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一向食得非常健康
以清淡為主既BQ
妹妹笑言
「物你都會食呢d食物？仲要甘夜成十點先食」
BQ答「點解吾會？不過只可偶然一次」
好正既(夠薑豬膶公仔麵)
食物質素比想像中好(有點濃味)
平凡中有驚喜
質素不俗既茶記餐廳
敏華冰廳
地址: 德福廣場一期1樓F28號舖
營業時間：7am-10pm(星期一至星期日)
電話: 23662829
#品城記 #廣州 #茶餐廳
不喜歡排隊的人，就別去了吧。
最近我們被種草了一家茶餐廳，據說它從開業以來就刷爆了小紅書！雖然看起來是濃濃的網紅風，但它其實在香港已經有40年曆史了，口碑也很不錯~至於它火爆到什麼程度呢？我們第一次去的時候就被告知要排隊40分鐘，看到繞店一圈的隊伍，直接勸退了...第二次去還是挑了工作日的中午，沒想到啊...才11點多！又排起了隊！天啊~難道這次還是吃不成嗎？
店名：敏華冰廳
地址：廣州市天河區天河路208號天河城6樓
人均：60元
電話：020-83625092
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
網絡評分：口味8.7 環境8.7 服務8.6
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
菠蘿包是香港人由小到大都愛吃的麵包，由麵包店到茶餐廳都有它的蹤迹。「怎算得上是好吃的呢？色澤要金黃，龜裂愈多便愈鬆脆。酥皮入口要脆，不會甩皮甩骨，包身輕軟帶香。」入行十多年的Choco Bakery行政總廚Tony說。菠蘿包看來大同小異，其實高低之分。今次由Tony岀馬，分別前往6家食店一嘗其菠蘿包，看看哪一間最好吃。
第一間是菠蘿仔食堂，賣相暗啞，不夠金黃。「暗啞代表爐溫太高，入口比較乾身。不過龜裂漂亮，龜裂愈多，代表愈鬆脆。」Tony說。菠蘿包的味道普通，包身比較結實，不算特別香。
第二間是金華冰廳，色澤金黃，證明溫度控制得好，裏面還有濕度，不會乾噌噌。「質地軟綿綿，不是空氣包，㩒下去會慢慢彈上來。」酥皮入口鬆化，聞落有香味，美中不足是酥皮很易剝落。
第三間是康年餐廳，表層的龜裂漂亮，但欠光澤。酥皮鬆化不易剝落，又有麵粉和雞蛋的香味。「麵包質地比較輕泡泡，它是空氣包。我㩒下去，它完全不會彈上來。」Tony笑說。
第四間是敏華餐廳，賣相像日式菠蘿包，色澤金黃，證明火候控制得好。包的油分也多，裏面較鬆身。「酥皮不算易剝落，入口鬆脆酥化，包身鬆軟得來有質感，不是空氣包。」Tony說。
第五間是金鳳茶餐廳，「看顏色已知道火候控制不好，好像燶了，摸上去較乾身。」Tony說。龜裂程度一般，入口不夠鬆脆，太乾所以有些涸喉。
第六間是廉記冰室，色澤金黃，證明火候平均。龜裂程度不錯，且不會剝落，還有麵粉和雞蛋香。「加上紙托來焗，所以下邊保濕得好，感覺到裏面很鬆軟。」Tony說。
結果由得分同樣最高的敏華冰廳和廉記冰室，齊齊勝出。
採訪：黎詠詩
攝影：梁偉德、關永浩
菠蘿仔食堂
地址: 沙田港鐵沙田站SHT38號鋪
電話：6645 7197
營業時間：7:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2SPOpbc
金華冰廳
地址：太子弼街47號地下
電話：2392 6830
營業時間：6:30am-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2TUq00E
康年餐廳
地址：太子通菜街143-145號地下
電話：2391 8398
營業時間：6:30am-3am
詳情： http://bit.ly/2GAG7gQ
敏華冰廳
地址：九龍灣偉業街33號德福廣場一期一樓F28號鋪
電話：2366 2829
營業時間：7am-10pm
詳情： http://bit.ly/2txNgWu
金鳳茶餐廳
地址：灣仔春園街41號春園大廈地下
電話：2572 0256
營業時間：6:45am-7pm
詳情： http://bit.ly/2SMjfBy
廉記冰室
地址：灣仔春園街13號地下
電話：3468 2971
營業時間：7am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2GzewfW
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