跑遍台湾行程!
【7D6N 跟着“ 熟人” 游玩台湾🇹🇼北中南 (台北台中南投) 】
🔥谢谢 Pong Suet Ying 的投稿🔥
1. 机票 = 来回机票 + 去时行李50kg/4人+ 回时行李 75kg/4人 = RM 696/人
2. 住宿 = RM 481/6晚 (Agoda & 王大哥代订)
Day 0: 车内, 夜游上阿里山
Day 1: 阿里山森之旅民宿 (王大哥代订), NTD 3000 4人房
* 房间是以桧木做的,感觉不错也蛮干净的,厕所设备较陈旧, 热水供应有限不过问题不大。床垫是可调热度的,所以不用怕太冷睡不了。有饮水机,不用买水。
Day 2: 台中逢甲 阿里巴巴民宿 (Agoda), RM243 4 人房 (因为朋友有折扣卷, 所以房价变得便宜)
* 地点离逢甲夜市不远。房间不大,4人房的另一张床是那种加床用的,朋友说睡的不舒服。干净程度有待加强,进房不久就出现两只小强。有饮水机,不用买水。隔音不大好,厕所里可听到楼上KTV的声音。
Day 3: 清境云海景观度假山庄 (王大哥代订), NTD 2700, 4人房 含早餐
* 房间同样是以桧木做的,大而且干净,厕所设备也较为陈旧, 热水供应没有问题。有饮水机,不用买水。自助式早餐,食物选择种类有约十样出,味道不错。
Day 4: 花莲 成功168民宿 (王大哥代订), NTD 2800, 4人房 含早餐
* 房间装饰现代化,干净宽阔。可能是较新的民宿,所以厕所装饰也很新颖。有饮水机,不用买水。距离花莲著名的夜市走路约10-15分钟。早餐是民宿在外买的简餐。还有洗衣机可以免费使用。
Day 5: 宜兰礁溪 泉乡温泉会馆 (王大哥代订), NTD 2800, 4人房 含早餐
* 房间装饰现代化,还有夜店用的变色灯作装饰,干净宽阔,浴室可泡温泉,衣柜那些家具陈旧。楼下有饮水机,不用买水。自助式早餐,食物选择种类有十多二十样,味道不错。
Day 6: 台北西门町 疯阁公寓民宿 (Agoda), RM169 2 人房 x 2间 (因为朋友有折扣卷, 所以房价变得便宜)
* 距离西门町约10-15分钟路程。我们订2间双人房,房间设计不一样。厕所设计有奇怪,可能是因为使用煤气烧热水的原因,进门是淋浴的地方之后才是马桶。前台是没有服务人员的,有什么问题都要打电话联络负责人派人来。有饮水机,不用买水。洗衣机需要另外付费使用。干净度还好。
