多功能切絲切片杯碗,這個多功能杯碗除了可以絞碎蔬菜、肉類變成絞肉、肉泥或者食物泥之外,還可以將蘿蔔、小黃瓜等蔬菜切絲或者切成薄片,除了以上工具外,附有打蛋器。無論是製作嬰兒副食品、自己在家裡打絞肉,打果汁、精力湯、冰沙,甚至是製作濃湯,這一支攪拌棒都能滿足家庭烹飪最常見的需求。不鏽鋼攪拌軸、切碎杯碗(切碎杯碗的上蓋建議手洗)、量杯、打蛋器都可以放進洗碗機中清洗,節省清洗時間。
另一項團購商品是「40L專業級觸控式旋風烤箱」,屬於電子式控溫旋風烤箱,型號是EOT40DBD。這台烤箱容量超級大,可以放進24公分的LE Cruset鑄鐵鍋。容量有多大呢?可以烤一隻全雞、12吋PIZZA或蛋糕麵包,滿足所有廚房的烘烤需求。烤箱具有360度立體熱循環炫風功能,可以將食材烘烤的更均勻。我這個星期會嘗試用這台烤箱烤雞給大家參考,歡迎持續鎖定。
🌿團購期間:2021/01/22至 2021/01/28
🌿伊萊克斯手持式攪拌棒團購網址 https://reurl.cc/WEEK9k
🌿伊萊克斯40L專業級烤箱觸控式炫風烤箱團購網址 https://reurl.cc/2bbRd4
🌿產品完整介紹與更多產品使用照,請看 https://reurl.cc/Dvvra5
今天是團購第一天,我先分享使用手持調理攪拌棒和觸碰式旋風烤箱製作的料理文字食譜,歡迎有興趣的朋友可以參考。
🥘焗烤馬鈴薯
👉使用工具:伊萊克斯40L專業級觸控式旋風烤箱以及Create5手持式調理攪拌棒
👉食材:
馬鈴薯3顆;洋蔥1/2顆切丁;鮮奶油2大匙;鮮奶40ml;鹽1茶匙;黑胡椒 少許;羅勒葉少許;Mozzarella起司
👉作法
1.將馬鈴薯削皮後,切成塊狀,用水煮軟。
2.將煮軟的馬鈴薯、洋蔥丁、鮮奶油、鮮奶、鹽、黑胡椒以及羅勒葉放入攪拌棒配件「多功能杯碗」裡,蓋上蓋子、插上攪拌棒後,按下開關,將馬鈴薯均勻打成細緻的泥狀。
3.將馬鈴薯泥倒入烤盤,鋪上起司片,放入伊萊克斯專業級觸控式烤箱,按下「上火+炫風烤功能」,設定180度、時間20分鐘,待起司片烤上色呈金黃色即可。
🥘南瓜玉米濃湯
👉使用工具:伊萊克斯Create5手持式調理攪拌棒
👉食材:
南瓜600克;玉米罐頭1罐;雞湯500ml;鹽 1茶匙;黑胡椒少許;培根少許(切碎,炒香);水 300ml;40ml鮮奶
👉作法
1.將南瓜、玉米粒、雞湯、水入鍋後,先用湯鍋將所有食材煮軟。
2.當南瓜軟了之後,使用伊萊克斯攪拌棒將鍋中食材全部打碎。(由於攪拌棒的攪拌軸是不鏽鋼的,因此可以直接伸入鍋中將所有食材打成濃湯)
3.保持小火,倒入鮮奶,並加入鹽、黑胡椒調味,待湯滾了之後,加入炒過的培根,即可關火,上桌。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,試讀試做『桂冠 x 康健』的「逆齡餐桌」之「南瓜子青醬雞腿排」 #文末有抽獎 第一眼看到這本書名時,很快就聯想到: 「這是告訴我們怎麼吃,就可以保持年輕嗎? 」立刻翻翻書的內容,覺得很實用,它這不只是一本知識性書籍,更是可以拿來實作的食譜書。 這本「逆齡餐桌」是由高齡醫學專家陳亮恭醫生,聯手亞太...
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試讀試做『桂冠 x 康健』的「逆齡餐桌」之「南瓜子青醬雞腿排」
#文末有抽獎
第一眼看到這本書名時,很快就聯想到: 「這是告訴我們怎麼吃,就可以保持年輕嗎? 」立刻翻翻書的內容,覺得很實用,它這不只是一本知識性書籍,更是可以拿來實作的食譜書。
這本「逆齡餐桌」是由高齡醫學專家陳亮恭醫生,聯手亞太臨床營養學家潘文涵教授,共同推出的餐桌課程。透過簡單易懂的文字,告訴大家,當年紀漸長時,如何透過完整多樣且均衡的營養攝取,達到延緩老化,維持活力健康的高齡生活。
身為三明治媽媽,平常除了照顧小朋友,長輩們的身體健康,也是我們的責任。熟齡爸媽除了均衡飲食外,更須注重蛋白質的攝取,以維持肌肉生長,避免肌少症發生。身體肌肉足夠且有力,老年生活,才能繼續到處旅遊,到處走走。而且,透過對的飲食與對的食量,還能避免疾病上身,甚至逆轉這些疾病喔。
書中最棒也最實用的地方就是食譜了,一共有19道逆齡食譜。均是由桂冠營養研究室,依據兩位權威專家的衛教意見設計的,食譜中除了食材與操作步驟外,還詳細說明各項營養素含量與熱量,尤其特別標註出蛋白質份數,只要照著吃,就能輕鬆補足蛋白質。是真的很簡單,即使很少做菜的朋友,也能輕鬆料理。
我從書中挑選了「南瓜子青醬雞腿排」來試做,所需準備的食材很簡單,食譜中是用平底鍋來煎雞腿,我改用氣炸鍋,更省力。做完感想是,怎麼一下就完成了,推薦大家去買這本書來試試看。送給爸媽公婆也非常適合!
