桑妮首團🔥 史上最強職人匠作鮭貝丼飯醬‼️🤤🤤🤤
幽靈鮭貝醬,冰箱裡必備最強醬料😋在家中最強加料‼️
#免出門免排隊免人擠人,宅配到家安全又放心!
首團 #有免運門檻 唷!
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大家知道這個嗎???
是台灣首款 #北海道生食級鮭魚卵 + #整顆新鮮干貝 的組合~
台中開賣時.. 整個轟動,大排隊😱😱😱
桑妮在這個中秋連假也吃了一罐,覺得非常可以耶!!!😋
在家裡也可以吃到日式丼飯,覺得大大大滿足,而且口味很棒🤤
中秋這幾天還烤肉+生菜+鮭貝醬!!! 這組合整個完美😎
單純加在白飯上,就像在家吃日式丼飯一樣!!!
外面一碗鮭魚卵干貝丼飯也要幾百元~
現在在家想吃就吃,免出門好吃又方便😋
勸敗優點🥰🥰🥰
👉特選新鮮干貝製作,貝肉飽滿厚實
👉無比嬌貴鮮甜飽滿的鮭魚卵,入口噴汁!
👉大海的滋味,入口滋味鮮甜濃郁、Q彈可口
👉有別於市售其他添加干貝絲,這款是添加整顆新鮮干貝
👉醬料由日本老師傅祖傳30年秘製配方調製。多項原料台灣均無替代產品,由日本輸入進口,但出深海獨特脂香
👉生產工廠擁有HACCP.ISO20002雙重認證,全程10度低溫,無塵室生產,生產完後即進行急速冷凍,並已投保產品責任險2000萬
👉新鮮食材急速冷凍封存,不含防腐劑及額外添加物。
【規格與價格說明】
🔸規格:一罐是140±10公克(真材實料,裡面是鮭魚和許多整顆新鮮干貝)
🔸團購價:原價一罐500元, #團購價只要399元
🔸冷凍保存半年,冷藏3天。
建議收到後冷凍保存,要吃的時後再退冰,由於沒有額外添加物,就是希望吃到最新鮮的,冷藏後只能保存3天。
桑妮私心建議,因為這款很好吃,而且吃很快~
我個人建議一次可以買3罐以上😂😂😂
然後團購 #滿10罐免運 喔💪
幽靈鮭貝醬
📣團購時間:9/28收單(如完售可能會提早收單)
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📣出貨時間:付款完畢後約2個工作天內完成出貨
📣運費:本島運費200元/外島運費260元/滿10罐免運
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味!雙蛋濃郁刺激味蕾! 平時干貝除了乾煎、奶油炒之外 你還知道可以這樣炒嗎?! 今天簡單哥教你新的干貝料理! 由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」 炒出干貝原有的風味 味蕾層次卻又更上一層樓! ⛱簡單哥小前置: 皮蛋先蒸10分鐘,冷卻剝殼後再下去油炸,會保持皮蛋的完整性...
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使用當天購買新鮮溫體豬肉,天天現包水餃!還有整顆新鮮干貝的干貝水餃,新鮮大透抽的透抽水餃,無泡藥水,自己手工剝蝦的大白蝦水餃。
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店家資訊🏡 酒爐蕭大
電話☎️ 0966 313 393
地址📮 高雄市三民區建工路431號隔壁
線上訂購加LINE: 95big95
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#高雄美食客 #貪吃鬼熊熊
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【皮蛋金沙炒干貝】新鮮蹦出好滋味!雙蛋濃郁刺激味蕾!
平時干貝除了乾煎、奶油炒之外
你還知道可以這樣炒嗎?!
今天簡單哥教你新的干貝料理!
由我們的雙蛋-「皮蛋」和「鹹蛋」
炒出干貝原有的風味
味蕾層次卻又更上一層樓!
⛱簡單哥小前置:
皮蛋先蒸10分鐘,冷卻剝殼後再下去油炸,會保持皮蛋的完整性喔!
🌈簡單哥小撇步🌈
干貝退冰的好方法!
