天氣冷 睡過頭的 請假的
今天剩五隻小貓咪一起做菜😊
今日菜單:
韓式炸雞
日式炒麵
清炒菠菜
花椰菜乾雞湯
芋泥蛋糕捲
#2021Amanda的廚房寒令營。年菜回歸
日期:
📍第一梯次
1/25(一)~ 1/29(五)
📍第二梯次
2/1(一)~ 2/5(五)
時間:早上9:00至下午4:00
人數:12~14
年齡:小一以上
地點:天母
課程內容:
1/25、2/1(一)
水筍燒肉
什錦菜
酸辣湯
上海菜飯
下午
八寶飯
自製豆泥
1/26、2/2(二)
紅燒獅子頭
蒜香海鮮粉絲煲
長年菜湯
下午
牛軋糖蘇打餅
海苔脆捲
1/27、2/3(三)
重磅回歸佛跳牆
糖醋松子魚
時蔬拼盤
下午
寸棗
豬耳朵餅
1/28、2/4(四)
燒烤豬肋排
秘醬什錦海鮮涼拌
時令時蔬
下午
桃酥
牛奶棗
1/29、2/5(五)
自己辦桌(成果展)
第一跟第二梯次的內容都是相同的,只需要選一個梯次上就可以。家長請務必跟孩子做討論,我不收私下替孩子報名的家長,記得,讓自己的孩子做想做的事,開心的事,喜歡的事,而不是家長愛做菜,把孩子送來上課。😊 我想這個應該大家都知道Amanda 收學生的標準。
報名請訊息給我,我再回答你們。
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一個月固定二次的料理聚會,也是療癒我的日子。做菜的過程,聽著音樂,輕鬆的心情享受料理的樂趣,用研究的精神做好每道菜。
和孩子們一起,一直都讓我很放鬆,沒有大人世界的爾虞我詐,大家都可以好好說話,彼此互相尊重跟鼓勵。
相由心生,我一直很相信這點。從孩子的面貌可以透視到他們內心的單純,大人也是,可以從面貌瞭解內心。
再端正的容貌,也不是一成不變的,它一定會隨著人心的動蕩而此起彼伏,就像一雙款式一模一樣的皮鞋穿在不同的人腳上,半年後,就會養成不同的紋路。
人的容貌是一塊更細膩的布,天然的容貌決定我們的面相,但後天的心態決定著我們的氣質。
一個人的容貌,總會融入性情。溫柔隨和的人,越相處越舒適,暴戾乖張的人,越相處越想遠離。
一個人的精神層次越高,心理越是健康,內心也越善良,不會因為別人的看法而輕易改變自己的本性,在對待別人時,他們微笑、喜悅的表情會越多,他們的人生也會活得更快樂。
當一個人能足以包容所有生活的不愉快,能專注於自身的責任而不是利益時,那麼也是最善良的人。
我們常說,愛笑的人運氣不會太差也就是這個道理。
其實不一定說交朋友只喜歡漂亮的或者帥氣的,而是這個人給人整體的感覺是健康的溫暖的親切的。
而往往這樣的人,人際關係也越好,各方面也就如魚得水。而滋養一個人好面相,最好的保養品,就是好心情,好心態,好性格。
命由己造,相由心生。境隨心轉,福自我求。通過修心,修出端莊、祥瑞之相,收穫幸福人生。
戾氣面相 在 Michelle is good Facebook 的精選貼文
剛一打二去買姊姊萬聖節橘色衣服,停入停車格的時候,發現左邊的車子壓到格線上,因此我們兩車間距離很小,可是右方車也不是特別遠,我又有停車必定要停停車格正中央的病,所以並沒特別偏右方停。
但也還好,我能下車,也能處理後座寶寶上下安全座椅。
待我們買完上車準備回家之際,左邊車主出現了,坐右座的是個老奶奶,在我車前方對我使出嫌悪神情,表示她沒辦法上車,手還在那比來比去。
我瞬間一把怒火!
