冷冷的天氣吃 👉濃Bagel 👈再配上一杯熱咖啡
啊~~~這才是人ㄙㄣ啊😤
貝果吃法4部曲👉
與貝果合照➡準備開吃➡大口咬下➡配上咖啡
#抹茶蔓越莓貝果 #濃Bagel #貝果 #歡迎大家訂購 #手做 #手做貝果
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《抹茶蔓越莓貝果》
交換禮物第二作～指定要貝果
有點像青蘋果………………🍏🍏🍏🍏🍏🍏
材料:
高粉250g
低粉50g
老麵125g
抹茶粉25g
奶粉30g
蛋1顆
蜂蜜75g
糖20g
鮮奶油70cc
水60cc
酵母3g
奶油20g
鹽2g
蔓越莓乾適量
燙麵糖水:水1500cc,糖30g（混合煮沸）
做法:
打好麵團，基發1小時，分割滾圓鬆弛20分，桿平捲成長條，一端壓平包上另一端，收口在下，整好型後發1小時，糖水煮沸轉中火，麵團反面下燙20秒，翻面再燙20秒，烤箱200/200預熱10分，麵團進烤箱噴上霧水，200/200烤10分，180/180烤10分，烤盤轉向再噴點霧水，170/170再烤5分，即可～