3.交通 = 王大哥接待从机场出发一路游玩到台北,在台北市区使用悠游卡RM18.73, 台北到桃园机场 NTD1000/4人 RM33.45
* 非常感谢王大哥这次的旅程以朋友方式招待,带我们去了几个秘境,通常较少游客会去的地方。
** 在这里特别介绍下王大哥~ 王大哥除了是名包车司机外,现在还在台湾最大的旅行社当专业领队,他在世界各地认识不少好的导游,所以有兴趣在各地包车Mini Tour旅游的或需要协助安排行程的都可以联络他哦~ 只要告诉他是雪莹介绍的就可以了。
https://www.facebook.com/dylan.wang.501
*** 最后一天在台北市区内搭捷运使用悠游卡, RM18.73
**** 从台北去机场的车是王大哥帮我们订的, NTD 1000. 这价格应该是普通7人车 (Toyota Wish), 但来的是Volkswagen T5. 我们4人加6个行李箱和3个袋子还有好多位子, 超舒服的说.
***** 另外要提的是这次的旅途中王大哥和我们说了一些台湾现在包车业的一些问题例如包车价恶性竞争,包车价格比前两年掉了10-15%,虽说台湾是个好玩的地方,但是这种低价的包车司机通常都只是赚到自己的薪水而没有利润,所以客人得不到专业的服务或订单被原先的司机丢去给其他更能接受低价的司机,结果丢来丢去,丢给了谁?而这种能接受低价格的包车司机通常都是没有订单的,为什么没有订单?原因就如上说的专业和服务不好,所以没有老顾客回头找,而这样的司机就只会开车。除此之外,低价的订单也可能会被丢给一些计程车司机或是黑社会。所以除了比价外,千万要记得安全和专业能力也是重要的因素,这样才可以确保玩的愉快。在这点上我非常同意王大哥所说的,因为自己也曾经在别的国家包车遇到过这样的事,原本的司机在出发前一天说没空会叫其他人来,结果这人一点就不专业还不认识路,让我们迟到而错过一些景点的特点。还有车子的条件和内部环境也是考量,车子条件例如轮胎的品质,因为现在很多复新轮胎或中国制的价格非常便宜所以有的包车司机为了降低成本而使用这样可能会威胁到安全的轮胎。另外内部环境如烟味等都会影响旅途的心情,毕竟要在这样的环境待着,别说几天可能一天都顶不顺。
4.门票 = RM242.18 (阿里山门票 NTD 300, 祝山小火车 NTD 150, 阿里山园区巴士 NTD50, 日月潭船票 NTD200, 九族文化村门票 NTD650,青青草原门票 NTD160,骑马 NTD100, 十分天灯 NTD200/4人,美丽华摩天轮 NTD150)
* 九族文化村正常票价是NTD850,因为王大哥代为订购团体票,一人才NTD650,有兴趣要代订的可以联系王大哥询问。
5. 电话卡 = 我是用Digi的family plan里每个月都会附上5GB的国际漫游和60分钟的免费通话, 所以无需买电话卡。朋友们购买电话卡是RM66.9 (NT500) 7天,无限流量上网和NT150通电.
6. 饮食 = NTD 2657 x 0.1338 = RM355.51
兑换率:台币NT100x0.1338
Day 1
约12am抵达桃园机场-台中宵夜: 来来豆浆 - 夜游上阿里山, 约4.40am到阿里山 - 4.45am 森林火车上祝山看日出- 5.50am 日出 – 对高岳步道观景 - 日出步道享受清晨森林芬多精-早餐: 7-11 - 补眠 - 中餐: 娜若玛菲美食街 – 阿里山商店街 – 晚餐: 山宾餐厅 火锅+炒菜
