關於 抹茶羊羹做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【奧地利封國日記 - 第32天】400次抹茶拿鐵🍵Dalgona Matcha Latte
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2020年4月16日＿星期四＿風和日麗
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最近韓國🇰🇷400次咖啡夯遍許多國家！就連奧地利🇦🇹德國🇩🇪超市廣告&BBC Food🇬🇧也介紹這款400次咖啡Dalgona Coffee的做法。
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貓兒較少喝咖啡🍵抹茶是我的最愛💗
所以改成400次抹茶拿鐵版本Dalgona Matcha Latte
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只要用鮮奶、鮮奶油、抹茶粉、糖粉來調製就OK囉！
鮮奶油與抹茶粉和糖粉快速攪拌，讓空氣打入鮮奶油中。
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國中理化教過：
浮力 = 物體沒入液體的【體積】× 液體【密度】
物體可浮在水上 -> 液體密度【＞】物體密度
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鮮奶油打發後的體積大(空氣細泡泡在裡面)密度減小，當牛奶的密度大於鮮奶油打發後的密度，鮮奶油自然就浮在牛奶上面喔！
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不談理化了😛
靜靜享受春季裡的抹茶拿鐵&抹茶羊羹。
順道拿本好看的小說來細讀！
最近貓兒開始追張愛玲的『傾城之戀』
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#奧地利 #薩爾斯堡 #生活日記 #開動with貓 #Austria #Salzburg #KaidongWithKat 奧地利＿14453人感染_410人離世

【戀戀家分享廚房】戀大姐手路菜11月新課程 開放報名

課程內容：
【蘿蔔鮮魚甘露煮】
台灣是環海的島嶼，魚料理是一定要學會的料理技巧。戀大姐這次要日本家庭常用的甘露煮方式，讓大家面對魚料理也能輕鬆應對。在冬季也一定要利用當令味美的蘿蔔，也來為鮮魚添加一些味道層次的提升。

【干貝蓋飯二吃】
干貝是家庭宴客時最體面的待客食材之一，其鮮美的滋味堪稱為海洋之最。
利用二種無油的方式來做干貝蓋飯，風味不同，但都大大保留了干貝的鮮味，當然，做法之簡單應該也會令人驚喜喔!

【珍味茸菇醬】
在日系百貨中常見的很昂貴的茸菇醬，很難想像在家也可以做得出來。
和干貝蓋飯的食材相互搭配，一丁點也不浪費食材的美味!
課程中也會告訴大家利用茸菇醬來延伸的做出各式菜餚。

【抹茶栗子水羊羹】
早年日本是冬天才能生產水羊羹，口感比羊羹清新、爽口，是一年四季都受到歡迎甜點。
課程上會教大家利用受歡迎的抹茶和栗子作出經典的口味，也會告訴大家利用台灣四季都有的食材來做變化喔!

有興趣的朋友們，歡迎私訊報名喔
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老師： 戀戀家 戀大姐
日期：
11/12 (六) 11:00-14:00 尚餘2名額(上課地點：台北竹圍捷運站附近)
11/15 (二) 11:00-14:00 額滿(上課地點：台北竹圍捷運站附近)
11/25（五）10:30-13:30 尚餘3名額(上課地點：台中 染染教室)
11/26（六）10:30-13:30 尚餘6名額(上課地點：台中 染染教室)
12/13 (二) 11:00-14:00 額滿(上課地點：台北竹圍捷運站附近)

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報名與繳費程序：戀戀家臉書私訊預約，訊息中請留下：
姓 名：（完整中文全名）
連絡電話：
課程名稱：
課程時段：
要在台中上課的朋友們，可直接私訊 染染創意教室

紅豆沙材料：
150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
450ml 水/Water/水

水羊羹材料：
150g 水/Water/水
2g 洋菜粉/Agar agar powder/粉寒天
100g 紅豆沙/Red bean filling/つぶしあん
100g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
15g 砂糖(調整甜度用)/Sugar/砂糖
1小撮 鹽/Salt/塩

紅豆沙做法：
1.蜜紅豆放入果汁機加水打成泥狀
2.倒入濾布中擠乾水份

水羊羹做法：
1.水150g倒入鍋中加洋菜粉拌勻 加熱煮沸
2.加100g紅豆沙.100g蜜紅豆拌勻
3.加糖調整甜度 加鹽提味 再次煮沸
4.倒入模具中(模具事先沖白開水較好脫模)
5.冷卻後冰涼即可食用

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仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
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羊羹的起源：
羊羹源自中國 起初是一種加入羊肉煮成的羹湯 再冷卻成凍佐餐
後期傳至日本 在禪宗傳入後 由於僧侶不食葷 故將羊羹改以豆類製成的果凍食品 此後羊羹便成為茶道中著名茶點（資料來自網路 僅供參考）