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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550
在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
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#全新模式 #超刺激 #病毒模式 #生化危機
#瘟疫公司 #大雄的惡靈古堡
全新玩法又來了，類似於殭屍病毒模式，
這次是傳說對決-病毒模式，艾森諾世界遭到病毒入侵，所有英雄陷入危機！
這個模式不僅考驗你的操作，出裝和奧義也很重要，
冷卻40%出裝、最高跑速，配合奧義的機動性搭配，當然英雄性能的選角搭配也是至關重要。
應景的新型病毒模式，神秘病毒帶來的可怕危機，我們需要一個凱瑞全隊、保護所有人，Carry全場的病毒剋星，這個病毒沒有解藥，
依靠的只有集體免疫？又或是疫苗？
坦克射手，大開殺戒！反正我很閒，大開殺戒！壞分子和卑鄙海綿，大開殺戒！打野和輔助，大開殺戒！戳整場、泉水掛機送頭的隊友，大開殺戒！長得像GTA的RP角色的，大開殺戒！聲音像國動鬧鐘的，大開殺戒！閃現王者或全服最強，大開殺戒！三路全爆的，大開殺戒！
在所有人確診之前，遊戲不會結束，最後一位存活下來的人即是贏家！
這麼刺激好玩的多人團康、大逃殺吃雞遊戲，還不快找三五好友一起來同樂？
吃兵推塔拆主堡在這個模式下已經不是重點！
三倍卷也買不到的生存，在所有新型殭屍的追殺下，
團隊遊戲還是團隊遊戲嗎？
新模式沒有體驗服務嗎？
大家還能團結下來嗎？
人性是否會在這樣的極端情況下遭到泯滅呢？
一旦被感染就沒有存活機會，你會選擇讓夥伴們存活，亦或是像個殭屍一樣，去感染所有人呢？
來看看這群人該如何發揮他們的角色技能吧！
這次找來了強森水燒、羅賓奔漢堡(反骨漢堡王羅奔堡Taiwan恆毅阿神粉絲台灣美秀老大哥大王麻辣火爆嗆乾哥哥實況主)、凜涵(涵雨)，還有直播觀眾場的歡樂Bonus歡樂場，一起玩這個酷炫的、類似全民槍戰中的殭屍模式，但少了虐屍房這種玩法，多了飛沫傳染的設定，讓玩家們在Moba電玩中也能體驗到瘟疫公司的傳播數據媒介的幾分樂趣。
海綿可以吃 X LinYue Studio特別獻映
故事大綱/時代背景：
暖東森林中，其三立佇巨樹下，有個名吳宗限哥窟，有點類似龍門石窟的地方，
有位老人家，名為伊耿士。
他苦心研究了一些職人百年純釀的日月精華藥水、冠狀病毒、大腸桿菌、微生物、癌症候群等，或是一些巫術和類似Minecraft女巫的特性中會拋出的例如虛弱藥水、中毒藥水和鍋釜的功用以及釀造台。
有天，他遇見了艾瑞，艾瑞聽聞中路出裝教學而來，從邊線(凱薩路)趕下來，向白鬍子的伊耿士請教於那些知識和技能，例如DNA、諾亞方舟等。
艾瑞跟他說：我認識一個叫魔格司的人，他的呂布沒有魔，所以沒傷害。
呂布沒魔沒傷害。
這可能有些荒謬了。伊耿士在一陣閒聊後，艾瑞便跟他索取了三倍卷軸，號稱能讓民間進步1450防禦力的UHC金蘋果指令方塊藥水的製作方法就在裡面，伊耿士因為怕勒索病毒入侵，有備份幾份在地下城中，因為信任艾瑞不是什麼壞人，不像穆加爵和DC小丑一樣，所以就遞給了他。
但他萬萬沒想到，世間情難料。夜市間人深入秘境叢林，有位名位瑪珈的人物也聽名而來。
艾瑞在反野區樹林的時候不小心掉落了上古卷軸(就是三倍卷軸)，所以瑪珈撿走了。
結果卷軸裡面記載的，不只是一般的藥水製作，還有關於新型冠狀病毒的一些研究結果和有關瑞德西林的臨床實驗結果猜測。
隨後瑪珈就用自身技能，尋求史蘭茲的支援，拿到了七顆龍珠，喔不，是合成病毒的材料，他們打算把整個艾森諾，對他們不利的人都造成確診，趁亂竊盜後逃離，讓人民想起進擊的巨人般恐慌或是白色恐怖般的歷史恐懼
過了一陣子，隨著疫情擴大，泡泡窟的摩恩發現了這件事，為了不讓引起薩尼以及艾翠絲等皇族的注意，以免遭有心人士變裝成FoodPanda或UberEat外送員賺多少的演員下毒手，他打算帶著思科德以及兩位孫女，搬往東部試著進行修復，拯救整個傳說戰場！
當新型冠狀病毒😮入侵傳說戰場❓
傳說對決新玩法-病毒模式，正式啟動❗️😎😎
遊戲規則-最後存活下來的人獲勝‼️
最多可以十個人同樂，
🗡這麼刺激的玩法，還不快找朋友一起玩嗎🤘
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剛拍完《嬰仔魂奪胎》隔沒幾天，
同一批製作班底於6/8又緊鑼密鼓開拍另一檔新戲《送瘟神》
這次多了幾個要角加入，
首先是李飛
編劇老師應該是林旻俊
https://tinyurl.com/yarw93mp
感謝鄭朝隆先生的側拍照片提供，
這齣戲昨天6/15也殺青了
https://tinyurl.com/ycmlvm7d
※ 引述《smydguo (沙米亞冬)》之銘言：
: 製作人林佐岳5月19日下午1:42發布，
: 最新一檔戲說台灣單元定裝的FB內容，
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:
: 天候因素，一直到5月28日中午,
: 才在鹿港的文武廟正式開鏡。
: https://tinyurl.com/yc9nquvt
: 參與演員認出來的有:
: 張維錫、徐紫淇、卓楚妍、
: 許瞳宣、吳炎棟、楊凱琪、
: 陳博昱、盧尚恩。
: 6月5日殺青了!!!!
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: 好快
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.135.75 (臺灣)
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