欸是誰壓到停車格,自己亂停竟敢兇人,今天敢在那囂張分明就是看我亞洲女生帶兩個小孩,判斷我很弱而來的蠻橫無理。
我狠狠瞪著對方,一心想著如果她再靠近一步我就下去跟她吵架。老娘對這個世界已經很忍耐,現在就連老奶奶都想欺負我嗎!完全可以理解為什麼有人會拿球棒下車,那moment 我真的超想!可惜我沒帶,好吧,其實家裡也沒有。(結果奶奶車上放槍有沒有😆)
後來她同伴就倒車,她一秒就能上車了呢。(到底是在氣什麼)
車子後退的時候,我跟那老奶奶就在照後鏡staring contest大互瞪,我一股怒火無處發。
難怪人家說美國住越久的人感覺越兇悍,因為美國就是個超多渾球的地方,尤其大都會地區,暴戾之氣超重,不信看看紐約人的面相,本來天圓地方福澤充滿,住兩年都變賈方式面容,一派壞人。
正當我想去買核彈頭放後院時,我家電鈴響起,門前站的是我隔壁隔壁鄰居,慈祥溫柔的老奶奶,她送了我一大盒爆米花,上面還有一張天藍色紙雕卡片,裡面寫著歡迎我們來,希望我們在新家生活幸福快樂,並附上他和先生的手機號碼。
她這麼nice,是想要我怎樣,我稍早的殺生念頭現在又該怎麼辦。
一樣米養百樣奶,有人就跟你互瞪比賽,有人就送你紙雕卡片,芝加哥人我到底是該拿你們怎麼辦才好?
(芝加哥人表示:沒人care你好嗎?)

戾氣面相 在 蕪菁雜誌 Facebook 的最讚貼文
真實的農村是一片人性的荒漠
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作者:隨風行走到處看@知乎
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(註:此文提及的農村,是指中國的農村,農民指中國的農民)
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人人都說家鄉好,其實,我一直不怎麼喜歡我的農村老家。
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去年看到一則新聞,某地一個在外打工的兒子請7天假,回家看望病危的父親,兩三天過去,父親仍沒有死。兒子問父親:「你到底死不死?我就請了7天假,是把做喪事的時間都算進來的。」老人隨即自殺。兒子趕在一周內辦完喪事,回城繼續打工。
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看到這樣的新聞,其實我並不感到特別震驚。在我的記憶里,農村就是這樣的,只是我沒有想到,過了這麼多年,人心還是這麼壞。
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我在農村是那種只從事農業生產、幾乎沒有任何工業的真正農村生活了21年,直到大學畢業參加工作才真正離開。
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從過往經歷看,我隱隱覺得,謳歌農村的都是酸腐文人。真實的農村沒有田園牧歌和淳樸民風,有的是爾虞我詐、欺善怕惡、弱肉強食。
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不客氣地說,在我從小見識的農民中,冷漠、小氣、因為嫉妒而心態扭曲,是其中不少人身上的標籤。至於兄弟相殘、父子反目、姐妹成仇等現象,更是屢見不鮮。
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貧窮的鄉村里,什麼故事都有,繼父從小睡繼女、老公婚外情、老婆偷漢子、叔叔毒死親侄子、父親服毒兒子不施救、子女不贍養父母、將年邁父母趕到豬欄居住……都是真實故事。
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某台有個欄目叫「真實故事」,我媽最喜歡看。我有時對她說,不用看了,回老家拍劇,每天一個「真實故事」,可以拍一年,每個不重複。我媽聽了很不高興,但真實鄉村的人生百態就是這麼荒誕而豐富。
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窮人在農村體會不到尊嚴和溫暖,越窮越受欺凌。
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當然,越窮越不講理、越蠻橫霸道的也有,但主角必須是那種性格強橫、身強力壯的,更多的是越窮越受欺凌。農村本就不富裕,而一些人要麼因為頭腦不靈活、要麼因為身體有缺陷、要麼因為性格不合群而比一般人更窮,窮就會自卑,就會懦弱,所以容易受欺凌。
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在我記憶中的農村,無論老少,有修養、講文明的不多。單親家庭的孩子、隨母改嫁的孩子、服刑犯的孩子、非親生被抱養的孩子是最容易被欺負被凌辱的對象。家庭越弱勢,越是身體有缺陷,越是缺乏關愛,越是容易被奚落、取笑、欺凌。小時候,一些頑劣的小孩欺負、取笑殘疾、智障、單親的小孩,有些大人見了也不制止,甚至帶頭參與。
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村婦在背後議論是非、傳播醜聞樂此不疲,也許是鄉村娛樂生活極其缺乏,而生活圈子又太窄,一點點是非瑣事、家長里短,兩三天就能傳遍整個村子,熟人社會有時非常可怕。過去是這樣,現在不知道有沒好點,畢竟我已經離開近多年,也許現在已經進化了吧。
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所以,記憶中的溫暖和愛只來自父母,而不是農村。
