假日早餐~昨天下午做好蛋糕,放冰箱冷藏一夜,今天就來和女兒在家裡來個早餐約會吧!🥰
食譜: 一顆百香果,低筋麵粉60克g,抹茶鬆餅粉40克g,泡打粉2g,兩顆蛋,無鹽奶油100g,砂糖70g。糖水:砂糖10g+水30g。
做法: 百香果的果肉加5g糖拌勻備用,室溫軟化的無鹽奶油加砂糖65g,用電動攪拌器打至泛白 ,然後挖一半奶油糊加入過篩的低粉和泡打粉拌勻後將百香果汁倒入一起拌勻,將麵糊倒入模具抹平,另一半奶油糊加入過篩的抹茶鬆餅粉拌勻後倒入模具抹平,麵糊中間劃一刀方便裂開,進烤箱180゜烤40分鐘即取出脫模將蛋糕放在耐熱保鮮膜上,在蛋糕上刷上煮好的糖水,用保鮮膜包住放冰箱冷藏一夜,隔天食用前再拿出來退冰十分鐘即可享用。
🍰抹茶百香果磅蛋糕
🥛冰紅茶拿鐵
長短樹放牧蛋 😋
#隱藏版的庫卡抹茶鬆餅粉
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜配方 Ingredients 2人份 for two people 原味鬆餅粉 plain pancake mix 低筋麵粉 cake flour 100g 砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g 泡打粉 baking powde...
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「抹茶控」的天堂!😍 好「高大」的「抹茶千層」!😝😝😝
還有「抹茶重乳酪蛋糕」、「抹茶鬆餅」、「抹茶冰淇淋」等!
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#一週五日鬆餅提案 (複習)
這個影片當初很受歡迎,一次五種口味,讓大家早餐可以吃得更有變化。 搭配好用的機器,更可以快速完成喔
👉影片裡面的伊萊克斯攪拌棒在這邊買 : https://gbf.tw/zc62g
#自製鬆餅粉
配方:
#沒有泡打粉就變成粿
原味鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 100g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g
抹茶鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 92g
抹茶粉 8g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g
巧克力鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 85g
可可粉 15g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g
黑芝麻鬆餅粉 約2人份
低筋麵粉 85g
黑芝麻粉 15g
砂糖(糖粉) 20g
泡打粉 3.5g
鬆餅麵糊做法:
任一鬆餅粉 1份
雞蛋 1顆
鮮奶 85g
用手攪拌: 雞蛋打散之後,加入鮮奶攪拌均勻,再加入過篩的鬆餅粉,攪拌均勻即可!
均質機或攪拌機: 所有材料攪拌均勻就可以!
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食譜配方 Ingredients 2人份 for two people
原味鬆餅粉 plain pancake mix
低筋麵粉 cake flour 100g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g
抹茶鬆餅粉 matcha pancake mix
低筋麵粉 cake flour 92g
抹茶粉 matcha powder 8g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g
巧克力鬆餅粉 chocolate pancake mix
低筋麵粉 cake flour 85g
可可粉 cocoa powder 15g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g
黑芝麻鬆餅粉 black sesame pancake mix
低筋麵粉 cake flour 85g
黑芝麻粉 black sesame powder 15g
砂糖/糖粉 sugar/sugar powder 20g
泡打粉 baking powder 3.5g
鬆餅麵糊做法:
任一鬆餅粉 1份
雞蛋 egg 1顆
鮮奶 milk 85g
用手攪拌: 雞蛋打散之後,加入鮮奶攪拌均勻,再加入過篩的鬆餅粉,攪拌均勻即可!
均質機或攪拌機: 所有才了攪拌均勻就可以!
#快速早餐 #waffle #breakfast #小V鬆餅機 #Bruno電烤盤 #胖鍋麵包機 #自製鬆餅粉 #homemadepancakemix
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上次註冊營養師曾欣欣分享的抹茶鬆餅食譜後,收到很多讀者留言,希望我分享一款健康 #朱古力鬆餅 食譜!要健康,就得要高蛋白、減糖、減脂三個範疇全部做到!所以今個星期我就分享如何利用 #蛋白粉 做出高蛋白,再利用希臘乳酪做出低脂,製作出同樣鬆軟的muffins!簡單的食材替換,將原本邪惡的特濃朱古力double chocolate muffin,即時每件減熱量低至160卡,高蛋白之餘,且net carb亦低於20克?!適合減糖減脂高膽固醇人士?
Simply Zero無添加有機植物蛋白粉適合素食者及增肌減脂人士。各大素食超市及健康小店有售,總代理網購免運費:https://bit.ly/2TeXub8
更多 #增肌減脂 資訊及 EatClean減脂瘦身資訊,到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁:http://bit.ly/yanyanfb
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#ASMR
抹茶鬆餅 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳貼文
之前註冊營養師曾欣欣在 #杏仁粉 營養教室中亦提到,杏仁粉由於高蛋白又無麩質,很難做出鬆軟口感的蛋糕。所以今個星期的 #抹茶 鬆餅食譜,我就用了一半杏仁粉、一半低筋麵粉,再微調其他食材,做出同樣鬆軟的鬆餅!這樣的一個簡單替換,每件muffin即時省去10克net carb?!適合減碳減醣飲食人士。
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#wfh #宅在家
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【商品名稱/價格】:靜岡抹茶鬆餅皮/30元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:78(餅皮口味其實蠻高,但我是內餡派)
【心得】:
今天吃完晚餐覺得還有點餓
回家前經過全家就去買了個點心
看到這個新出的就買了
我其實本來沒注意
以為是鬆餅
結果我買完才發現是鬆餅皮
我覺得味道蠻濃的但不會很化工
就會有淡淡的香氣
餅皮本人有點Q然後不會很乾
是好吃的
但是沒有料感覺有點空虛啊
如果是上班當早餐我可能不會買
因為上班好辛苦好想要一堆內餡XD
但如果放假在家
會想要買了然後自己弄弄奶油果醬應該不錯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.69.98.15 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1618231309.A.583.html
※ 編輯: Webden (101.10.64.213 臺灣), 04/12/2021 22:57:49
大家快去買
沒有紅豆餡唷!
※ 編輯: Webden (219.69.98.15 臺灣), 04/13/2021 01:27:26
樓上兩位我已經不驚訝了
畢竟吃太多甜的對小朋友不能(被洗腦
我太累了就統一回了
我真的沒有料到發生這麼多風風雨雨(?
剛剛午休一打開我傻眼
我原本以為大家都愛內餡的殊不知
不過可以去吃看看啦說不定會跳槽到無餡派
根據樓上各位的發言我已經放棄掙扎
XD
※ 編輯: Webden (219.69.98.15 臺灣), 04/13/2021 12:09:50
有內餡可以但不能是紅豆
還是沒內餡很讚
你們派系好多喔XD
有內餡派的分支不要紅豆派
還是不愛內餡派
※ 編輯: Webden (101.10.64.213 臺灣), 04/13/2021 18:15:56
茫茫人海中能找到你
我傻眼
為什麼可以爆
※ 編輯: Webden (219.69.98.15 臺灣), 04/14/2021 12:01:28
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