台北信義區。預約制泰式私廚《Zaaptaipei》
台北最近陸續出現了不少家的「正宗泰國味」道地泰菜餐廳,而《泰味臺灣》專題一直以來就是抱著尋找台灣在地的「泰」國好味道來分享跟介紹給所有熱愛正宗泰菜的朋友們。
今天要跟大家分享一家,才剛開幕不久,就已經在台灣泰菜界造成一股轟動的「泰菜餐廳」。它開在信義區巷弄內的一棟舊公寓,一走進巷中就可以看到白牆上寫著「Zaap」,老闆本身因為對於泰菜的熱愛可以說是用生命在喜愛,在這裡用餐可以感受到每道菜裡面的酸辣鹹甜香,和主廚要帶給每一位客人都能夠享受到一頓真正道地的正宗泰國菜的期盼。
你懷念泰國嗎?《zaap》有值得你特別前來的各種特別又道地的泰國料理,帶你一起用吃回到泰國。
文章內的口感跟感想都是「來趣.THAI北」的個人意見,不代表所有人,#所以如果你的主觀跟我的主觀不一樣也歡迎交流分享唷。
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台南巷弄裡的森林系泰式餐廳《珍妮花與南洋杉Jennifer&Araucaria》
一踏進餐廳彷彿闖入熱帶叢林,草木繁盛的空間造景帶來一股涼意,白日裡陽光自窗間縫隙撒下,裝飾簡潔卻春意盎然。店家因工作常於泰國、台灣兩地往返,對記憶中的泰式美味念念不忘,因此以花草結合味蕾饗宴,將所見的泰國呈現給大家,帶來另一番感受。
為了在台還原當地口味,Lena帶著整個團隊一起到曼谷跟當地廚師學習,甚至自己進口原物料,就為了與大家一起分享又酸又辣的過癮「泰」滋味。
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台中東協廣場是老台中人口中的第一廣場,靠近台中火車站一幢樓高13層商業大樓,多為外籍勞工休閒去處鄰近於臺中車站、臺中公園、臺中州廳等因東南亞異國商店聚集,而有『台中小東南亞』的稱號。
那天週末,我們特別去了台中一趟,剛好週日中午想在台中火車站周邊覓食,想到說「東協廣場」就在旁邊啊!,所以立刻來東協廣場3樓這邊找找泰國味。剛好看到3樓的這一家《KJoy 喬伊小姐 泰式小吃》感覺生意不錯、環境也很乾淨明亮的《K JOY喬伊泰式小吃》,除了門口店家親切的招呼,網友評論說喬伊泰式料理非常道地。
所以趕快跟著我們今天的「泰味臺灣」一起到台中的「東協廣場」看看吧。文化章內的口感跟感想都是「來趣.THAI北」的個人意見,不代表所有人,#所以如果你的主觀跟我的主觀不一樣也歡迎交流分享唷。
在台灣的泰國朋友不少,每個人都有屬於自己的異鄉生活點滴。如今,原本的異鄉已成為家鄉,來趣THAI北希望可以透過「泰味臺灣」專題連結更多發生在台灣,但是卻與泰國相關的 人、事、物、文化與體驗。讓喜歡泰國的你可以在切身周圍就找到「泰味臺灣」。
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所以 在船上解決「吃」也成了泰國的另一種在地特色。 而「船麵」就因此油然而生,為了防止小船搖晃溢出湯汁,所以份量很小,一口一碗麵造就船麵的特色,船麵深具代表民族 ... ... <看更多>