【父親:永遠的中秋節】
父親不在身邊已經六年。
父親的國曆生日連他自己都從沒弄明白過,更遑論孩子。但農曆生日卻是象徵團圓的中秋節,所以每年的中秋節,我總特別想念他。
父親走後,老家的房子因為打理照顧不易,也以易主處理。從那之後,我已經有六年不曾回家。
前兩日趁著人在中部,沿著兒時的記憶,我返家了。
易主後的老家,只有巷口依舊,只有父親修築的空中花園依舊,其餘的門面,皆重新裝修,改以鐵捲門替代。
我將車子停在巷口之外,我告訴三三:「三三,這裡是哪裡,你還記得嗎?」
三三抬頭掃視車外的環境,灰溜溜的說:不認識。
父親走時,三三五歲,當時我們幾乎每個月都回來團聚,與父親吃飯。如今三三已經十一歲,歲月如洪,將三三五歲的記憶之石沖刷的差不多了。
我將車停妥後,信步走往老家,孩子們卻對老家的景物沒有興趣,一個個自願留在車上守車。
那是我的老家,不是孩子的,我笑著接納孩子們的選擇,自己的聖殿,只有自己才奢望去朝聖,旁人哪哪理解與體會呢。
不過老家雖然是我的聖堂,先生卻也陪我走一段記憶之流。我們兩一起逆流而上,憑弔過去的點滴,也感慨時間走的太快了,把孩子堆往成年,把我們推往老邁,把過去堆疊出斑駁易碎的青花瓷。
望著物是人非的家門,看著牆上多了四支新穎的監視器,好奇裡頭住著什麼樣的人呢?
我兩歲隨父母搬遷至此,母親與建商議價,將原價四十萬的透天厝,以三十五萬的價錢購入。
換了家,換了新氣象,母親從我五歲起開始學會了漂流,並且在我十歲那年,也把自己給換了,從此老家裡,只有父親,與四個孩子。
國中時期,每一天我都得凌晨六點起床,並且得準時在六點半騎腳踏車離開家門去上學,趕七點二十入校門接受小考的洗禮。
青春時期,我為了追趕課業,幾乎日日熬夜看書至凌晨三點,因此每天都呈現沒睡飽的狀態,每天都好想睡覺,所以起床時,眼睛不只睡眼惺忪,幾乎到了無法睜開的地步。
父親從來不曾叫我「早一點睡覺」,也從來不叨念「你那什麼懶散的樣子」,他只是默默的在一天的早晨,為我泡好「咖啡」,迎戰課業繁重的國中時光,但父親又擔心這麼小的孩子喝咖啡提神,身體無法吸收到營養,於是在咖啡裡幫我加了「奶粉」。
於是,每天,我都得喝一杯提神的咖啡和營養的奶粉泡好的混合體,父親稱之為「咖啡牛奶」。
那一杯咖啡牛奶,充滿了父親的愛,但事實上,裡頭充滿了「奶粉的結塊」,一顆一顆的奶粉塊,每喝一口,都在在挑戰著我的味蕾忍受度。
我:老爸,咖啡都奶粉,沒泡開阿。
父親:沒關係,那些很營養,都吃了吧。
父親很忙,即使有心照顧孩子,也沒有時間處理太瑣碎的細節。
於是整整三年,我喝著父親永遠沒有泡開的咖啡牛奶,口袋裡拽著一顆水煮蛋,騎著彎把的跑車,日日把自己從溫暖的房子裡給噴射出去,沒入寂靜的黎明,奔向未來。
長大後,我才明白,父親的奶粉塊結晶物的產生,是因為父親總是用滾燙的開水泡牛奶,導致奶粉永遠化不開的窘境。
那一杯永遠沒有泡開的咖啡奶粉,成了我仰望老家大門時,永遠鮮明的記憶。
中秋節,父親生日,以此紀念父親。
父親,生日快樂。
#父親在我就讀的同一所國中任教
#父親長年擔任輔導室主任
#永恆的父親李浩老師
★
☞粉專心運動,多說點什麼:
中秋節(連假),你與家人團聚了嗎?是否在團聚的時刻裡,專注在那一刻團聚的時刻裡?