我们原本在晚上10点多可以抵达桃园机场但是飞机延飞, 全部人在飞机里等了一个小时才起飞, 所以12am才抵达台湾。王大哥接了我们后就出发阿里山, 沿路来到台中的来来豆浆分店吃宵夜,本店是在台北内湖。这里的小笼包煎包都很好吃,肉嫩多汁,不过豆浆就不是很合我的口味,因为据说永和豆浆都会带有焦烧的味道,不过重点的是价格亲民。吃饱后我们继续出发夜游上阿里山, 约4. 45am到阿里山。幸运的赶上了最后一班森林小火车上祝山看日出, 火车车票是单程150元。祝山5.50am 日出,抵达观景台是已经很多人在等着了, 要找个好位子真的不容易。日出前我和朋友一直在猜测太阳是不是从山的方向出来,结果很惊讶得太阳从天空中突然出现,而且很漂亮。看完日出,我和其中一位朋友决定走路下阿里山园区,这也是王大哥推荐的,一路上可以享受清晨森林芬多精,而另两位则乘搭小火车下去。当我们走了10多分钟,看到对高岳步道的牌子发现风景很美,沿着步道走到观景台才发现这里更适合观看日出,重点是没人。所以要去祝山看日出的朋友们可以选择这里看,绝对比祝山舒服,视野更好。这样走下去阿里山园区其实只需要30-40分钟,由于我们一路上走走停停拍拍看看,结果走了3个小时多约早上9点半才到,因为沿路风景太美了,太适合拍照才延误了不少。到了阿里山园区我们才发现已经走了3-4km的路,去会合了另两位朋友我们先去7-11买早餐到民宿吃。民宿老板娘古大姐是位人很好的阿姨,因为王大哥的关系和她的帮忙,我们才可以提早在10点多的时间check in到房间补眠。睡到了下午2点多才起床出外吃午餐,不过因为阿里山园区里很多餐厅都是做早市和晚市,这时间很难找到餐厅吃饭。所以我们就到了娜若玛菲美食街,这里面都是些档口,卖牛肉面卤肉饭等台湾美食。随便选了一家,味道还可以,中规中矩。吃饱后我们就去对面的阿里山商店街逛逛,买了一罐高山茶送人,一边走走看看一边跟朋友们讨论晚上吃什么,大家一致觉得阿里山冷冷的天气晚上吃火锅最爽,决定了晚餐我们就回民宿休息。晚餐我们来到这家位于阿里山邮局对面的山宾餐厅,因为是晚餐高峰时段,所以满座了。等了约20分钟,终于有位子了。点了一个招牌火锅加3样菜,火锅汤头很好喝,京酱肉丝的味道有点像我们这里的”面市”酱, 清炒包菜很脆甜,炸鲍鱼菇也很酥。总的来说这餐吃得很满足,味道符合我们的胃口,吃饱喝足后就回民宿。回到民宿时古大姐为我们讲解阿里山园区该怎样走,因为之前我已经来过所以大概知道路线,不过古大姐告诉我们一定要去受镇宫看,因为每年的三月初三是玄天上帝诞辰,在这段时间里阿里山受镇宮都会有神蛾飞回来为玄天上帝祝壽,诞辰后就会飞走,所以可遇不可求一定要去看。跟古大姐道谢后我们回房休息准备明天早起进园区。
Day 2
阿里山巨木栈道, 神木线火车站+神木遗迹, 受镇宫: 玄天上帝神像飞蛾 – 早餐: 7-11 - 特富野古道2km - 午餐: 塔塔加野地火锅 - 塔塔加看东北亚第一高峰-玉山 - 新中横高山景观公路: 可看见很多台湾獼猴+獼猴天桥 - 鹿林神木: 台湾第二大的神木, 树龄约2700年 - 日月潭游湖 - 头社水库生态步道: 营火虫秘境 - 晚餐: 逢甲夜市
起个大早出发到阿里山园区里欣赏很多不同品种的树木和花朵,而且我们蛮幸运的还可以看到少量的樱花。一路上拍拍照走走停停的到阿里山巨木栈道和神木线火车站+神木遗迹,不得不说的这里真的很适合拍装B照。在园区内逛了3-4小时最后走到古大姐说的受镇宫看玄天上帝神像和神蛾。真的很神奇,已经有8只神蛾停在了天上帝的神像上,而且据说越接近诞辰越多只会飞回到,最高峰时多达20多只,还会不吃不喝的直到神诞结束就飞走。看完神蛾,我们到对面乘搭阿里山园区内的小巴士回到园区入口处,一人NTD50。 