今天下午在台北市忠孝敦化站附近 "MiCHi cafe" 參加了由抹茶達人菜々子主辦的抹茶巡禮觀光講座,
內容從抹茶的相關知識包括產地以及栽種、採摘和製作過程,
以及她去日本參訪茶廠和造訪店家的故事,
還有她推薦的日本和台灣的抹茶店家,
相當豐富又有趣,
聽完真的很有收穫,
同時也更能了解抹茶背後是有著如此細膩的栽種和製作,
才得以呈現如此迷人的風味。
很榮幸能夠參加這場講座。
期盼以後還能在國內造訪更多間抹茶店,
發掘更多不錯的抹茶甜食和飲品並且分享給大家。
當然也期盼以後能有機會再次去日本旅遊的話,
能夠去她介紹的茶廠和店家朝聖。
今天聽這場講座除了享用了 "MiChi Cafe" 的抹茶拿鐵以外,
還享用了 "熊掌糖鋪" 美味的抹茶莓果慕斯,
以及菜々子親手製作的抹茶牛軋糖,
都好棒呀!
此外 "MiChi Cafe" 除了供應日式茶飲和咖啡以外,
還有提供相當豐富的日本在地旅遊資訊並販售日本服飾、雜貨和商品,
也會不定期舉辦講座活動喔!
抹茶控-食景ya書菜
#MiCHiCafe #京都抹茶拿鐵 #熊掌糖鋪 #抹茶莓果慕斯 #抹茶牛軋糖 #抹茶 #抹茶控 #Matcha #まっちゃ #菜々子 #抹茶巡禮觀光講座 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北咖啡店 #台北市 #大安區 #敦化南路一段 #捷運忠孝敦化站
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,750的網紅Sophie's Keto Choice,也在其Youtube影片中提到,『零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』 5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹 點 新書上市! 9/30開始預購|10/7正式發行 生酮材料貴又難買?我懂!這本書最大特色就是材料簡單! 只要買一種材料:杏仁粉!就可以做書中33道食譜!一種! 可以做哪...
抹茶莓果慕斯 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
『零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方-』
5 種基本食材,輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50 道超美味甜鹹
點
新書上市!
9/30開始預購|10/7正式發行
生酮材料貴又難買?我懂!這本書最大特色就是材料簡單!
只要買一種材料:杏仁粉!就可以做書中33道食譜!一種!
可以做哪些食譜?
藍莓檸檬蛋糕甜甜圈
墨西哥玉米片
檸檬小西點
香蔥培根爆漿起司馬芬
大蒜麵包棒
脆皮蛋塔
大理石重乳酪蛋糕
酒漬果乾義大利脆餅
爆漿抹茶熔岩蛋糕
免烤無蛋提拉米蘇
三色莓果戳洞蛋糕
蘋果佛手瓜肉桂馬芬
胡桃巧克力布朗尼餅乾
蛋白質堅果能量棒
花生餅乾
杏仁巧克力蛋糕
免烤摩卡咖啡可可塔
免烤1分鐘巧克力豆馬克杯蛋糕
#如果你連杏仁粉也不想買,以下15道食譜為無粉系列!你也可以做!
半熟乳酪蛋糕
西班牙香腸青椒蛋馬芬
小熊軟糖
覆盆莓慕斯
抹茶冰淇淋
起司酪梨醬
花生巧克力杯
無粉牧羊人鹹派
香草優格冰淇淋
菠菜沾醬
榛果巧克力醬
酪梨冰淇淋
椰奶蒸布丁
萊姆波瑟特
杏仁巧克力脆片
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抹茶莓果慕斯 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
去微風南山要吃什麼?
台灣獨家甜點千萬不要錯過
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【2樓】La vie bonbon
柔滑鮮奶油和慕斯
搭配新鮮飽滿的水果
瞧瞧這一系列夢幻的水果蛋糕
必吃招牌茶佛蛋糕、戚風蛋糕
對了,有人發現牆上銅線的祕密嗎?
【3樓】Kobe sweets cafe
神戶老字號蔬果店轉型為甜點店
師傅現場製作各式水果蛋糕(玻璃櫥窗內製作)
主打宛如水果山的水果塔
◎神戶卡士達奶油
◎草莓藍莓塔
【3樓】FRUTA FRUTA Acai Cafe
日本巴西莓龍頭,主打營養滿分的巴西莓果碗
特別推出【日式抹茶湯圓巴西莓果泥】
還有超美的粉紅色可麗餅
加入「手工豆腐」製成的鮮奶油
口感香醇滑順好特別
【4樓】Japan Rail Cafe
全世界最濃的抹茶冰淇淋在這裡
從深綠到淺綠,依照濃淡一字排開
3號濃淡適中人氣最高
7號抹茶味道最濃(抹茶控必吃!)
快來挑戰全世界最濃抹茶冰吧
採訪編輯/陳芷涵
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抹茶莓果慕斯 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
被風不大百貨洗版的同時,先把這家店收進口袋中!
日式x法式甜點店 La vie bonbon以柔滑鮮奶油和慕斯,加上新鮮酸甜水果(草莓、無花果、橘子、葡萄、藍莓通通有)打造一系列夢幻水果蛋糕。
►嚴選水果查佛蛋糕 $190-
將水果慕斯、果凍、戚風蛋糕、鮮奶油、當季水果層層堆疊而成,包含草莓/無花果/葡萄/橘子/蒙布朗口味,不同水果有不同價格。
►水果威風蛋糕 $150
將鮮奶油、戚風蛋糕及特選水果結合,包含草莓/葡萄/綜合水果口味,口感鬆軟綿滑,是店內的人氣甜點。
(對了,有人發現牆上銅線的祕密嗎?)
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📍La vie bonbon(微風南山atré)
地址:台北市信義區松智路17號2樓
📍La vie bonbon 中山旗艦店
地址:台北市中山區林森北路644號1樓
◤ 微風南山美食攻略 ◥
銅板價噴汁炸牛肉餅|https://goo.gl/Hbmt1H
全球最濃抹茶冰淇淋|https://goo.gl/quBRN2
日法系夢幻水果甜點|https://goo.gl/iGJGrL
夢幻繽紛巴西莓果泥|https://goo.gl/XV2VnW
焦脆鍋巴最強煲仔飯|https://goo.gl/7Fz5ER
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