時間一直不停的往前走,不曾為任何人停留,唯有記憶,可以永恆讓時間停下來。不管願意不願意,我們此時此刻都正在創造記憶,我們不能改變正在發生的事,但我們能決定事情發生時的心態,讓我們懷抱著美好,創造記憶吧。
美好的記憶就從此時此刻開始,邀請你創造停留在這裡閱讀的記憶。
看完今天的文章,屬於你的美好一天即將展開,而文章書寫的意義也從你的一個小舉動而開始。你可以從下面四種方式與我連結:
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,190的網紅凱俐姐弟 KaikaiLily,也在其Youtube影片中提到,之前去東倫敦的Vlog來啦,姐弟在倫敦最愛的一區,各種街頭藝術和個性小店,逛都逛不完~ 以下特別推薦給大家👇 ❐ Columbia Road Flower Market 每個星期天才有的花市真的會讓人一秒感受到倫敦當地濃濃的生活氣息。人人都抱著植栽穿梭在熱鬧的攤販,大道兩旁也有咖啡館和設計小店,...
手沖咖啡書籍 在 肉被卡∞保養∞肉肉 Like eat Facebook 的最讚貼文
#肉肉揪謀迎 🦋
(此食記是在疫情第三級前去的唷)
一九二七年成立的中央書局🏤
期間經歷資金缺乏轉手易型
曾有一段時間是一般的商場⚙️
2015年時
永豐餘集團旗下信誼基金會與上善人文基金會⚱️
一同攜手將中央書局重新包裝
成為今日的面貌💎
書香的薰陶
在這件事上著實體現⛵️
雖然地點改成別的商場
但在這個點
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手沖咖啡書籍 在 凱俐姐弟 KaikaiLily Youtube 的精選貼文
之前去東倫敦的Vlog來啦,姐弟在倫敦最愛的一區,各種街頭藝術和個性小店,逛都逛不完~
以下特別推薦給大家👇
❐ Columbia Road Flower Market
每個星期天才有的花市真的會讓人一秒感受到倫敦當地濃濃的生活氣息。人人都抱著植栽穿梭在熱鬧的攤販,大道兩旁也有咖啡館和設計小店,非常好逛。
❐ LIBRERIA
從店內的設計、選書,到來店裡的客人不能用手機的規定,都標立著獨特的精神。我們幸運遇上書店的老闆,老闆說,大家現在大多在網路上買書,平台上的演算法讓人們接觸到的書籍更偏向特定內容,所以希望在這間書店裡,大家能看到不一樣的書籍,吸收不一樣的觀點。
❐ Allpress Espresso Roastery
在 Redchurch 街道轉角的 Allpress Espresso Roastery,不只出現在各個報導東倫敦最棒咖啡聽的選單上,我們在這逛街,請店員推薦我們咖啡店時,店員也說:「Go Allpress Espresso Roastery」。
店裏的咖啡無論是手沖或是義式,風味都在水準之上,除了咖啡也有小點心,在這區逛累了,很推薦大家來這裡歇一會兒。
⚡️更認識凱俐姐弟
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手沖咖啡書籍 在 Purple Moment紫天元社 Youtube 的最佳解答
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【服務】
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【占卜】
塔羅占卜愛情 我和她/他有緣份嗎❓可再進一步? ?
https://youtu.be/nVATgqDfA4A
塔羅占卜愛情 她/他想念我嗎❓
https://youtu.be/87GKHMb_iS4
塔羅占卜 2019/9月份 整體運勢狀態❓
https://youtu.be/uiZJcjANQDA
她/他的下一步行動?
https://youtu.be/NA65EZzDeOU
我們會在一起嗎?
https://youtu.be/B6bAn6EEnW0
她/他有另一半嗎? (TA有對象新歡了嗎)
https://youtu.be/dPJY5_Ynyxc
七夕情人節之後 我們關係的變化是❓ Love is an Open Door.
https://youtu.be/Ktqfxh2VX4k
目前她/他對我的想法和感覺是怎樣呢?
https://youtu.be/fuaHJK-mp-g
我應該放棄這個人嗎?
https://youtu.be/srpCCljTSoQ
她/他關係發展阻力在那?
https://youtu.be/3o94q06QpJ8
塔羅占卜 愛情 她/9月份 整體運勢狀態❓有多喜歡...