回到民宿时王大哥已经在等我们了,我们到7-11吃个早餐,买点东西因为王大哥会在下午带我们去野外开煮弄火锅,而火锅料和汤底则在一家餐厅外带,不过这店的火锅和店员态度不是很好所以就不特别讲。沿路开车我们先来到特富野古道,在这里走了一下子拍拍照。据王大哥讲解着古道以前是日据时期用于运输桧木所建的,现在入口处前一小段路还保留了火车轨道,之后的全被拆除了。而现在很多行山人士喜欢来这里走,全程来回好像是4-6小时。离开了特富野古道一路开到了塔塔加,看东北亚第一高峰:玉山和准备在这里的野地煮火锅,但是原来塔塔加外的停车场是不能煮食的。所以王大哥把车驾到较远处的东埔山庄准备火锅,而我们先到塔塔加的游客中心看看,了解这里的历史。塔塔加这里还有个登上玉山的步道,不过我们没打算走就回到东埔山庄外的停车场找王大哥。会合了王大哥后火锅也差不多煮开了,我们开始了人生第一次在野外吃火锅的一餐。而王大哥也认识了同样来这里开锅的卢大哥一家。我发现台湾人都很热情,卢大哥一直说等我们吃完就表演个气功给我们看,我还以为是功夫之类的用内功振破物品的表演。结果卢大哥的表演是类似魔术,把硬币变到自己的手臂里,我们按下去真的感觉到硬币在皮肤里的,但不确定是真的假的啦,哈哈哈。之后卢大哥一家还请我们吃他们煮的面和他岳父罗爸爸自家种的无籽小木瓜,非常甜而且真的找不到一颗籽在里面。因为卢大哥一家都很喜欢露营,他的车上还备了麦克风,还跑去车上拿给我们唱,我们又有了了第一次在野外开唱的好玩回忆。告别了卢大哥一家后我们沿着新中横高山景观公路开车到日月潭,有一段路上是可看见很多台湾獼猴的,重点是它们都不怕人。王大哥还提醒到如果停下看时窗口千万别打开太多,它们会爬进车里,到时怕的就是你了。更有趣的是这里还有一座专为獼猴建造的麻绳天桥,方便獼猴过马路避免被撞。 途中我们还经过了台湾第二大的神木:鹿林神木, 树龄约2700年,在这里下车拍拍照休息下。因为今天早上有点晚出发,所以抵达日月潭已经下午4点了,立刻下车坐船游湖。因为前两年已经来过,发现船票竟然没起价,同样是NTD200/人,同样的先到玄光寺吃阿婆茶叶蛋再到伊达邵。由于我们抵达的晚,所以来不及去伊达邵。 回到日月潭码头在这里的商店街逛了下等王大哥接我们到一个台湾人会去的秘境:头社水库生态步道看萤火虫。我人生第一次看萤火虫就献给了台湾。这里的萤火虫有几个品种,一入夜就可以看到它们出现,数量超多的。而且还可以抓在手上看它们,不过要小心哦,别弄伤它们。朋友说这里的萤火虫比马来西亚的多很多,而且可以讲话,以前她在马来西亚看时被告知不能讲话以免吓跑它们。因为王大哥现在还是一名导游,他告诉我们一个真实故事说有游客到马来西亚旅游时去看萤火虫时抓了一只带回酒店,结果第二天发疯似的大喊大叫的还力大无穷,几个大男人都拉不住她。当时的导游无计可施之下把人带去庙里问问,结果被告知是因为她带了不该带走的东西。所以在外旅游是千万别随便把不属于自己的东西带走哦!看完了萤火虫我们准备开车回台中,开车了一会王大哥问我说要不要让我体验下在台湾开车,我当然是要嘛,那么难得的机会怎么能放过呢(当然前提是要有国际驾照)。因为台湾是左驾的关系,一开始真的会不习惯,打方向灯变成开雨刷,真的好好笑。不过说真的,台湾的高速公路比我们的好太多了,路面平整不说,车流量少,一路开到台中感觉非常舒服,完全没有坐过山车的感觉(你们懂得)。 Check in了民宿我们就到逢甲夜市吃晚餐,随便找了一家可以内用的食店,外面还有一些人排队等下单外带的。虽说逢甲夜市有很多小吃,但是因为下小雨的缘故所以我们才找可以堂食的,结果我们点的猪排炒泡面是超失望的说,味道很咸,不明白为啥还有那么多人排队。吃完了这超咸的面我们就继续逛夜市,然后回民宿休息。
