關於 挪威 燻鮭魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【 煙燻鮭魚＆鯖魚一夜干 】 煙燻入門玩法 ｜ 加入香料的一夜干 ｜ 好吃好保存的玉子燒 ｜
http://christable.piee.pw/3mztyf

把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製

這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法

一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔

順便做了玉子燒
很多年沒做 得多練習
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9/1到10/31至挪威海產推廣協會合作店家購買挪威鮭魚/挪威鯖魚食材及料理，就有機會獲得來店好禮、滿額贈購物袋，數量有限送完為止
上傳發票及明細到，還能抽最新iPhone、iPad、挪威生鮮鮭魚/鯖魚等大獎
活動網頁：https://seafoodfromnorway.tw/local/promo/
上傳發票及明細：https://bit.ly/3sVuoyJ

合作餐廳：
石川日式食堂：https://bit.ly/3m3E4G7
金花弄：https://bit.ly/3hNEQEI
美威鮭魚：https://bit.ly/3yx2Stg
海壽司：https://bit.ly/3jJXBs4
給力盒子：https://bit.ly/3AM8Yqp

合作生鮮通路：
大潤發：https://bit.ly/3jIeFi5
江醫師健康鋪子：https://bit.ly/3yAj1hK
時尚漁人：https://bit.ly/3fOzzv5
家樂福：https://bit.ly/3yAM4l3

拍攝食材提供：家樂福、時尚漁人

#挪威海產推廣協會 #seafoodfromnorway #最美味的海鮮來自挪威 #想嘗鮮就選挪威海鮮

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#聽說秋天來了

天氣怎麼還這麼熱
中午想來點清爽的
沙拉是不錯的選擇

🔖從高雄起家的木盆
目前已經展店到台北，有2間
在內湖港墘路上（港墘站附近）
跟中山松江路上（松江南京附近）

🔖美姬最常吃的是
燻鮭魚沙拉+凱撒醬

因為美姬喜歡煙燻鮭魚
幾乎都是點燻鮭魚
比較其他地方也不容易吃到
印象中煙燻鮭魚的份量不一定
照片中隨時份量算很多的一次🤔

下面的生菜口感相當脆口
還有地瓜、小黃瓜、甜椒等等
最上面還撒了一些紅藜麥
種類相當的豐富，吃起來不單調

醬料的話，幾乎都選凱撒醬
特別的點是蒜味濃郁
其他醬料都偏酸，除了胡麻醬外
選凱撒醬建議一邊吃一邊加醬
一次倒入的話
因為醬太濃了，而很難拌開
味道過濃，反而吃不出蔬菜的甜味

友人選和風醬
味道偏酸
因為有添加葡萄柚
讓人感覺像南洋風味的醬汁

🔖通常會再點個法式野菇濃湯
喝起來很濃郁
順便暖暖肚子
在冷氣房在吃沙拉
有時候會覺得太生冷
而且下午也不會很快肚子餓

🔖價格：
挪威燻沙拉 $175 /內用
$149/外帶
法式野菇濃湯 $70

📣註：照片是高雄木盆的燻鮭魚沙拉

☘️內湖港墘店：內湖路一段621號
10：30~20：30
02-26274331
☘️松江長安店 ：松江路65號
10：30~8：30
02-25070165

#內湖美食 #台北美食 #中山美食 #松江南京美食 #港墘美食 #沙拉 #木盆沙拉
#輕食料理 #輕食沙拉 #輕食 #高雄美食

去年生日夜，和幾個好友相聚在晶華軒低調慶生。今年生日，礙於疫情在家低調過，一個人享用的生日大餐，是來自晶華酒店Robin’s牛排屋/鐵板燒的『迷你沙拉吧』和『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』～～

這個『迷你沙拉吧』真是太哇噻了！感覺像是精品名牌包包的紳士黑紙盒裡，是用壓克力容器盛裝的嫩葉生菜沙拉！還有一整盒的挪威燻鮭魚、汶萊藍蝦、綜合堅果、起司拼盤、全麥麵包及奶油、橄欖油醋、千島醬汁組合···從打開盒蓋瞬間，就是一連串驚喜。

生菜盒裡的生菜也有許多種類，而且每一片都好新鮮好脆嫩，直接吃不沾醬都很甜脆可口！以前去Robin’s牛排館用餐時，最愛的就是他們家的沙拉吧，我總要很貪心地裝上滿滿一盤的嫩葉生菜大快朵頤，而這盒超豪華的迷你沙拉吧，真是完全對了我的喜好啊～～

生日，自然少不了我摯愛的龍蝦和牛排組合，Robin’s的外帶菜單裡有好幾款龍蝦和牛排的組合，我選的是最實惠的『肋眼龍蝦海陸雙饗餐』，2200大洋，除了雙主菜之外，還附上經典的洋蔥湯、Robin’s沙拉、碳烤時蔬及麵包組合，超好吃的肋眼牛排，熟度掌控剛剛好，我回烤了一下依然鮮嫩多汁，搭配我的迷你沙拉吧一起吃～真是疫情期間的小確幸。

雖然今年沒有人幫我唱生日快樂歌，沒有吹蠟燭，沒有許願，就這樣···安安靜靜地過完一個人的生日，但，有這樣豐盛的美食陪著我，足矣！

畢竟，人生中，只有美食，可以不離不棄。

哪裡訂：
晶華美食到你家
https://shop.silkshotelgroup.com/RT
（外帶自取可享85折喔！）

#happybirthday #生日餐 #沙拉 #外帶美食 #salad #eatathome #photooftheday #igdaily #生日快樂 #米兒情事

把鮭魚玩遍了以後 當然也要玩一下鯖魚啊
鮭魚和鯖魚到處都有 但挪威的就特別肥
而油脂含量高的魚類很適合做燻製或干製

這次做了煙燻鮭魚
把鮭魚還沒玩過的部份再添一磚
也打開了煙燻的大門
以後可以多嘗試不同的煙燻玩法

一夜干則嘗試了加入香料
讓原本只有鹽水的作法多了變化
成果非常好 讓人驚豔

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合作餐廳：
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合作生鮮通路：
大潤發：https://bit.ly/3jIeFi5
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拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG

PNG由 設計 https://zh.pngtree.com

00:00 開場
00:35 片頭
01:18 挪威海產
02:43 材料
04:39 香料 鹽水計算
05:12 公式
07:13 開背
09:20 浸泡 吊掛
10:48 香料一夜干recipe
11:20 醃漬 脫水
12:29 煙燻
15:16 煙燻鮭魚recipe
16:16 玉子燒
20:20 燻鮭丼飯 烤一夜干