https://youtu.be/rnnMCtpqBGM
她/他會找我嗎❓
https://youtu.be/A-qVwHwgQKQ
愛情 YES or NO 有成功的機會嗎❓【五揀一】
https://youtu.be/cyv84DWhwhM
工作事業發展情況❓
https://youtu.be/Y3F6V71rcuU
我和暗戀對象有機會嗎❓
https://youtu.be/3EiDfaZyiQg
我和前任復合的關係情況❓
https://youtu.be/v2zUzMjena0
?這是大範圍性的占算。只供參考和啟示。
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【故事】
上面是影像的世界。而下是文字的世界。歡迎看看。
放在社群 / Community
I 「拿着劍的人」
II 「牛郎四十八小時」
III 「大雄的錢幣」
「紅色的朱古力」Part 1
「紅色的朱古力」Part 2
紅色的朱古力 Part 2 衝浪
就這樣過了工作比較忙碌的兩天。幫學生補補課改改作業,時間過得很快。雖然昨天旁晚的時候我試着抬頭看一會兒有什麼天氣上的先兆之類的不同,不過依然沒有看出什麼不同。沒有異樣。天空和前兩天一樣的平靜。盡管如此,轉堂的時候偶爾碰到沈蔓,她會稍微停頓一下並報以禮貌式的微笑。然後便繼續走到課室去。
在這兩天之間,曾經有衝動想問沈蔓關於天氣的事情,不過最後還是打消了念頭。反正不用多久便會知道是怎樣的一回事了。而且她好像把已知道的都告訴我了。只能靜靜地等待吧。
下班之後,還未想回家。便走去藍海咖啡店(Ocean Blue Cafe)。那是一間在學校後方不遠處的小店。因為主要是做外賣的關係,所以只有咖啡高卓子和椅子的數個位置。我很多時候都是早上來買一杯中量白咖啡然後便回學校喝的。
雖然這裏附近還有其他咖啡店,不過我還是比較喜歡這間店的咖啡沖出來的味道。這間店大概數月之前才開業,試過光顧一次之後似乎便停不下來了。盡管店子地方不大,但還是留了一個位置放進一個大約兩呎高的書櫃。大部份書籍都是和咖啡或衝浪有關。而店的門口是中間有透明玻璃的木門。整間店主要是木製的裝修,店的招牌,室內都是棕紅色為主。
走進咖啡店時,剛好有一位客人離開,而店長藍山正在一面清潔一些用具一面播放著慢節奏的鋼琴音樂。
空氣裏充滿着墨西哥咖啡豆的香味。藍山大約三十歲左右的年紀。個子高大體格紮實而留有一頭長髮。可以看出皮膚都是由陽光曬出來的棕紅色的。
「卓文,要雙份特濃咖啡嗎?」藍山問。
「是的。謝謝。」我說。
「這次在這裡喝的。」我補充說。
有一個知道自己名字和記得自己喝什麼的咖啡小店真好啊。今次還是頭一次在這裡喝。
然後我走到高椅子上坐下來。看到桌子上擺放著一本書。封面印上衝浪傳說的書名。並且有乾涸的咖啡漬淺在書面上。隨手把書本拿起翻一翻,看到藍山的樣子在一段有關沖浪比賽冠軍的文章。雖然看上去像是數年前的事情,不過樣子髮型都幾乎和現在一樣,除了頭髮以前是金色之外。
咖啡機開始發出打磨咖啡豆的聲音,然後聽到發出牛奶的聲音。咖啡的香味彌漫在空氣中。沒多久南山把剛沖好的咖啡端到高卓子前。
「請慢用。」
「你的衝浪書也真是不少啊。」我說。
「是的,除了有關咖啡的書之外,看得最多的應該是衝浪書了。」
「是看書學習還是有人教導呢?」我試著問。
南山說:「你指衝浪嗎?」
「是的。」
「是在澳大利亞讀書時的同學教我的。與其說是教,或者說讓我產生興趣更為貼切。他們帶我去玩的。放學之後只要有時間,便到黃金海岸一帶的海岸衝浪啊。」藍山說。
「直到身體累極之後,便再走到附近的咖啡室一面喝咖啡一面做點功課之類的。不久便連咖啡也喜歡上了。」