Day 3
早餐: 早安早餐店 - 台中名产小吃: 如邑堂 - 彩虹眷村 – 九族文化村 – 午餐: 九族文化村园区 – 清境 – 晚餐: 晓云南
因为昨天在日月潭时想到还没到过九族文化村,所以跟王大哥询问了下就决定更改行程到九族游玩。早上我们先到民宿楼下隔壁街的早餐店吃早餐,味道还不错,很道地的台湾早餐。肉给的很多,吃的超级饱,所以导致我们午餐很晚吃。早餐后王大哥来接我们,我们先到台中名产店: 如邑堂试吃,重点是免费的,不管你买不买。因为这家我前两年已经来过,当时我们一家人买了千多块马币的饼,因为实在很好吃,不会腻口。所以这次我也向朋友们推荐这家,大家都很喜欢这家的饼,而且味道完全没变,和两年前一样,看得出店家很用心的在经营。试吃完后我们买了一些饼回去作手信,朋友回来后还说实在好吃后悔买太少。买好了后我们出发到台中的著名旅游景点: 彩虹眷村, 不需要门票。五颜六色的屋子和地面为这里增添了无限风采,让大家不停的按下快门。拍好照片后,我们出发到九族文化村。九族文化村的门票是NTD850,因为王大哥代为订购团体票,一人才NTD650,有兴趣要代订的可以联系王大哥询问。以前我一直以为九族文化村是看台湾土著的表演和了解它们历史的地方,直到昨天才发现原来是以台湾九个土著为主题的游乐园。这游乐园很适合一家大小来玩,因为同行的两位朋友不敢玩刺激的游戏,还有一位有孕在身,结果只剩下我自己去玩几样刺激的。玩过了一遍后我们在园区里走走看看,约3点在园区内吃午餐,而且食物价格不会太贵。过后再到表演区看邵族表演直到4点多乘搭缆车到日月潭会合王大哥。这里的缆车已经包括在票价里,不需要另外付费,而且水晶车厢也不需要加价,光这点真的很值得来了。乘搭缆车时可以一览日月潭的风景,可惜的是这几天都阴天,风景还好。日月潭后我们出发前往清境,上清境的路出现大雾,最差的时候能见度还不到50米,有的路段还没路灯,所以王大哥很小心的驾驶,他说当遇到这种状况时都是靠地面上的路线和反光器来辨别路况。一路上的大雾让我觉得很兴奋,原谅我的刷姑毕竟没在遇过这种状况。约6点终于来到了我们在清境的住宿,check in后发现房间还蛮不错,很适合拍照,所以我们就在房间里装起B来。拍累了歇息下收到王大哥的微信说山上的餐厅通常早关店,要吃晚餐的话要早点出门,因为午餐晚吃的我们还不太饿,不过还是决定7点出门吃晚餐。王大哥带我们来到这家叫晓云南的餐厅,点了一些云南的菜肴,味道还不错,5人点了一个套餐加2样菜价格是NTD1180,不会很贵,毕竟在这种旅游区吃饭通常会被砍。王大哥说这家店的风景其实很不错,可惜我们来时已经天黑加上大雾,所以什么都看不到。晚餐后我们在回民宿的路上顺便来到全台湾海拔最高的7-11逛逛,就离我们民宿300米而已。王大哥还打趣说在这里买零食特别值得,因为特别大包, 哈哈哈~ 我知道王大哥说的是什么不过朋友有点被唬弄到了,还真的以为特别大包的说,后来说明了她才知道大包是因为里面充满的了空气。买了点东西我们就回民宿休息。
Day 4
早餐: 民宿 - 青青草原: 骑马+马术表演 - 合欢山: 武岭 + 台湾香肠 - 午餐: 7-11 - 天祥 - 太鲁阁峡谷 – 燕子口步道观景 – 花莲 – 晚餐: 纽约客牛排店 - 东大门国际观光夜市: 自强夜市+福町夜市+各省一条街+原住民一条街
