『岑太太貝殼奶酪可頌』五星級飯店Buffet常見的美味早餐。每一枚貝殼形狀都不同、都是獨一無二的。
💕準備材料💕：
市售冷凍酥皮2張（大張的20x20公分）可以做8個可頌
內餡：
奶油乳酪Cream cheese 100克
牛奶30 c.c
砂糖少許
蛋黃1顆
還需要準備 白糖粉icing suger備用
🥢做法分享🥢
（1）把兩張酥皮疊在一起，切成三等份👉變成六張長條形的酥皮，整齊的疊好。
（如果第一步驟就讓你很疑惑，表示你數學可能不太好，哈哈哈😂😂😂）
（2）靜置一會兒，等酥皮鬆弛，用擀麵杖輕輕擀成原先的兩倍大。
（重要提醒🔺做過酥皮料理的一定能體會，手法要輕柔、力道要平均，才能擀出層次分明的酥皮、不會全沾在一起🔺）
中間切一刀，再疊在一起。現在我們有12層了，對嗎？
（如果你又一次疑惑了，那你數學真的不好😂😂）
（3）讓酥皮再鬆弛一下。
再一次把這12層酥皮擀開，一樣擀成兩倍大，輕輕地、溫柔的喔。🌀然後把酥皮捲起，捲的時候注意要貼合，不要有大縫隙。🌀
（4）把捲好的麵糰，切成8份。讓它鬆弛一下，我們去做餡料。
----- 餡料製作超簡單 ----
『隔水加熱』，把全部材料（奶油乳酪、牛奶、砂糖、少許、蛋黃1顆）隔水加熱調勻成糊狀即可。
------------ 餡料完成 ---------
（5）取一個麵糰，用大拇指壓住正中心，請你發揮一下想像力，我們現在要把小麵糰的邊緣逐步往上拉，捏塑成類似『倒三角錐形、冰淇淋杯』的形狀。如果你想烤出海螺型，就把麵糰拉高、拉深一點，如果喜歡扇貝型，就短一點、兩側開口寬一點的三角形即可。
🔺注意🔺（這個步驟完全是『終極大考驗』，你剛剛有沒有溫柔的對待酥皮，這個階段會毫不留情的顯現。手法夠純熟、夠輕巧的話，麵糰會有點像摺疊杯一樣，很容易一層層拉開。但如果剛剛你很粗暴對待它，現在麵糰就會比較黏、比較難以塑型。）
（6）用小湯匙舀一匙餡料，填入做好的『貝殼酥皮麵糰』內，收口，平放在烤盤上。
🔥用『200度，烤12-15分鐘』烤箱/氣炸鍋皆可🔥
出爐後，用小濾網灑上些許白糖粉（有貝殼，當然要有白色的細沙嘛，你說對不對？），獨一無二的『貝殼奶酪可頌』完成！！！
#歡迎分享歡迎追蹤
#數學不好的不要森氣氣
#酥皮怕熱 做的時候你有藉口可以吹冷氣
#酥皮若很軟很黏 可以放回冰箱冷藏一下或沾點手粉較好操作
摺疊杯 好 用 嗎 在 [心得] 巧力杯半年使用心得- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：Dr.si 巧力杯
☆賣家名稱：Dr.si
★拍賣網址：
https://www.drsi.cc/product-info.php?i=86
大家晚安，剛剛看到有人分享新上市的摺疊杯，忍不住想分享用了半年以上的巧力杯。
我跟巧力杯的緣分是從嘖嘖集資時開始的，還好我當時是自己和朋友揪了小團，大概不到五六人，所以後來發生爭議時，有志一同的選擇退款，改買瀛海的預購早鳥。
大約一月中時收到了預購的白色珍珠蓋杯，在這之前有個行銷上的缺點，就是一直沒有放出珍珠蓋的實體照（印象中是這樣，若我記錯還請大家提醒更正），所以大家對珍珠蓋的概念很模糊，老實說我後來滿後悔買珍珠蓋的。
我剛開始非！常！不會收杯子，常常想要跟朋友或親戚顯擺，結果折不回去，或是不敢太用力凹，怕它破掉，因為折疊的一處感覺非常薄，但用半年了都沒壞，現在都直接暴力塞
。
購買時附贈的袋子我很少使用，不過它的高度滿適合巧力杯的，有點了解為什麼會這樣設計，但我另外買了個杯袋。
先來說觀察到的缺點：
1.材質吸味道
我覺得不是說放咖啡所以杯子就有咖啡的味道，而是他有種我不知道怎麼形容的複雜氣味，不至於讓人噁心或影響飲料，但對氣味敏感的人不建議買，你會不開心。
2.壓到下緣飲料會爆出來
這是我某次要把杯子從杯袋裡拿出來時發生的問題，我從下面拔，結果杯子想當然爾變形
了，店員裝滿滿的飲料就爆出來了～
3.珍珠蓋並不算很緊密
珍珠蓋其實有點雞肋，可以就口喝，但也很容易漏出來，從裡面看還很容易卡污垢，有點難清！
4.杯子用一陣子後顏色好像變了
我要聲明這可能是我個人的問題，因為我一直不敢用力的刷杯子，怕會傷到矽膠，所以用久就覺得白色變得黃黃的（杯子外、不是裝飲料的內部）。
不過我前幾天用某水果工坊的天然食器去漬粉泡過，竟然像我剛收到時一樣亮麗O口O!!!!
