和菓子風サンドにうっとり…
抹茶好きがもっと抹茶を好きになる?!👀🍃
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抹茶食パン 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅macaroni，也在其Youtube影片中提到，「抹茶のくるくるミニ食パン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。プレーンと抹茶の生地にたっぷり大納言かのこを包んで焼き上げたきれいな断面が特徴の食パンです。かわいいミニ食パンはプレゼントにもぴったりですよ♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【macaroni × TOMIZ】 一般のご...
抹茶食パン 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
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𡿨下課點心 〉抹茶紅豆小吐司。
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抹茶食パン 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
「抹茶のくるくるミニ食パン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。プレーンと抹茶の生地にたっぷり大納言かのこを包んで焼き上げたきれいな断面が特徴の食パンです。かわいいミニ食パンはプレゼントにもぴったりですよ♪
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【macaroni × TOMIZ】
一般のご家庭やプロの方からも愛される
製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨
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こちらで紹介している食材のほとんどが
富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤️
週末にぜひ作ってみてくださいね😊
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■材料（ミニ食パンケース3個分/100分)
＜プレーン生地＞
・国産強力粉：100g
・ドライイースト：2g
・砂糖：10g
・塩：2g
・水：65cc
・無塩バター：5g
＜抹茶生地＞
・国産強力粉：96g
・抹茶パウダー：4g
・ドライイースト：2g
・砂糖：10g
・塩：2g
・水：70cc
・無塩バター：5g
・大納言かのこ豆：150g
■下ごしらえ
・バターは常温に出してやわらかくします。
・食パン型の内側にオイルスプレーやバターを塗ります。
・パンを焼くタイミングに合わせてオーブンは200℃に予熱します。
■作り方
①プレーン生地を作ります。ボウルにプレーン生地用の強力粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜます。中央にくぼみを作り、水、ドライイーストを入れます。スケッパーで粉と水を混ぜ合わせ、切るように混ぜていきます。
②粉気がなくなったら、手でひとまとまりにし、こね台の上に取り出します。手のひらで生地を台にこすりけるようにしてムラがなくなるまで繰り返し、生地のべたつきがおさまったら、ボウルに戻してバターを練り込みます。生地を10~15分ほど捏ねて生地の表面がなめらかになったらキレイな面を上にして丸めます。ボウルに入れてラップをし、30℃くらいの暖かいところで約60分発酵させます。生地が2倍に膨らめば発酵終了です。※抹茶生地も同様に作ります。
③プレーンと抹茶の生地をそれぞれ3分割し、軽く丸めて15分休ませます。(ベンチタイム)
④それぞれの生地を横は型より少し狭い幅、縦が横の3倍程度に麺棒で伸ばします。
⑤抹茶入り生地と白生地を重ね、大納言かの子を50g敷き詰め、手前から巻き込んでとじます。
⑥⑤を型に入れ、35℃の温かいところで約30分発酵させます。生地のいちばん高いところが型から1㎝くらい出たら発酵終了です。
⑦200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成です。
■コツ・ポイント
・パン生地は表面が滑らかになるまでこねます。
・今回はミニ食パンの型を使用しましたが、通常の食パン型で作るのもおすすめです。
↓詳しいレシピはこちら↓
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#ハニートースト #抹茶 #食パン #料理 #レシピ #ハウツー
▼今回使用した材料▼
◎パン生地◎
・強力粉 250g・バター 10g・砂糖 17g・塩 5g・水 180ml・ドライイースト 3g・スキムミルク 12g
◎抹茶アイスクリーム◎
・生クリーム 70g・卵 1個・グラニュー糖 30g
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音楽の卵
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抹茶食パン 在 Togimochi Koreaとぎもち 토기모치 Youtube 的最佳貼文
お店：Bread sum
食べたもの：あん抹茶食パン、チーズドルドル食パン、ディップチョコ食パン
韓国で生活中のとぎもちです！
韓国のいろんな食べ物を紹介しています。
不器用ながらも全力で料理に挑戦していきます
(๑•̀ㅂ•́)و✧
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