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早餐店之光!!
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又有餐飲股生力軍報到，路易莎（2758）預計以每股118元在9月17日登錄興櫃，為走上資本市場鋪路。路易莎2019年家數來到487間，門市數從全台第三名躍居全台第一，打敗星巴克，而去年全台路易莎家數正式突破500家，進入新的里程碑，即便今年以來業績受到疫情影響，但路易莎持續展店，目前涵蓋籌備中的門市來到524家，包括145家直營門市與379家加盟門市。
210903八大 老地標又一處沒了 西門町最後一間肯德基熄燈
八大原影→https://youtu.be/Djq_VXnt1ks
肯德基西門町峨嵋店因為租約到期到門口張貼閉店公告，已經在八月底結束營業，建議消費者前往其他門市用餐，鄰近捷運西門町站更是著名地標，熄燈消息一出讓許多人好失望，因為以前都跟朋友相約在這。
記者/劉彥萱 採訪報導……↓
不過這次結束營業也代表著肯德基在36年來首次在西門町沒有任何據點，肯德基1985年正式登台，全台第一家門市就選在西門町，接著在周遭開過幾家分店，包括歷史最悠久的成都路87號開了近30年。
2019年在同一條路上開了成都二店，但受疫情衝擊和配合商圈規劃，開幕不到一年半就收攤。只是沒想到剩下最後的峨嵋店也面臨停業。房仲指出租金高漲加上同質性的速食店在西門商圈遍地開花都是熄燈原因。
東龍不動產資深經理陳泰源：租金連年高漲可能吃不消，剛好加上租約到期，所以就藉這個時機點。
肯德基也發布聲明表示，雖然撤出西門商圈，但在今年上半年已經在各地擴展4間店，未來也會持續展店，西門町最後一家肯德基36年歷史落幕也和七、八年級生的青春回憶說再見。
陳泰源YT→https://youtu.be/bQpKoOlrfv4
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/09/210903.html
210903八大 老地標又一處沒了 西門町最後一間肯德基熄燈
八大原影→https://youtu.be/Djq_VXnt1ks
肯德基西門町峨嵋店因為租約到期到門口張貼閉店公告，已經在八月底結束營業，建議消費者前往其他門市用餐，鄰近捷運西門町站更是著名地標，熄燈消息一出讓許多人好失望，因為以前都跟朋友相約在這。
記者/劉彥萱 採訪報導……↓
不過這次結束營業也代表著肯德基在36年來首次在西門町沒有任何據點，肯德基1985年正式登台，全台第一家門市就選在西門町，接著在周遭開過幾家分店，包括歷史最悠久的成都路87號開了近30年。
2019年在同一條路上開了成都二店，但受疫情衝擊和配合商圈規劃，開幕不到一年半就收攤。只是沒想到剩下最後的峨嵋店也面臨停業。房仲指出租金高漲加上同質性的速食店在西門商圈遍地開花都是熄燈原因。
東龍不動產資深經理陳泰源：租金連年高漲可能吃不消，剛好加上租約到期，所以就藉這個時機點。
肯德基也發布聲明表示，雖然撤出西門商圈，但在今年上半年已經在各地擴展4間店，未來也會持續展店，西門町最後一家肯德基36年歷史落幕也和七、八年級生的青春回憶說再見。
陳泰源YT→https://youtu.be/bQpKoOlrfv4
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本集廣告與「臺中市政府」合作播出
臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃♀️🏃
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▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
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#臺中青諮會
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺
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【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
→Podcasts 美食關鍵詞：https://apple.co/3w12Pnr
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180424中天 商圈轉型 金石堂城中店6月底熄燈 讀者不捨
影片網址→https://youtu.be/00CaxEVyFQw
大大的紅色告示，回頭書出清特價6本只要500元，新書更和網路同價格，直接下殺79折，這麼便宜就是因為這間老字號連鎖書店，經營了30多年卻宣告在今年6月底即將吹熄燈號。
記者 王富民、楊格 採訪報導……↓
傳出歇業的，就是位在台北重慶南路的金石堂城中分店，一大早開門就有顧客前來挑書，兩百坪店面看起來還是冷冷清清，聽到關門消息，書迷都相當震驚。
事實上重慶南路過去可是台北市的書店一條街，近年來書店卻是一間接著一間關，如今剩下不到10家，房東紛紛改出租給商旅和餐廳業者，店數已經超過書店的5倍，商圈也跟著轉型。
房仲業者 陳泰源 表示：「台北火車站附近，交通非常非常的便利，那也就是因為這樣子，就會造成說剛好書店漸漸地衰落，但是青年商旅卻逐漸的崛起。」
金石堂協理 汪信次：「我們還是很希望說在這邊經營，但是租約到期，那房東可能對於這個店面另有他用，那不再續約。」
金石堂表示若有適合的地點，未來也將會持續展店，也會將網路和實體做虛實整合，種種策略也讓人看出電子書和網路購物發展之下，書店業越來越不景氣。
部落格網址→http://taiyuanchen1223.blogspot.tw/2018/04/180424-6.html