ps.這不是某水果工坊的業配～
5.靜電很會黏毛屑
這個小困擾我是還好，但有時候看到杯子一直黏頭髮會有點煩躁，好像有改善方式，但是
我懶。
6.一直出新色太邪惡了！
從最初預購時給的新色預購表，有超多顏色，對於喜歡包色的女生來說真的很想把每個都買下來，而且還有聯名系列！到目前為止我已忍不住買了湖水綠和桃紅杯，不過這次買的是水滴蓋！
ps.
愛地球環保概念：不買多餘的東西，所以我現在都忍住不亂買新色（即使果凍色很燒），桃紅杯已當禮物送朋友了！
現在來說下優點：
1.比保溫杯輕
我是個無法背重物的弱女子(?)包包真的很怕重，巧力杯是真的滿輕巧好攜帶的。
2.店員有時候會給很滿
雖然裡面有刻度，但是沒有特別告訴店員的話，很多時候店員會給很多，我家這有間飲料店，常常點中杯，他卻幾乎給我滿杯 :P
3.當然是減少塑膠量
我有帶巧力杯時大多不會再插玻璃吸管，通常會就口喝，減少使用塑膠杯，同時減少使用塑膠吸管。
4.可以裝熱飲
我有時候會拿去買便利商店的拿鐵，店員（和路人）都很擔心杯子會融化，但是沒有這個問題，也不會因為碰到熱咖啡釋放奇怪的氣味。
5.督促自己趕快喝完趕快去洗杯子
有時候怕茶類放久會染色，就會提醒自己要趕快去洗杯子不要偷懶XD
(不過我把喝不完的飲料放冰箱冰，隔天洗杯子其實也沒有太嚴重的染色，下圖是用了半年的白色杯杯）
寫完長長的一篇發現缺點好像比較多OAO
希望對於有環保杯需求的人有參考價值，我個人是手搖杯重度上癮者，所以使用率算是非
常高，覺得這也不失是個不錯的時尚配件，畢竟減塑是種愛地球的時尚概念(?)
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對XD 店員都很擔心
之前買咖啡時也被歐巴桑搭訕，很好奇我的杯子
哈！我不大敢裝太酸的飲料
我的白色杯還是有點靜電，白色超明顯QQ
不會掉，但是有時候卡在杯口太近，為了把杯袋拔出來，就會不小心擠壓到XD
這是賣家的商品圖，借用一下
超過分！買了桃紅色竟然還出櫻花粉QQ
我也最常喝伯爵，所以杯子會有一滴滴的餘味
我上禮拜才發現，完全目瞪口呆～
我當初有後悔為什麼不買紅色……
味道好像要像粉專一樣，用烤的比較能去味喔！
我有看到不少人因為這件事對他們失望，希望他們可以記取教訓～
※ 編輯: j035p (118.233.95.238), 09/13/2018 00:49:52
矽管適合你啊~玻璃吸管就不適合咬了！
我是分辨不出來飲料味道有沒有變，但我不敢分享給對味道敏感的朋友～
我覺得愛心塞很可愛！但運費太貴，一直沒買～
我也會泡小蘇打粉，但莫名的覺得效果沒那麼好XD
黴菌!?
我之前買星巴克保溫杯冬天裝咖啡，但真的好難洗
蓋口不大會漏，會漏的是插吸管的口喔！
不過水滴蓋很密，珍珠蓋比較容易噴濺出來
只能曬太陽了QQ
對！超討厭QQ 很多好看的新色
祝你早日找到喜歡的杯XD
所以吃珍珠我還是會用玻璃吸管
我都會帶個小提袋裝玻璃吸管雨傘和杯子，
有時候直接塞小提袋就不用拿杯袋出來了
炫耀
這是我寫的阿 <3 巧力杯的兔兔也是同一家
我剛剛試過了，不大適合喔！
是的，這個很重要～
我覺得巧力杯不符合這個需求耶！我是不會側放
對，就是看個人需求，如果對氣味敏感，真的不推薦
我這種氣味遲鈍的人，真的只有近的時候聞的到
謝謝提醒，接下來會小心接縫處的清潔QQ
快把它拿出來用阿！放這它會哭泣
下面有兩個例子供參考！
原來QQ 剛剛去看去漬粉的成分，是過碳酸鈉沒錯
平衡一下報導，剛剛看到有人問接縫處有沒有黑黑的，
我的白色有一點、湖水綠沒有
大概是因為我洗的時候沒有好好注意這個接縫處QQ
這就像每次折扣季，看到自己用原價買的衣服打折打到骨折，也會很鬱卒～
但是早買早享受嘛！
我其實沒有很喜歡櫻花粉上面的印花，只喜歡櫻花塞~
我也不喜歡矽管，大多是用玻璃吸管
※ 編輯: j035p (175.181.227.252), 09/14/2018 13:34:42
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