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#噗嚕噗嚕煮一鍋澎湃 #搭配這鍋才對味！
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#新年快樂 #全家團聚一年就等這一刻❤
新春到！一年一度的團圓日，讓白飯民族忙得團團轉，亞洲人的餐桌就是需要一咖美得不可方物的日系土鍋，讓噗嚕噗嚕的火鍋翻滾，與拿在手裡細膩沉穩的瓷器，這才是記憶中溫暖的畫面
新的一年，讓這一桌陪你度過
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吃火鍋或滷味時
大家都愛加什麼料呢
今天就讓四種職業告訴你
最美味的料理搭配
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#還有同場加映六種吃法教給你
#一定要加包科學麵才科學阿
#香蔥雞汁風味也對味喔
員工吃什麼第三集，請準備晚餐搭配不然你會恨我！
這間燒肉讓我一吃成主顧，尤其是辣牛肉泡飯！！這根本可以單獨出來開店賣！！
鴨肉還可以吃起來口感像牛肉，
牛舌厚到以為是牛肋條！
但滷到直接咬了就化開，真的很不可思議。
我大推的燒肉店，真的很讚。
✨頻道會員專屬✨【完整未刪】吃個燒肉也能聊到健教話題，果然大家都是開車高手。
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／精選吃飽皇帝大系列／
🍜員工吃什麼，火鍋就是要吃傳統的才對味?(ft.子玄)
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🍜你們公司員工餐有我們精彩嗎！(ft.子玄)
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🍜三重人激推！嘴就是這麼挑，保證沒在雷的啦。
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／本月前5名熱門影片，快來看！！／
🔥妹妹的D槽真的母湯，衣櫃的衣服都會露南半球!到底 ???(ft.子玄)
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近來一星期才能去一次街市，當然要買新鮮的餸菜，海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口，而當麻辣遇上海鮮，鹹鮮辣甜香集於一鍋，令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃?
疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋，但總是覺得不對味，沒有辣勁，材料又不鮮? 一直都想重新演繹自家版本? 我同時加入番薯寬粉(或紅薯粉)?這款是不用預先浸泡，亦不需要汆水，十分方便！口感爽滑彈牙?
如問我買海鮮會去哪裡買？我會答...事實我不去大街市的，人多又擠迫? 而我常去舊村的街市，因為充滿人情味，現在正正需要這種味道?
材料：(以下重量只是大約計算，種類和多少自行配搭)
海中蝦 300克
鮑魚 500克
大蜆 500克
青口 3隻
黃蟶子 300克
乾蔥 2粒
薑 5片
蒜頭 5粒
番薯粉條 200克
青瓜 1條
麻辣香料 1份
芫荽、蔥、唐芹 隨意
汁料：
雞湯 200毫升
水 200毫升
麻辣醬 1碗
預備工作：
1. 大蜆用鹽水浸泡1小時吐沙，所有貝殼類，用牙刷刷洗乾淨
2. 如青口藏著觸絲，先不用急著拔走它
3. 剪掉蝦頭，並去除腸道
4. 把鮑魚洗刷乾淨，並把殼和內臟一同切走，再用粟粉把鮑魚搓洗乾淨，用刀輕輕在鮑魚平面的一邊，劃上十字
5. 青瓜切條，薑和乾蔥切片；蒜頭去皮
做法：
1. 青口較耐煮，所以先放入滾水；黃蟶子放入滾水煮30秒取起
2. 把大蜆和青口煮至殼微微打開，全部取起，再把青口裡的觸絲取走，檢查蜆中有沒有沙
3. 把蝦的兩邊煎至上色，半熟即可，盛趗備用
4. 加入薑片、蒜頭、麻辣香料、乾蔥，炒勻
5. 倒入麻辣醬汁，雞湯和水，加入番薯粉條和鮑魚，炒勻
6. 把其餘所有海鮮加入，和醬料炒勻，隨意加上唐芹、蔥、芫荽
7. 先把青瓜放在煲的底部，再把海鮮放入，加上蓋子，以中火煮5分鐘即可?
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