生意依然暢旺並不表示可以有效漲價。因此老店若無法充分反應成本上升,則當邊際租值降為零時,店主就要面對上頭租值是否可以回收的現實。
若無法回收,結束營業就會是理性選擇。
另一方面,怪罪房東漲房租者往往有兩個錯誤而不自知:
1. 任何生產供給活動都有多種生產要素必須在市場上競價,價高者得;房租不過是其中一種。
反之,因為資訊費用的侷限下,房東漲租多半出於猜測(即便四處打探過,依然存在猜測成分)。當資訊費用夠高,我們就會看到一堆有行無市、無人聞問的待租店面,這是市場對房東的懲罰。
我們不禁要問:a. 若要管制房租,那是不是每一種生產要素價格都也來管制?推到盡這不就是共產制度? b. 既然其他生產要素可以由市價決定,為何房租不行?要注意,房租在某些行業並非佔最高成本比例喔。
2. 這類人多半主張要漲自己工資,但其他東西都不准漲。如果人力這個生產要素可以漲價,為何他者不可?反之,當人力普遍性漲價後,他者有可能不漲嗎?
PS 上面論述並未包含「貨幣」這個因子。請參見Jack大神有關Milton Friedman的論述。
【貨幣看房市,房市看房租】
包含新聞中的新都理,最近出現一連串的「經典名店租約到期搬店潮」,引起熱烈討論。
眾矢之的是「房租」,我讀到的聲音有三類:
1. 房東又再漲房租?貪婪!
2. 政府不給力...無能!
3. 營運不善啊...該淘汰啦!
三者都符合邏輯,但三者也都只是其中一個面向。不直覺地單一角度解釋可能如下:
1. 房東又再漲房租?貪婪!
—> 供需法則:個人逐利為目標,漲價仍租的出去,可漲;漲價沒人租,自己能承擔,可不租。
2. 政府不給力...無能!
—> 經濟整體不給力:民間消費下降 or 原物料成本提高、水電費成本提高或勞工成本提高,因此不堪房租再漲。
3. 營運不善啊...該淘汰啦!
—> 如何市場供需原則,你租不下去,有人可以租,所以你確實不行,只好換人啦。
上面三點的本質是兩個基本面:市場與營運。
接下來我們換一個面向看:貨幣。
#從貨幣看房市
Milton Friedman這麼說過:「通脹是貨幣現象。」
同理,從某種意義上來看,債券、股票和「房地產」等資產的價格上漲,也可以說是一種「貨幣現象」,而從貨幣到房市到房租的簡易邏輯如下:
1. 基於樂觀預期,資本流入房市,在供給成長有限的情況下,造成需求提高,交易價格持續攀升。
2. 這在土地狹小、獨特性越來越強、稀有性越來越高的台北市,特別可以表現。
3. 而一個每個人都知道的消息:「打房之下,台灣房地產不振。」
4. 也因此,本來會投入房市的資本,在投資標的物有限的情況下,紛紛允入股市與各類民間投資等標的物裡。
5. 股市的瘋漲,這是其中一個面向;而越來越多人投入餐飲或其他創業項目,則是另一個面向。
6. 而投入餐飲或B2C項目投資的人,鮮少有人會購屋做生意,多半承租。
7. 而在這群資本更為厚實的資金注入店面承租市場後,基於供需原理,越黃金的店面、租金持續攀升是合理的現象。
8. 反之,由於租金上漲,則進一步排擠了租金對營運成本佔比太高的商家。
這是另一個面向:「貨幣看房市,房市看房租。」
房租漲,別單怪屋主、政府,是有邏輯的。
然而,如果要談房租漲價時,不同店家的營運困境,就複雜多了。
舉例說明如下。
#成本看店家
一個侷限條件的設定:這幾家不堪租金的店家,他們的生意依然暢旺。
店家成本有哪幾樣呢?
1. 租金:房租
2. 人力:薪資與福利
3. 原物料:成本及損耗
4. 水電:每月水電費用
5. 維修:固定裝修成本
6. 行銷:線上及線下行銷
7. 稅:營所稅
8. 其他
房租部分是這次的眾矢之的,然而我們可以看一下各項費用是否有增加?
2. 人力:最低工資逐步調升,目前是22K,據說即將調整到23K
https://www.mol.gov.tw/topic/3067/5990/13171/19154/
3. 原物料:消費者物價指數逐年提高
https://www1.stat.gov.tw/point.asp?index=2
4.5.6.7.8.水電相對平穩維修,行銷費用差異大,稅則是統一條件、印象中變化不大,所以排除。
因此,除了房租,造成成本上升、可能影響營運的因素還包含:人力成本和原物料。
而回到侷限條件的設定:「這幾家不堪租金的店家,他們的生意依然暢旺。」
如果生意依然暢旺,那讓這些經典老店成本不堪負荷的原因就有三:「房租、人力與原物料。」孰輕孰重,端視每家店不同的成本結構。
反之,如果改變侷限條件為:這幾家不堪租金的店家,他們的生意「不若以往」。
這就可以個案分析:
是整體消費下降?
還是店家對顧客的吸引力不足、所以不堪負荷?
亦或是本身成本結構管控失調、兼營不善的結果?
可能性太多,難以一言以蔽之。
#最後
「店面的位置最重要。」這是仿間常聽到的話,而店面租金成本也確實是大宗。
而回到「租金為什麼會漲」的課題,除了常見的「房東又再漲房租?貪婪!」、「政府不給力...無能!」和「營運不善啊...該淘汰啦!」之外,於此提供第四種解釋,名為:
「貨幣看房市,房市看房租。」
以上不代表絕對正確的單一邏輯,而是提供不同面向與層面的思考點,避免單一歸因的謬誤。
僅供參考。
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成本看店家 在 Super Snow Show Youtube 的最佳貼文
專業職人放馬過來!銷售天后Snow帶您用New Ford Ranger職人型~載一卡車傢私, 大家賺錢去! Snow擔任 Ford 一日店長就遇到高深莫測電影公司職人CEO TCar 葉明德..... 來看看店裡哪台車最能符合大成本大製作公司的用車需求!?
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店家資訊:
初衷燒烤
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電話:0968-776-460
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