緩慢解凍法:從冷凍移放到冷藏室,放個半天,慢慢解凍,這樣能避免干貝的美味成分流失。
快速解凍法:冷凍的狀態放入保鮮袋裡,密封好,以流水沖洗;或是直接浸泡在鹽水裡,切記不要用自來水泡喔!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
鹹蛋 2顆
干貝 10顆
太白粉 50克
辣椒 10克
蔥 20克
鹽巴 適量
胡椒 適量
糖 適量
🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋,將干貝對切,加入鹽巴、白胡椒醃製
②將干貝沾取太白粉平均裹勻
③高油溫加入干貝炸至金黃撈起
④將皮蛋沾取太白粉平均裹勻
⑤高油溫加入皮蛋炸至金黃撈起
⑥待油溫升起後,將干貝、皮蛋下去搶酥
⑦小火加油,加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加入干貝、皮蛋、糖炒勻
⑨加入蔥、辣椒拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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【輕鬆上桌「干貝雞湯」,白菜塞雞肚更鮮甜】
今天阿慶來跟大家分享這道「干貝雞湯」👍
只要利用「電鍋」就能輕鬆燉煮出鮮美的雞湯🤩
快一起來看看阿慶的小訣竅✨✨
燉一鍋美味的雞湯吧💝
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅放山雞 1隻(1700g)
✅瑤柱干貝 35g
✅新鮮干貝 8顆
✅新鮮白木耳 100g
✅山東大白菜 500g
✅娃娃菜 250g
✅蛤蜊 12顆
✅紅棗 5顆
✅水 2000cc
✅水(蒸) 4杯
調味料:
✅鹽 2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅黃酒(或米酒) 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅冰糖 1小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞肉清洗乾淨後,剁雞頭、雞爪,再將雞爪塞進雞肚中,下鍋汆燙2分鐘後撈起備用
2.將白菜、娃娃菜切至適當大小後,放入鍋中、雞肚中,與瑤柱干貝、蛤蜊同樣放入鍋中
3.汆燙過的湯鍋中加入鹽、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉、黃酒調味,再一同倒入鍋中
4.取適量大小鋁箔紙封緊電鍋內鍋鍋面,放入電鍋蒸大約1小時(2杯水*2次)
5.最後加入新鮮白木耳、干貝,蓋鍋蓋燜5分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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【瑤柱干貝炒飯,結合燜飯作法增添鍋巴香】
今天阿慶要來分享一道以前在當私人主廚時👏
常做的桌邊料理「瑤柱干貝炒飯」
利用砂鍋或是「鑄鐵鍋」拌炒白飯😍
先簡易的煉製蝦油,再依序將豐富的食材下鍋
其中要注意的是「火候的拿捏」🔥🔥
以及最後要如何「燜出鍋巴」
快一起來看看阿慶特別的作法吧👇
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◆需要的食材✍
材料:
✅白飯 1.5碗
✅土雞蛋 2顆
✅瑤柱干貝(或小珠貝) 20g
✅青蔥 3根
✅蘆筍 5根
✅生干貝 6顆
✅草蝦 4隻
調味料:
✅鹽 1/3小匙
✅米酒 少許
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅鮮味露 1小匙
✅黃酒 1大匙
✅水 2大匙
✅橄欖油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將瑤柱干貝洗淨後加水,放入電鍋用1杯洗米杯蒸煮,壓成絲狀備用
2.草蝦去頭、剖半、去腸泥;新鮮干貝剖半,蘆筍、青蔥切成丁狀備用
3.熱鍋下油,蝦頭以中火煎40秒,提煉出蝦油後蝦頭撈起
4.使用蝦油炒蛋,再下白飯、瑤柱干貝絲、新鮮干貝拌炒,補入些許油後再加入蘆筍拌炒
5.最後加入白胡椒粉、鹽、鮮味露調味,再下蔥花蓋鍋蓋燜30秒後,淋少許米酒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
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#砂鍋炒飯
#鑄鐵鍋炒飯
#燜飯
#私房料理
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