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台北市的防火巷，在配合污水管接管工程而陸續進行美化之後，已從陰暗可怕的異世界轉變為勉可活動的小小空間。有些一樓營業店面會將部分的準備與收尾工作轉移至防火巷進行，許多勞動者也會把這當成休憩空間，並發展出小型社群。他們抽菸笑鬧，可能引起鄰居民眾的不滿，甚或引發了住宅區與業者之間的一連串衝突，但在五月這波疫情後，許多店家停業，這些在防火巷中活動的社群也就嘎然而止。本期的主角徐先生就是東區某條防火巷中的最後身影，在內報裡，他將談談自己是為何而活，又為何像是條蛆一樣，只能在人的腳縫間蠕動。
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民政小組視察馬遠聚會所暨紅葉福利蛋社～110.09.15
花蓮縣議會民政小組召集人張懷文議員、副召集人賴國祥議員、簡智隆議員、周駿宥議員及徐子芳議員等人，於15日協同花蓮縣政府原民處、社會處、萬榮鄉公所建設黃文宗課長、江溫和代表及馬鍾啟村長等人員前往萬榮鄉馬遠部落聚會所、紅葉雞蛋福利社等地點進行民政業務考察。
萬榮鄉馬遠部落聚會所為花蓮縣第二期綜合實施方案-花蓮縣部落聚會所興建計畫執行項目之一，聚會所計畫由花蓮縣政府統籌推動，工程由各鄉鎮公所執行，馬遠聚會所經縣府爭取，原住民族委員會109年9月15日核定補助縣府2000萬元，縣府提送議會審議預算，經議會民政小組及全體議員審議通過。
為瞭解馬遠部落聚會所興建進度，民政小組實地考察，工程自109年12月施作迄今，主結構聚會所、舞台、儲藏室、男廁及女廁等建物均已完成，施工進度已達91%以上，刻正辦理收尾工作，約10月底前可完工，並於驗收合格及取得使用執照後，將開放部落、學校共同使用。
接續視察紅葉村的福利蛋社，去年經社員多次討論決定共同成立合作社後，蛋社自去(109)年6月20日成立登記，為雞蛋建立共有品牌，社員從初期召集的九戶到現在已達11戶，在共同生產營運並開拓銷售管道迄今，已活化部落產業，為原鄉挹注新的能量。並經理事長林榮輝先生的帶領下，蛋社已具生產、生態及生活三生合一的特色，為協助蛋社朝更多元的經營、行銷面向發展，林理事長特協請議會及縣府部門幫忙，請紅葉福利蛋社成為部落的一個地方特色。
經民政小組聽取在地代表、部落主席及蛋社理事長考察建議，馬遠聚會所籃球場迎風面籃架、籃板部份易造成雨水侵入鏽蝕，面向舞台右上方易造成落葉吹進室內場地，建請施作單位做後續的改善；另馬遠部落長者期盼的槌球場、射箭場等設施，後續將請公所先另尋適宜土地，民政小組將爭取是項經費，來滿足部落族人之需求，現後續工作進度持續由縣府掌握，積極完成驗收及取得使用執照，期能提早提供馬遠部落族人使用！紅葉福利蛋社的部份，後續相關計畫補助申請，將由縣府原民處對口承接，以解決後續蛋社所擬計畫需求，謝謝！
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交通部長林佳龍在太魯閣號事故發生之後提出請辭，行政院證實，院長蘇貞昌已經批准，將會在4月20日生效。林佳龍表示，在卸任之前，會繼續收尾工作，確保搶通路段驗證，還要照顧罹難者家屬和受傷旅客，並建立台鐵改革籌備小組等事項。至於法扶基金會也宣布成立太魯閣號事故被害人扶助專案，被害者和家屬，不用審查資力，就可以獲得法律扶助，來處理民事、刑事訴訟。
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在溫暖晴朗的夏日 最適合去做一些戶外活動。徒步、露營甚至釣魚都是不錯的選擇。釣魚沒什麼可怕的 對吧？但真的是這樣嗎？釣魚過程一般分為三步，即垂釣前、垂釣中、垂釣後。垂釣前要注意觀察天氣情況、 檢查垂釣工具是否齊全，還要提前定好垂釣目的地。垂釣中要做好布窩、 開餌、調釣、抄魚等工作。垂釣結束後還要做好收尾工作。今天你將看到10個鏡頭記錄下的釣魚驚險瞬間。
0:00 釣魚驚險時刻畫面
0:30 捕魚日常
1:46 不請自來的客人
2:52 千鈞一發
3:50 獨木舟垂釣
5:40 那不是一條魚
6:40 鯨魚時間
7:22 意外訪客
大家好，趁着新工作室还没开工，带着家人来偷个闲，逛一逛摘一些刚刚成熟的葡萄，果真还是新鲜刚摘下来的最好吃！工作室已经进入收尾工作，马上就可以开工，新的拍摄设备也在调试测试中，到时候就会忙起来了，硬核教学很快就会回归！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
