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Capstone是台北米其林一星牛排名店 #教父牛排 在 #高雄 唯一分店。 也是我在高雄最愛的牛排館。 招牌老饕牛排選用牛肉最精華的 #上蓋肉 ， 據說只佔一頭牛可食用體積的2%不到的稀有部位。 先用奶油煎到表皮上色後，休息醒肉片刻，再進到專業的高溫烤爐去烤。 烤的時候還要注意火候，不停翻面，才能成就出完美零負評的黃金 #老饕牛排。
今天我還點了一塊新的肉 #A5和牛菲力。大家都知道菲力油花少，咬起來比較可以吃到肉的香味和口感。而和牛就是油花比較豐富的牛種，第一口吃下去感覺很好，但吃多了可能會膩。 所以和牛菲力剛好化解了兩者的尷尬，加上出自教父 #鄧有癸 之手。品質當然掛保證。好吃😋
店家資訊：
Capstone Steakhouse
地址：高雄市鼓山區明華路366號
電話：07 555 9682
營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
#教父牛排 #高雄美食 #左營美食 #巨蛋美食 #牛排 #和牛 #菲力 #美食 #肉控 #米其林美食 #米其林 #一星 #capstone #steakhouse @ Capstone Steakhouse
大家有沒發現，最近在全台灣各地區 孫東寶牛排好像突然間開了很多家 但一直沒有機會吃看看 這次趁機會來五股工商路上的這家吃看看 它們強調是使用100%原肉 不使用平價牛排常用的組合肉 但是它們又是推平價150元的平價牛排 好奇的我，就來吃吃看囉!!! 店內感覺裝潢簡單乾淨 強調這個品牌是從1976年開始的 是平價牛排的始祖 查了一下資料 確實是由孫東寶先生創立的鼎盛時期，全台也有30多家分店 但後來因為管理並不完善 當時又很多新品牌崛起所以就這樣消失了一段時間 現在則是由"貴族牛排"幕後老闆 買下商標經營權 並從頭打造一個新的平價牛排品牌 所以才會突然間，在全台各地狂開分店 提供飲料以及玉米濃湯 無限暢飲 今天點的是主廚牛排 一份餐會提供一個餐包 玉米濃湯也是不錯喝 並不是那種很稀的 主廚牛排只有4盎司 但已經很足夠一般人吃了 如果想吃肉更多的話，建議可以點他們200~350之間的餐 或者大家可以考慮這家我個人蠻推薦 孫東寶台式牛排教父 五股工商店 248新北市五股區工商路110號 營業時間 11:30–22:30
https://raytv123.com/2020/07/29/%e5%8f%b0%e5%bc%8f%e7%89%9b%e6%8e%92%e6%95%99%e7%88%b6%e2%94%82%e5%ad%ab%e6%9d%b1%e5%af%b6%e2%80%bb%e4%ba%94%e8%82%a1%e7%be%8e%e9%a3%9f%e5%88%86%e4%ba%ab%e2%98%86100%e5%8e%9f%e8%82%89%e5%b9%b3/
📍高雄｜鳳山區｜孫東寶台式牛排教父
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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全台有多家分店的#孫東寶 台式牛排教父
教父牛排大家應該都有所耳聞、權威性指標
那台式牛排教父吃起來如何呢？
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店內紅色主調的裝潢讓人感覺很熱情
環境蠻乾淨的、也有自助飲料及濃湯醬料區
店家主打100%原肉、不使用重組肉
這點很吸引我、畢竟重組肉內含什麼實在很未知
點單上牛肉選項大致有5分、7分及9分熟可選
個人偏好7分熟、大家可以自行斟酌
牛肉類我們點了紐約教父牛排及板腱牛排
私心比較推板腱～少了很多難咬的筋
肉質一樣非常香嫩、首圖就是完美的板腱❤️
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不吃牛的朋友也有非牛選項可以參考
有雞排、豬排及魚排可選、選擇較為單調
濃湯則是我們的大愛！滿滿的料讓我們很滿足
爆漿餐包也是店家主打、燙口咬下真的會爆喔
是心中列為可再回訪的店家～適合家庭聚餐👪
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✔️孫東寶台式牛排教父 鳳山青年店
🔸板腱牛排(7分熟) $210
🔸紐約教父牛排 (7分熟) $270
🔸主廚雞排(蘑菇醬) $150
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🔍#高雄餐廳 #鳳山美食 #牛排 #平價美食
🏠 高雄市鳳山區青年路二段293號
🕒 11:00-21:00
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ instagram 搜尋：satani815
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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