他伸手把播音機的聲音稍微調低一點。然後繼續說。
「年輕的時候就是比較好奇啊,容易喜歡上新的事物,嘗試新的事情,其實我還有不少興趣,不過都目前為止,最大興趣還是這兩樣。」
我一面聽他說一面拿起杯子呷了一口咖啡。
「很不錯哦,把喜歡的事情轉移為事業。要打理一間咖啡店也不是一件容易的事啊。」我說。
「確實是啊,花了不少時間在這裡。最近比較忙呢。因為秋天我去衝浪的日子也比較多啊。」南山說。
「還以為夏天會比較多人衝浪。」我說。
「因為夏天太多人呀。對我來說,海邊到處都是人,反而沒辦法暢順。一不小心還會撞到他們呀。所以秋天的時候比較適合。尤其是在接近冬天的時候風勢更猛烈,衝浪的力量更大了。」
「原來如此。」
「水上活動你有興趣嗎?」南山問。
「沒有啊。完全沒有。甚至乎連走近海邊都很少。我很怕水,因為一些不愉快的經歷。有一次和家人一起遠行,到了一個森林後面的海邊燒烤。有意外發生...」我說。
「很抱歉。」他說
「沒關係。因為那天接近傍晚的時候很多人都已經半喝醉。我那時十歲。不過因為冬天的關係,接近傍晚天空和四周都已經比較黑沉了。」我繼續說。
「然後在接近岸邊的位置,好像見到一些東西, 雖然僅餘的光線,但依然看到那東西並不是太大件。但似乎某些原因那東西吸引着我的心, 讓我很想過去拿來看看。 而且,因為有不少石頭露出水面的關係。怎麼看都好上水不會很深的樣子。所以對當時的我來說,並不覺得十分危險。」
藍山從冰櫃裏拿出一份芝士蛋糕放在卓子上,用手示意給我吃。我道過謝後繼續說。
「於是我便走過去,可是,當我接近那東西的時候卻不小心差錯腳,跌了在水裡,讓人驚訝的是水比想像中深,差不多到心口以上的位置。」
「我大叫了一聲之後,身體感覺到水流的力量把身體推向海的外面,一瞬間的速度,頭部進到水裡去。好冷的水。身體極力地掙扎着,也感到非常害怕,試著大聲叫出來,海水卻馬上灌進口裡,感覺生命似乎要完了...」
我拿起叉子把蛋糕切割一部份放進口裡。
「醒來之後,人已經在醫院。原來我已經是在醫院躺了三個星期之後才醒過來...」
「真的很危險啊。」南山說。
「自從那次之後我便害怕水性了,後來高中的時候,朋友叫我一起去游水之類的,雖然我試著去再次接觸水,但都無辦法克服。」我說。
「確實要小心啊,讓我想有一次因爲天氣變化的影響下,在海裡水流的方向一下子改變。力度猛烈的水一下子把身壓到水下,不可思議的威力...幸好同伴在旁幫助才能脫險。」南山說。
他繼續說:「海洋確實可以有很多意料之外的事情發生啊。」
「無論如何我看來和水的世界無緣了。」我說。
我把最後一口蛋糕吃完。然後喝完最後一口咖啡。
「謝謝你的蛋糕。」
「不要客氣哦,老實說蛋糕不會隔夜了,我自己也吃不完。多謝你幫手吃掉啊。」南山說。
我起身轉身離開。走到門前忽然想問他
「衝浪讓你學會什麼啊?意思是在人生上,如果有的話。」
南山用手拿起我剛用過的杯和碟,準備放進清潔盤時,身體稍微停頓一下然後說:
「應該是平衡的重要性啊。如果沒有平衡感,很快便會掉下來,現實世界不是一樣嗎,失去平衡,總是不利。當然,不同的人有需要不同的平衡事情,在我來說,是經營咖啡和衝浪吧。一旦不小心經營不善,便要關門大吉了。」
「原來如此,多謝回答」我說。
「再見。」他說。
「再見。」
走出咖啡店,黑暗已經籠罩了城市。已經再聞不到咖啡的香味。換來的是郊區的晚上稍微潮濕的氣息。而旁邊的餐廳陸續開燈準備晚市了。抬頭望上天卻依然是如此的清空。風暴將會是如此的突如其來嗎?我沉默地眺望着空中的星一會兒。直到剛巧有一架閃著紅燈的飛機滑過夜空。然後懷著平靜的心情回家。
To be continued...
