J. 小Ｖ每日一發，也算是下週 ＃養泉開團預告（這次養泉有兩款新口味的有料雞湯包，還有新品四款口味雞腿排！）沒錯，我今天就是用其中一個口味來放在小V烤盤裡煎，真的是雞肉嫩、檸檬香之棒，但這週主角不是它XD 回來回來～
中午的ＱＡ大家應該都有看仔細，照片也都有點進去看做玉子燒時的注意事項了齁！那我們就要來進入下一個階段「＃12分鐘煎好雞腿排」！是雞腿排不是肉片喔！我下面會把我今天遇到的狀況整理給大家，12分鐘是我有計算過的，也可以跟大家說，既然12分鐘就能把厚厚的雞腿排煎到全熟，那基本上中午跟大家說的ＱＡ第三點「加熱效果」大家就可以完全放心，前一天準備好的食材冰到冰箱後再加熱也是可以在吐司裡完全燒起來（誤）
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⭕️煎雞腿排有可能的QA（有問題大家想了解再留言發問，乾蝦！）
► ＃時間需要多久？
我今天是從冷凍解凍後到雞腿排都軟了（但還是冰的），直接放進烤盤裡，沒有加橄欖油（要點進照片看說明），直接煎熟一共花了12分鐘。
► ＃上蓋需要蓋嗎？ （＃這點很重要請注意讀仔細）
嚴格來說我的過程是，放進去之後開了開關紅燈亮起，就把上蓋蓋上（但雞腿肉還沒熟時其實沒這麼厚，所以一開始不會覺得上蓋有什麼作用）。在紅燈變成綠燈的過程大約佔掉7-8分鐘左右，這個過程中的一半，也就是大約五分鐘後開始，我就會開始一下蓋上、一下打開，原因是因為「＃蓋上蓋子的加熱速度真的比較快」（大概是跟蓋鍋蓋的原理是一樣的）。而打開上蓋的依據，就是依據機器後方會冒出微微白煙時，我就會立刻打開（請對照發文照片中的註解說明，謝謝！）
這樣的動作其實反反覆覆大概10次吧（大概啦）我是不覺得麻煩，畢竟就是很短的時間，但要注意喔，這咖小Ｖ真的是火力很強大，不但會有油煙也會有噴油的狀況，但不嚴重（＃小Ｖ真的就是一個迷你烤盤來著，火力完全大勝之前那台很爛的磚壓吐司機...）而且今天油煙真的是有讓我開除油煙機，小白也整個亮到紅燈，真的不是蓋的，所以12分鐘咻咻咻就煎好惹！
► ＃除了雞腿排之外也可以煎肉片和其他蔬菜嗎？
肉片、櫛瓜、紅蘿蔔等蔬菜只要切片都可以直接放在烤盤上煎熟，它就是一個真正的烤盤，請不要懷疑... 明後天我還會給大家來個驚喜之作（很敢講XDDD）畢竟小Ｖ能做成超美三明治也沒啥好再多介紹（沒看到的請點公告爬文說明嘿），就吐司兩片夾上一堆自己喜歡吃的蔬菜啊、肉片啊、起司啊、蛋啊這樣，嗯哼～ 好！那我們就明天中午再相會
＃天氣多變化大家要好好保重身體聽說明天又要變冷了
＃胎胎這兩天一吹冷氣就立刻感冒發燒還給我來個急性扁條線發炎
＃2019真的讓處女座吃藥吃到很厭世..................
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