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農村是熟人社會,以宗族血緣為紐帶;城市是陌生人社會,住在同一棟樓,也可能對面相逢不相識,住滿十年也可能從未踏進鄰居的門。我比較適應陌生人社會,管閒事的人少,互不干涉,自得其樂。
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農村人嫌貧愛富的不在少數,他們在權貴面前奴顏媚膝,所以權貴富豪往往覺得農村人老實,但在比自己更弱勢的人面前則趾高氣揚。
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經過帝制社會幾千年的專制統治,農民怕官怕富又仇官仇富。平時害怕,但一有機會,就恨不得致所有權貴、富人於死地。農民的老實懦弱與狡猾兇狠是人性中的一體兩面,往往同時存在於同一人身上。
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為什麼歷史上的造反、起義和某些群眾性運動,破壞性那麼強?就是充分調動了農民內心深處的暴戾之氣和人性中的惡,一旦爆發,不可抑制。
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聽奶奶那一輩的老人講過,當年鬥地主,都是惡狠狠地往死里整。帝制社會裡的農民,平時是容易統治的順民,一被煽動,就是最可怕的暴民,無惡不作,沒有底線。
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村婦的吵架,是世上最惡毒詛咒的大集合。我就是聽著村婦的吵架、看著村民們打架長大的。田間地頭,為了爭奪一點水源,都能破口大罵、大打出手。
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打架和對罵是農村日常必備娛樂之一。為了一點蠅頭小利,村民們能動起刀子。在城裡老實巴交、屁也不敢放一個的農民,面對同宗同族兄弟,卻能異常兇狠。為了爭奪屋前屋後的一寸宅基地、相鄰放養的一隻雞鴨鵝的歸屬,他們能大打出手。兄弟之間比鄰而居,一方禁止對方房子的屋檐滴水越過排水巷的中線,這不是故事,這是真事。
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每到插秧季節,因為稻田蓄水問題,就是誰的稻田水多一點,誰的稻田搶先蓄水影響了別人,以及田埂堆築問題,兩家的稻田相鄰,有的人總愛把中間的田埂向己方開挖以便多占一點面積,都能引發無數場對罵和十數場打架。現在農村大多數人出去打工,耕田的人少,類似事件可能大幅減少了。
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都說尊老愛幼是中國的優良傳統,有時說起來卻覺得並不是那麼理直氣壯。也許,愛護弱小隻不過是人類天性,在這方面,似乎中國並不比其他國家做得更好。愛幼倒是普遍存在,但虐幼害幼也時有發生,至於各種形式的虐老害老,深究起來,那可真是觸目驚心了。
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農村的老人,尤其是貧困家庭的老人,活得卑賤而無尊嚴。很多人將年邁的老人視為包袱和累贅,內心希望老人早死,有的甚至宣之於口。在農村死個70歲以上的老人,就像死條狗一樣平常。前年我有個親戚病逝,前來奔喪的人中,有幾個人毫無悲戚之色,連裝也不想裝一下,居然還在喪禮上談笑風生,打撲克牌玩遊戲。
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老人死在家中,被視為一件晦氣的事,所以,年邁行動不便或患病的老人,往往被趕到老屋居住,沒有老屋,搭個茅棚暫且容身,也是常事。很多老人就在老屋或茅棚孤獨、冷清地熬日子,直到死去。
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逃離令人厭惡的鄉村,是我讀書的重要動力。我至今仍然認為,農村只適合遠觀,不適合深入;只適宜度假,不適宜常住。
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謳歌美化農村的言論很多,農村有千百面,也許我看到的只是某些方面。但總的來說,經濟越發達的地方,人類的行為越文明。古人說:倉廩實而知禮節,衣食足而知榮辱。誠不我欺。
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本文不想單純停留於批判農村的不文明。我想,農村不文明現象比城市更多,符合人性和經濟學規律。農村的資源比城市更緊張,為了爭奪賴以生存的資源,農民沒有動力講文明,他們必須錙銖必較。將有限的資源用在能產出效益的人身上,通常是年輕年幼的,只不過是理性經濟人的正常選擇。
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10年前,老家65歲以上老人,得了重病,極少送醫院診治;15年前,則基本沒有。為何?因為子女認為,活到這個歲數如果不能產出效益,也該死了。得重病後與其送醫院浪費錢,還不如把錢省下來改善子孫的生活。近幾年,農村合作醫療普及,費用報銷結算也更方便,老人得病後送院的,也漸漸多了起來。
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有時候想想,對農民也不能責之太苛。道德需要物質保障,脫離現實講道德,只不過是空談。趨利避害是人性本能,也許,所有不文明,究其根源,都是窮之過吧。
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只有這樣想,才不至於對人性太失望。
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(原文照片2007至2011年攝於中國各地農村)