Steven Kwok
—-
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手沖咖啡書籍 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
好的咖啡店,今時今日的標準,除了有好咖啡,更要能同時滿足視覺(還有IG),香港近年出現眾多又舒服又漂亮的咖啡店,有無敵海景,有避靜去處,每間都是一處周末小驚喜。
% Arabica
電話:從缺
地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下4號鋪
營業時間:星期一至日9am-7pm
詳情: http://bit.ly/2DGtqNl
% Arabica是近年擴展極快的精品咖啡店,西環分店在2月初開始營業,已火速在網上爆紅,遊客、本地咖啡迷等紛紛上門,短短十多天已在IG上有有近千張照片,人氣十足。
這店向來以日本簡約風裝修成名,西環店也不例外,樓上樓下都是一室純白,配上度身訂做的美國名牌咖啡機SLAYER,型格。加上享有無敵海景,兩層樓都是落地玻璃窗,窗外就是西環海景,看着浪花拍上岸邊,景色全港只此一家,近窗口的座位非常搶手,親身經驗是等了一小時都未能搶佔窗邊座位,不少人都決定買杯咖啡,到店外拍照。
只提供咖啡及抹茶,沒有任何食物,但店子不禁止顧客帶外來食物進店,不少食客都帶來三文治等輕食。咖啡豆是自家烘焙,入口甘香而帶果仁香氣,水準不錯,價錢亦不算貴,平均三十多元已有交易。
家·啡
電話:2330 0233
地址:香港新界大埔汀角盧慈田村24號
營業時間:星期一、四、五1pm-6:30pm,星期六、日12nn-6:30pm,星期二、三休息
詳情: http://bit.ly/2BB8U0J
家.啡,就是帶有家庭風味的咖啡,這間在大埔鄉村裏的咖啡店,的確有家的風味,老闆兩夫婦花了4個月時間,把一所村屋改建成咖啡店。店前花園以植物、木凳等佈置,開揚舒服,室內就以梳化、藤搖椅等作擺設,一旁還有不同類型的書、精品等,隨便一翻,還看到一本鄰近B & B出版,介紹大埔好去處的書籍,氣氛寫意,甚多人會在周末踩單車前往,窗前座位是拍攝熱點,曾見過有兩名少女坐在原位,足足拍攝了兩個多小時才收手。
咖啡是主角,有意式也有手沖單品咖啡等,熟客多會點手沖咖啡,用名牌Ninety Plus出品,每款豆都各有性格,或果酸突出,或甘香帶微甜。由於只有兩人做手沖,周末又多人,所以要有心理準備,慢慢等。
比比書屋
地址:錦田大江埔村67號
電話:從缺
營業時間:星期五2pm-10pm,星期六10am-6pm
詳情: http://bit.ly/2TOl7pP
查詢:beibeibookhouse2016( facebook專頁)
比比書屋,自稱為最遙遠菜田上的小書店,此言不虛,到達大江埔村後,還得走上起碼10分鐘才到,但絕不後悔這段路程,室外藍天白雲,室內以船木、舊木等佈置成書屋,還有數量繁多的農作物,感覺非常寫意,隨便一角落都能拍下文藝風照片。
嚴格說來,這店不是咖啡店,是書店,但只要客人購買一本書,店內便有免費供應茶水、咖啡及蛋糕予顧客,次次不同,次次都有驚喜。主理茶師或咖啡師或蛋糕不是熟客就是老闆朋友,很有家常風味。
Between Haru
電話:3956 2082
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103鋪
營業時間:12nn-6pm,星期三休息
詳情: http://bit.ly/2tmwvxp
位於最新開業的人氣熱點南豐紗廠,裝修風格柔美,純白色牆壁、京都老木窗,進店客人亦多是女生,輕聲細語地聊天,很有日本小店的感覺。主角是甜品,或加入茶香或加入花香,賣相簡雅,味道不過甜,甜品如修女泡芙、千層蛋糕、馬卡龍、乳酪撻等,味道相當出眾,另有咖啡、茶、檸檬水等,水準平平,整體來說,蛋糕比飲品出色。
大和堂咖啡店
電話:2623 2006
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
營業時間:星期一至五8am-6pm;星期六至日9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2Or2zx7
大和堂既是九龍城於1932年開業的中醫館,也是去年重新開業的咖啡店名字。兩年前中醫館結業後,有心人接手並改建為咖啡店,全數保留店內的百子櫃、牌匾和中醫執業證,是城中少見的古董風味咖啡店,門前、店內都是拍攝熱點,很有古典韻味。
咖啡豆全是本地烘焙,有意式咖啡及單品咖啡豆選擇,招牌拉花咖啡加入伯爵茶葉,味道特別,在幼滑質感的咖啡甘香中,傳出輕巧茶香,頗有特色。在這間既舊亦新的咖啡店中,有約10多款常見輕食,如意粉、窩夫、芝士蛋糕,不少菜式都加入了香港元素,香港人常吃的雞蛋仔,這店配以即叫即炸的炸雞,如蛋糕仔的鬆軟雞蛋仔,再淋上薑汁糖漿,味道只此一家。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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