群姐的 #芋頭扣肉飯
這兩天又很忙,這時候才想起冰箱裡的冷凍包,煲個飯,解凍後就是一碗超好吃的芋頭扣肉飯,即食的冷凍包都是恩物啊!
跟我老母分食,連她都說好吃,我又不敢說你做的沒人家好吃,這肥肉真的入口化,喜歡吃肥肉的這道很推。
人家群姐做到燴幾十年的功力,大鍋煮出的扣肉,連冷凍了都還是那麼好吃,沒話說。
📍 群姐客家厨房 Kuan Jie's Hakka Kitchen
之前曾寫過詳細的群姐介紹,#前文傳送門:https://www.facebook.com/536790289744297/posts/4265387476884541/?d=n
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一,寓意豐衣足食,當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材,無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康,不如自組抗疫盆菜,加入有助抗疫強肺的維他命D食材,讓新一年大家都健健康康。 以一盆10至12人份的傳統盆菜計,原來相等於10碟梅菜扣肉飯的卡路...
扣肉飯 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最佳解答
湖口知名的滷肉飯
連四年在滷肉飯節奪獎
招牌的鹹粥和波霸滷肉飯
更是大家爭相必吃的滋味
現在交棒給兒子打理
原本的老老闆 五哥
退而不休另開一間
走不一樣的美食路線
廣式腸粉、廣東料理、炊飯
臘味飯、粥品與麻油雞等等
不定時還會推出創意餐點
疫情期間沒有提供內用
店家依舊不斷提供創新美食
餐點豐富外價格更是破盤
再配上茶聚的姍姍凍檸茶
防疫期間的美食享受啊
※玫瑰油雞腿飯 $80
一隻超大的雞腿,夠份量,幾乎都快要把配菜給覆蓋,肉嫩入味,不乾柴。
除此之外,還有半顆水煮蛋、茄子、筍干和白菜滷,這樣一張百元鈔有找,真的很物超所值沒得挑了。
※客家風味便當 $65
特色是菜色多樣,煎蛋、筍干、白菜滷、茄子、酸菜豬肚、梅干扣肉,以及鹹豬肉。
雖然每一樣的份量並不多,但能夠一次吃到多種不同的食材,飲食上更加均衡,也不用怕食材單一會容易吃膩,個人還滿喜歡這樣的組合。
※梅干扣肉飯 $35
滷肉飯的變化版,將滷肉的滷汁,以客家風味的梅干扣肉來取代,給予不一樣的味蕾感受。
可惜味道上覺得稍微偏甜像南部的滷汁,鹹味重一點會更棒些(個人感受)。
老五的秘密雞地
電話:0976-283539
地址:新竹縣湖口鄉達生八街606號
#老五鹹粥姐妹店
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#物美價廉 #用料實在 #高CP值
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扣肉飯 在 余筱菁 客家好妹仔 Facebook 的精選貼文
【峨眉鄉台三線89-90K現場會勘】
北埔發大財!我兩次回程都去北埔買東西吃,私心推薦北埔的杏仁茶,喝熱的好讚,還有推薦柿餅(筆柿超Q好吃),假日的話當然要推老街鳳爪、劉家小館(目前僅外帶),必點梅乾扣肉飯😋😋😋
扣肉飯 在 果籽 Youtube 的最佳解答
傳統的盆菜是農曆新年不可或缺的菜式之一,寓意豐衣足食,當中不少食材都有吉祥的意思。不過其實傳統盆菜的食材,無論熱量、脂肪和鈉質含量都比較高。新年要吃得健康,不如自組抗疫盆菜,加入有助抗疫強肺的維他命D食材,讓新一年大家都健健康康。
以一盆10至12人份的傳統盆菜計,原來相等於10碟梅菜扣肉飯的卡路里。註冊營養師Jim lau表示當中的食材例如豬腩肉、豬皮、雞、燒鵝,熱量都非常高。不少人以為蔬菜一定健康,但盆菜入面的蔬菜例如枝竹,是經油炸的,每100克含有約24.7克脂肪,油份可以媲美肥肉,這些隱形油份很多時會令我們不知不覺間攝取了過多油份。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210210/JQY3FXMAWVCFVEHZU7J6ILJBMQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#新年 #營養師 #抗疫 #維他命D #熱量
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扣肉飯 在 alex lam Youtube 的精選貼文
真自費,非打手!真自費,非打手!真自費,非打手!~~~
https://www.mrlamsan.com/2020/10/C2.html
最近一個月深水埗街坊熱推既西九龍中心美食廣場 特價快餐!
物價倒退返20年前,一個滷水雙脾飯18蚊,一個超誇張特長熱狗包只賣$16~
抗疫特價餐 : 雙脾飯18蚊,加煎蛋2蚊,冬瓜鴨腿湯飯$25,咖哩牛腩飯$25,梅菜扣肉飯$25
包飲品,加葡撻4蚊一隻,芝士撻$6,可樂加$3
炸雞翼$6/3隻,14寸熱狗包$16,吉列豬扒$12,牛角包$5,麥樂雞$12/6件,薯條$12份
趕得切係9月最後一日黎試下!落單後5分鐘左右就可以取餐!
14寸熱狗包先評
手臂咁長,未食個勢已經先嬴左,熱狗包已經算超大隻,都係得八寸左右~
麵包有先烘後抹抄油,放腸後再淋上大量番茄醬同黃芥末,沒有不好吃的理由
附刀叉,可以切頭尾突出既部份先食,再成隻熱狗拎起黎食~!熱狗腸無乜特別,勝在份量夠大!如果條腸煎香多少少就更加好食!
滷水雙脾飯$18 另加煎蛋$2
滷水雞脾,浸得幾入味,但味道普通,如果再濃味少少或者甜少少更加易入口!
滷水味偏淡,但份量夠曬大碟,店員話唔怕你地黎食,做得特價就計過數有賺!
煎蛋剛好熟,蛋黃仍嫩!流心岩曬撈飯食!飯份量一大球,夠大碟!
總評價: 熱狗好食!份量大隻! 雙脾飯夠CP值大碟!飽肚之選!味道有改善空間!
深水埗欽州街37號西九龍中心8樓美食廣場806號舖
Shop 806, Food Court, 8/F, Dragon Centre, 37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
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扣肉飯 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
影片中出現的⬇️
🏠林記水餃小吃館
📪 台中市東勢鎮中山路50號
☎️ 04-25889186
🏠風味園
📪台中市東勢區中山路42號
☎️0425879188
🏠佛羅倫斯
📪東勢區中山路35號
☎️042577 0237
🏠大碗公
📪台中市東勢區中山路33號
☎️04 2577 3636
🏠薰衣草租車
📪台中市東勢區廣興里中山路5號
☎️04-25884508
其他影片⬇️
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最近最愛吃的平價小火鍋🔥龍蝦鍋🦐/Gogoro定期保養🏍️/台中歌劇院約會行程/
➡️https://youtu.be/RdpSLuZEVR4
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合作邀約:dandancat820123@gmail.com