因为民宿有附早餐,我们就在民宿解决。民宿的早餐是传统的台式早餐,有粥炒粉豆浆馒头和其他一些食物,味道还不错,个人是蛮喜欢的,尤其是粥加上点肉丝,带点微甜的味道真好吃,感觉一整天的心情都开心起来了。早餐完毕后就出发到青青草原,因为昨天改行程的关系所以把青青草原改到了今天。可惜的是天不作美,和昨天同样的大雾,完全看不到风景和青青草原该有的青绿草原,连绵羊也只有在入口处的1只而已。不过这也阻挡不了我们装B拍照,另外这次青青草原有一个新开的项目 (我上次来是没看到啦), 就是可以体验骑马,重点是价格只需NTD100/人。马很大只毛发超漂亮的说,个人觉得很值得一骑。骑完马我们就到表演区找个好位置坐下等待马术表演。马术表演还不错看,可以看到骑师们在马背上做的各种危险动作,这些都是他们长年累月所训练出来的,很厉害。马术表演完毕后还可以跟马儿们拍照留念,结果外面下起大雨,等了一会还不见雨小,我们就拿着雨伞快步走到出口会合王大哥。我们先从行李多拿一件衣服换上,因为待会我们要去的合欢山武岭很冷。王大哥也在途中买了道地的台湾烤香肠给我们在路上吃。终于开到合欢山的武岭,海拔有3275公里,温度只有5.7度,超级冷的说,我全身都在发抖。赶快下车拍了照就快快上车离开,哈哈哈….真的冷到我待不住。离开了武岭顺着公路来到合欢山管理站休息吃午餐,午餐是在清境7-11买的泡面。吃饱后我们继续出发到天祥的太鲁阁峡谷和燕子口步道观景,沿路的峡谷风景很壮观,第一次走这种峡谷的公路感觉很新奇。之后我们停在燕子口步道,沿着观景步道一边走一边欣赏这大自然所创造的美景。进入此步道应配戴安全帽和注意自身安全,因为可能有石头掉落或地震。走完了这步道我们上车出发到花莲,王大哥带我们到一家叫纽约客牛排店吃晚餐。虽然是牛排店不过不止是卖牛排,鸡排猪排鱼排都有,而且很大份。可以选择套餐或普通餐,不过普通餐就已经包含了饮料汤面包和主餐,而套餐比普通餐多了前菜甜品和餐后饮料,价格大众化,而且餐厅装修还蛮不错的,值得来此一试。晚餐后我们先到民宿休息下再走路到离民宿约10分钟路程的东大门国际观光夜市。这观光夜市其实是把以前的自强夜市,福町夜市,各省一条街和原住民一条街结合在一起,不过很可惜的是这里大部分都是卖吃的和游戏类,要买东西的不适合逛这里,走完了全部才发现这里只有不到10%的店是卖货品的,例如卖包包的只有2间。总的来说来吃晚餐的话还可以,购物的话就别想了。逛了一圈我们就回民宿休息。
Day 5
早餐: 民宿 – 花莲铁道博物馆 – 将军府: 日本统治台湾时代的日式房屋 - 花莲名产: 地耕味 玩味蕃乐园, 重现花莲50年代复古风貌 – 七星潭 - 午餐: 佳兴小吃部, 道地美食+柠檬汁 - 清水断崖 – 宜兰: 礁溪泡温泉 – 晚餐: 礁溪老街
今天早餐是民宿准备的葱油饼和豆浆,喜欢吃葱的朋友会喜欢的味道,算是道地的老味道。原本今天早上的行程是出海赏鲸,结果大阴天王大哥说可能看不到鲸鱼,所以就改了在花莲市区内走走。我们先到花莲铁道博物馆, 免费入场, 这里可以了解整个花莲铁道的历史故事,王大哥也为我们加以解说以前能坐火车的人都是有钱人居多,列车小姐在当时可说是高尚职务,不是随随便便能当的。另外在博物馆的入口处右边还有一个以前使用的防空洞,没见防空洞觉得很新奇,蹲下去看发现这防空洞特矮也不大,躲不了多少人所以不确定是以前留下还是特意建造来让游客们了解而已。参观完了铁道博物馆,我们顺路来到一个叫将军府的地方。这里保留了日据时代是日本人统治台湾时为他们将领所建造的日式房屋,但年久失修,除了在入口处不远的一个类似日本庙宇祈福用摇绳外,已经没什么看头了,可以说是没事不必来的地方。离开了这个有点诡异的将军府,我们来到一间花莲名产店 ,名叫地耕味 玩味蕃乐园。有趣的是这里除了可以购买花莲的土产外,楼上还特意装修成花莲50年代时的复古风貌,重现当年花莲人的生活方式和娱乐等等,让我相当意外的没想到现在还有店家会用心经营作这种装饰。