The Pita Bar 皮塔地中海料理
◽️摩洛哥紅醬燉魚 $280
◽️炸鷹嘴豆丸子 $240
◽️卡巴烤肉綜合 $280
◽️哈囉米起士條 $240
◽️法式焦糖洋蔥湯 $140
◽️鮮煎蒜香奶油干貝 $240
◽️特調薄荷檸檬汁 $60
這間Pita Bar的外觀內斂既樸實,經過時很容易錯過,上次看見 @thisismumu 來用餐的經驗後,就一直很想來吃吃看,果然完全不令人失望,有著簡單的硬體部分,餐點卻是蘊含豐富多元的美味呈現。
我們當天點的主餐,都會各附三片中東的皮塔麵包,第一道是我最喜歡的紅醬燉魚,番茄與香料彩椒的酸甜風味突出,蒜頭提升了濃厚的香氣搭配著底盤的馬鈴薯泥口感一致。鷹嘴豆這道我建議可以多點一份以色列沙拉搭配,本身有獨特香氣的鷹嘴豆搭上醬料、薯泥,本身調味上來說略為單調,但配上沙拉即解決了這問題。烤肉綜合的羊肉丸不誇張真的必吃,雖牛肉鮮甜也不錯,但羊肉的清香與巴西里風味交疊,帶一點肉汁與薑黃飯一同入口,幸福。
起士條我與好友猶豫了一陣,究竟要選軟又牽絲的mozzarella 還是口感Q彈的哈囉米?後來聽到店家說會附上特調的番茄醬汁,我就選擇了哈囉米,口感帶有嚼勁外皮酥脆,一口乳酪一口醬汁罪惡與滿足感並存。洋蔥湯原以為會是咖啡色炒至糊狀的呈現,沒想到竟是微微黃橙色附上一片餅乾,洋蔥自然甜味明顯湯品溫潤順口。奶油干貝不小心放在最後介紹,我只能說只要新鮮它真的輕易就很美味,作為餐期的開端是很棒的。
喜歡異國風味的人這間真的值得嘗試,總主廚與餐點設計都是以色列的主廚負責的,闆娘老闆以前經常在歐美旅行,將他們吃過的風味與記憶傳達在這間餐廳裡。
Photo by me & @cf.liang
📍新竹縣竹北市成功二街158號
⏰
11:30-14:00/17:30-21:30
☎️03-6688439
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名 ♡ 火烤章魚腳 $450 ♡ 香料厚切牛舌 $370 ♡ 酒香雞肝慕斯 $245 ♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325 ♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515 ♡ 巧克力慕斯三重奏 $175 在東門經過絕美的...
「摩洛哥紅醬燉魚」的推薦目錄:
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#Pita #天母美食
🥙 終於介紹到家裡附近的餐廳,這真的是我吃過最好吃的ᴘɪᴛᴀ了!🇮🇱老闆是以色列人,所以做的地中海料理非常道地,店內大概八成都是外國人,除了因為天母附近有美國學校之外,口味也深受外國人喜愛,所以回訪率極高;甚至有人直接外帶好幾份人氣招牌🌱「炸鷹嘴豆丸子」(素)。
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🕊這裡的ᴘɪᴛᴀ除了厚度足夠之外,餅皮還很Q彈!好市多賣的跟之前吃過的皮塔餅其實都蠻薄的,所以點一個ᴘʟᴀᴛᴇ的分量真的吃的很飽,之前看到有人說會吃不飽,真的是蠻厲害的…(如果不想吃太飽,除了ᴘʟᴀᴛᴇ也能直接選擇ᴘɪᴛᴀ,就是內陷已包裹好主食的樣式,又或者還有ᴀɴʏ ʜᴀʟғ ᴘɪᴛᴀ份量減半的輕盈選項。)
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ᴘʟᴀᴛᴇ的內容物有「ᴘɪᴛᴀ+主食佐馬鈴薯泥+以色列沙拉」。以色列沙拉(ɪsʀᴀᴇʟɪ sᴀʟᴀᴅ)內容物有番茄、洋葱、黄瓜,我蠻怕會辣的生洋蔥,但這裡的處理得很好,已經將洋蔥的辛辣去除,變成清爽又可以包裹在ᴘɪᴛᴀ裡食用的一道沙拉。
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👨🏻🏫黑板上的新菜: #摩洛哥紅醬燉魚 是由新鮮番茄、蒜頭、紅椒(微辣)以及其他香料佐多利魚耗費一個半小時燉煮而成,每天限量供應。紅醬燉魚淋在馬鈴薯泥上,外觀很像瑪格麗特披薩,實際上底部的馬鈴薯泥搭配紅醬真的是不膩又美味,上面魚肉軟嫩入口即化。
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#雞肉沙威瑪 看了就讓人食指大動!很想吃吃看地中海的沙威瑪跟台灣沙威瑪有什麼不同,因為我對台灣沙威瑪沒什麼興趣,但圖片中的用薑黃調味的雞肉佐馬鈴薯泥很吸引人。雞肉本身大小切的非常適中,還有洋蔥一起拌炒,所以不會只有雞肉這麼無聊,跟地中海沙拉搭在一起吃很剛好,尤其雞肉跟馬鈴薯泥是那麼的搭、非常滑嫩的口感。
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ᴋᴀʙᴀʙ ᴍɪx #卡巴烤肉,我們選擇牛羊綜合的,這道是主廚設計的獨門料理,將肉加上中東香料揉成肉球後拿去燒烤,是很特別又迷人的味道,咬起來完全不柴,千萬不要小看這些丸子的外表,吃起來跟我想像的完全不一樣!
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🍟脆薯推薦必點,是店內熱情的夥伴推薦我說他在吃過他們店的薯條前,也覺得麥當勞是最好吃的薯條,沒想到他們店裡的薯條完全驚艷!不同於其他店家的薯條,老闆用特殊繁複的作法保留一點馬鈴薯的皮,加入在脆薯的外皮,咬起來格外的有口感,薯條的內餡依然是燙嘴柔軟的馬鈴薯,之後我沒事應該會特別來外帶薯條跟ᴘɪᴛᴀ。🥡
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🥦🥣看到菜單上有花椰菜濃湯我就立刻覺得我要試試,雖然很像綠巨人浩克的食物,一上桌果然超綠、感覺就超健康啊!裡面添加了花椰菜之外,還有菠菜跟其他綠色蔬菜打成泥再熬煮;一定要趁熱喝超暖胃超滿足,待微涼後會變得比較鹹。另外,只要點ᴘʟᴀᴛᴇ就可以+$40擁有一杯檸檬汁,濃度算高沒有偷工減料、使用的是黃色檸檬,裡面另外還有添加薄荷葉增加香氣。
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#歡迎TAG喜歡吃麵食餃子潤餅皮的朋友
#或是喜歡地中海料理的朋友
#為了摩洛哥土耳其旅行做準備
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The Pita Bar Taipei
台北市士林區中山北路6段476號
9:00 - 20:30
02 2874 9237
◆雞肉沙威瑪$360
◆卡巴烤肉$360
◆摩洛哥紅醬燉魚$320
◆驚豔脆薯條$120
◆綠意花椰菜濃湯$80
◆特調薄荷檸檬汁$60
摩洛哥紅醬燉魚 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
|火烤章魚腳|
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
|香料厚切牛舌|
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
|酒香雞肝慕斯|
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
|摩洛哥羊肉胡姆斯|
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
|火烤章魚白花椰義大利麵|
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
|巧克力慕斯三重奏|
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品:摩洛哥羊肉胡姆斯(兌換券)$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
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🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00,祝大家中獎🎉
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【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
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