這本書現在到全聯也可以買的到唷!5/8-6/4只要與生鮮商品(肉、蔬果、麵包等)一起買,就可折價35元,一站買足回家試做,還可以參加臉書的抽獎活動!!
全聯300間販售據點:https://pse.is/SDHAW
#臉書募集實作食譜抽獎活動
👉步驟1: 按讚,並公開分享這篇貼文。
👉步驟2: 留言處,上傳書籍及購買證明照片,即可抽健力湯禮盒組;若上傳實作食譜照片,加碼再抽智慧運動啞鈴。
👉活動時間: 即日起-5/21
👉獎項: 桂冠營養研究室 美味健力湯禮盒組3名、Move It Beat智慧運動啞鈴1名
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文末有文字食譜分享 在 Vegan Expression Youtube 的最佳貼文
(Chinese below)
A lazy Hong Kong girl who doesn't have common sense like me want to teach you to cook? (Does anyone dare to learn ?) It's actually because this vegan oil rice is too ... too ... too simple and delicious, I must share it with you! Even the landlord aunt and the neighbor old man, also like it! (Text version recipe at the end of the article)
I bought all the ingredients at T & T Supermarket, the largest Asian supermarket in Canada. They finally caught up with the vegan trend in the United States and Canada a few months ago, and introduced Lightlife's plant-based products (a personal favorite brand), including vegan burger patty, ground meat, meatballs, sausages and chicken nuggets!
Highly appreciate their progress, but still feel that as such a big Asian Supermarket, it is more responsible to lead and educate their consumers to go further more. I hope they will soon have more improvement on veganism and environmental-related matters! (Especially the use of plastic bags, the daily consumption is really unexpected surprising ?)
This video was being selected for their "Cooking Video Contest". Out of the 12 selected videos, only 1 is about vegan food. Thank you for choosing this video. I hope that more consumers can learn about vegan food through their public account in the future.
* if you like this recipe, please like, share & subscribe *
懶人學料理│台式香菇雞塊素油飯 (兩人份)
我這個又懶又沒有常識的港女,居然要教大家做菜?(有人敢學嗎 ?) 因為這道素油飯實在太... 太... 太簡單又好吃了,一定要跟大家分享!連房東阿姨和鄰居老頭,也讚好喔!(文字版食譜在文末)
我都在加國最大亞洲超市 - T&T Supermarket 大統華超級市場 買材料,他們早在幾個月前終於跟上了美國、加拿大的素食潮流,引進了 Lightlife 的植物性產品 (個人很喜歡的品牌),包括素漢堡扒、素絞肉、素肉丸、素香腸和素雞塊!
很欣賞他們的進步,但還是覺得作為一間這麼大的亞超,更有責任帶領和教育消費者走得更前面,希望他們很快可以在素食和環保相關的事情上,有更多的改善!(特別是塑膠袋的使用上,每天的用量真的超驚人 ?)
最後,這支影片入選了他們的「美食達人」活動中,12支入選的影片裡,只有1支是關於素食的,謝謝他們選了這支影片,希望透過他們的公眾號,有更多消費者能接觸素食。
*喜歡這食譜的話,記得按讚、分享、訂閱*
// Recipe //
Ingredients:
Veggie chicken (shred) 3 pc
Dry tofu sheet (shred) some
Dried mushrooms (soak&slice) 15 pc
Mushroom soak water 2 cup
Glutinous rice (soak for 4-6 hrs) 2 cup
Enoki mushrooms 1 pc
King oyster mushroom (shred) 2 pc
Seasonings:
Sesame oil 3 spoons
Veg mushroom flavored sauce 3 – 4 spoons
Rice wine 1 spoon (optional)
Salt some
Steps:
1. Place all ingredients in a pan, fried until you can smell the mushrooms
2. Mix well with seasonings
3. Pour in the glutinous rice and mushroom soaked water
4. Stir fry until slightly juiced, and the glutinous rice begins to appear translucent
5. Put a cup of water in the outer pot and steam it in water
6. After steaming, stir a little and DONE
// 素油飯食譜 //
食材:
素雞柳切絲 3 小塊
豆皮切絲 適量
小香菇泡軟切絲 15朵
泡香菇水 2 杯
糯米泡水 4 – 6 小時備用 2杯
金針菇 1 包
杏鮑菇切絲 2 支
調味料:
麻油 3 大匙
香菇素蠔油 3 – 4 大匙
米酒 1 大匙 (非必要)
鹽巴 適量
步驟:
1. 食材下鍋,炒至菇類香氣出來
2. 下調味料拌勻
3. 倒入泡好瀝乾水份的糯米、及泡香菇水
4. 拌炒至稍微收汁,糯米開始呈現半透明狀
5. 外鍋放一杯水,隔水蒸熟
6. 蒸熟後,稍微攪拌,完成
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Palm Trees by MBB: https://soundcloud.com/mbbofficial/pa...
Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)
https://creativecommons.org/licenses/...
Music provided by Free Vibes: https://goo.gl/NkGhTg
Track: Forest Leaves — KENTDOW [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/e_TFhkAoC1s
Free Download / Stream: https://alplus.io/forest-leaves
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