香菜的好處可能不勝枚舉，但其中幾項較為大方向的分述如下：促進健康、抗氧化營養素的豐富來源、香菜有益心臟健康、預防類風濕關節炎，健康好食材──香菜，栽培歷史，挑選與保存，準備與烹調
挑選與保存 在 有機誌-有機生活情報站 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅早安健康，也在其Youtube影片中提到，山藥即中藥材中的淮山，自古以來就被視為補虛佳品。而表皮鬚根愈多的山藥代表含多醣更多，營養也更好！山藥的高黏度醣蛋白，保護胃部黏膜，避免胃潰瘍；黏液蛋白還能維持血管彈性、降血糖、恢復腎功能。近期醫學更發現，其中薯蕷鹼能防流感病毒侵蝕。 獨特的Q黏口感，含多種健康功效，更是四神湯和一般食補不可或缺的溫...
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中南部陰雨綿綿，產線小夥伴拜訪小農時，看見田裡淹水的模樣，心都揪了起來，小農們打趣地說：「看來，都可以划船了呢」，言語中感受到滿滿的無奈感....
農作物吸收過多水份後，就會產生「水傷」，採收當下是看不出來的，隔了一段時間後才會出現表層潰爛的情況，一個個小農悉心照料的寶貝們，被不測的大雨給影響
在雨季如何避免挑到水傷的蔬菜呢？以及怎麼保存才是最合適的，點選連結了解更多：https://go.greenbox.tw/3jFi8OL
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挑選與保存 在 食畫食說 Facebook 的最佳貼文
｛食畫食說🥑X 台灣品牌ENJOY101 = UnSac喫貨袋♻️｝
今天想跟大家說一說，關於「食畫食說 」在喫貨袋上，到底畫了些什麼？而又為何而畫呢？
★目前，共有兩種款式& 兩種尺寸：墨綠色的台灣水果 & 湖水綠台灣小吃。
袋子上畫的都是「台灣的特色食物 」，應該都有吃過吧(笑)？而今天想要特別介紹的是，出現在墨綠色的UnSac喫貨袋上，有個如紅寶石般的水果，就是「蓮霧 」。
★為什麼Irene想把「蓮霧 」畫在喫貨袋上呢？
一來是，「蓮霧 」有個美稱，叫台灣水果奇蹟之一(哇～)，其中又以「黑珍珠」為最出名。二來是，Irene我發現，說到台灣水果，比較少人會提到「蓮霧 」，但台灣的「蓮霧 」卻是如此美味！因此～就讓我們藉由UnSac喫貨袋的插畫，來認識一下這美麗的水果吧。
🍎別名：天桃、水蒲桃或洋蒲桃等等，因其果實長得像鈴鐺，也有人稱之為bell-fruit。
🍎營養價值：蓮霧味甘，營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用，在台灣，民間還有「吃蓮霧清肺火之說」。
🍎挑選與保存：可以從肚臍來判斷其成熟度，肚臍裂得越開表示越成熟也就越甜，而蓮霧的表面狀態，表皮光滑細緻無裂痕或斑點是最好的狀態，最後用手秤重量，越重代表長得越紥實，也越清脆多汁。
🍎🍎🍎註：
蓮霧，熱量極低，且水分含量高、糖分少，推薦給想要減重的朋友們喔。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋 ------------
💚一款用食品級矽膠布(跟嬰兒奶嘴的材質一樣喔) 製成的防漏環保食物袋。
💚質地摸起來相當扎實，有實在的厚度。
💚可使用於電鍋、微波爐、冷凍、冷藏。
💚可以裝麵包、湯麵、炒飯、手搖飲料、媽媽的愛心早餐、爸爸的愛心水果等等。
💚目前共有兩款選擇：墨綠色的台灣水果&湖水綠台灣小吃。
--------- 關於 #UnSac喫貨袋規格 ------------
💚(平放)尺寸: 30X27公分 (正負1公分)。
💚容量: 3.5公升。
💚重量: 150公克 (正負10公克)。
💚整體耐溫: -40~ 150度C。
💚產地: 台灣。
#一個能善待自己跟環境的商品
#用這一袋共創美好的下一代
#食物袋 #環保 #純素插畫 #台灣特色
#食畫食說 #UnSac喫貨袋 #ENJOYIOI
#矽膠布
挑選與保存 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
山藥即中藥材中的淮山，自古以來就被視為補虛佳品。而表皮鬚根愈多的山藥代表含多醣更多，營養也更好！山藥的高黏度醣蛋白，保護胃部黏膜，避免胃潰瘍；黏液蛋白還能維持血管彈性、降血糖、恢復腎功能。近期醫學更發現，其中薯蕷鹼能防流感病毒侵蝕。
獨特的Q黏口感，含多種健康功效，更是四神湯和一般食補不可或缺的溫補材料，山藥可說是絕不能放過的天然好食材！
山藥蒸豆腐
1.山藥、豆腐切片
2.適量醬油調味
3.電鍋蒸約10分鐘
4.起鍋撒上蔥花即完成
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挑選與保存 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
『地瓜葉』一道台灣人再熟悉不過的料理，下水燙一燙加上拍碎的蒜頭再淋上調製好的醬油膏，就是一道充滿家鄉味的料理，但你知道我們俗稱的地瓜葉其實有好幾種不同的類型嗎？今天就來跟著台北農產運銷中心的陳隆昇大哥與家事達人楊賢英老師，一起來了解一下地瓜葉的品種、挑選與保存吧！
【東益合作社】極嫩地瓜葉
http://shop.fooding.com.tw/products.php?id=834
取一芯二葉，不含葉梗，鮮嫩無比、口感絕佳
以牛奶液肥灌溉，增加甜度
高規格溫室栽培，並以塑膠布隔離鄰田施藥
人工採收，確保品質
中華有機驗證轉型期
含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C、E
十大抗氧化蔬菜之一
每天1盤300公克的地瓜葉，就能滿足人體對於維生素A、C、E、鐵的1日需求
富含膳食纖維，可促進腸胃消化、排便
熱量低，每100公克只有30大卡，減重最佳食材
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有機蔬菜．安心肉品．生活食器
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挑選與保存 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
夏日炎炎，爽脆清甜的蘆筍上市啦！蘆筍高纖、高鉀、低鈉、低熱量、不含脂肪及膽固醇，而且富含葉酸及獨特的天門冬素，被公認具有防癌、抗癌效果，市面常見綠色、紫色、白色蘆筍及蘆筍花，由於外型及口感稍有差異，烹調方式也不一樣，有的適合當沙拉，有的炒後更清脆，該怎麼挑選與保存呢？來聽聽蘆筍達人黃巾弦怎麼說！
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
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