另外楼下还有一个隔间的装修是台湾以前的教课室,还有学生衣服可以cosplay一下。土产方面则是差不多每样都可以试吃,而且是好吃的。另外有一个满特别的零嘴是一种叫作落神花的花朵,被淹渍成零嘴和饮料,入口清爽,超级喜欢,而且功效还很多。花莲的出名土产是麻糬和剥皮辣椒,这里卖的在这里麻糬口味很多,有十多种,不过个人觉得最好吃的还是绿茶口味的。买了一些土产后我们出发到花莲著名景点: 七星潭, 因为大阴天的关系海浪特别大。虽然没有阳光略微可惜,不过也不影响我们拍美照的心情。 这海滩是我第一个看到的砾石海滩,深色的砾石滩显得海特蓝。在这里舒服的吹着海风,看着大海听着海浪拍打的声音真的是人生一大享受,感觉人生就该如此放松,烦恼什么的在此刻都不是什么大事。依依不舍的离开来这美丽的海滩,我们来到花莲有名的佳兴冰果室/小吃部吃午餐, 佳兴冰果室的招牌是它的柠檬汁,内含20%柠檬,喝起来不太酸,很顺口的好喝。除了柠檬汁,个人觉得也一定要尝尝这家的道地美食,份量多价格便宜,我们叫了6样菜才NTD600,尤其那碟卤味才NTD50,炒蚬好像是NTD200,味道很鲜。另外一提的是这家据说已经60年的老店还被食尚玩家和很多部落客推荐的。午餐后我们来到另一个花莲著名景点: 清水断崖。 清水断崖气派雄伟,号称世界第二大断崖,而地质是以片麻岩和大理岩为主,成90度角直插入太平洋,高度均在800米以上。因为阴天的关系有点可惜错过了看到它的最美丽的时刻。看完了清水断崖的壮丽后我们一路往北开到今天的最后一站宜兰的礁溪泡温泉。温泉是在温泉会馆房间浴室里的泡,当然也有大众池不过只在周末开放,还有一些娱乐设施也是只有特定日子才开放,可惜了。 礁溪这里有一家叫奕顺轩的饼家做得冻卷好像很出名,王大哥特地买了一个芋头口味的让我们试试。的确不错吃,芋头味浓郁蛋糕部分松软,入口即化。在房间休息了一下我们就出门到礁溪老街吃晚餐,出了民宿外走了不久我们发现这里有个为大众开放的泡脚池,还蛮多人在坐在这里泡脚的。往外走到商店街有一排店是全部都是食店,随便找了一家点了蒸饺汤包和卤肉饭,蒸饺和汤包皮太厚,没什么汤汁有点可惜,卤肉饭味道还可以。吃饱后在商店街逛逛发现台湾的水果真的和我们的有点不同,番茄的尾端竟然是尖的,之前罗爸爸种的无籽木瓜尾端有点像杨桃,是星星形状的。慢慢逛回温泉会馆回到房间放水泡温泉享受下就休息睡觉。
Day 6
早餐: 民宿 - 金车咖啡城堡 - 滨海公路: 秘境大里海蚀平 - 三貂角灯塔 - 马岗鱼村 - 金瓜石阴阳海 - 黄金瀑布 - 九份 – 午餐: 九份老街 - 十分放天灯 – 晚餐: 西门町, 湖南饮食栈 - 士林夜市 – 西门町
早上在会馆用完早餐后我们出发沿路边走边玩的回台北。第一站来到宜兰的金车咖啡城堡,这里的风景不错不过也可惜是个阴天。对咖啡没有特别爱好的我只是拍拍照,喜欢喝咖啡的朋友应该会买杯咖啡坐下边喝边看风景。过后我们沿着滨海公路走,一路上可以欣赏大海的美景。过后看到一个秘境,名为大里海蚀平台,王大哥停下车子让我们下去拍照。这个海蚀平台在退潮时可以海钓,所以有几个钓友在这里钓鱼。王大哥还问了其中一位大哥钓到如何,结果是没钓到大鱼,钓到的小鱼很小都放回去海里。不过有趣的是他们把钓到的一只鸡泡鱼和彩色的海鱼困在一个小的积水凹槽里,不确定是要带回去还是放生。这里的礁石间还有保留了一片完整珊瑚,王大哥说下次来不要再排那种大众行程了,边走边玩,来到这种没有游客的地方海钓钓到直接烧烤来吃,礁石上的海草还可以炒来吃,而且看到珊瑚的部分是安全区,可以下去游泳看珊瑚,多享受。听了王大哥的这话实在让我心动,喜欢台湾的我下次真的要像王大哥说的来个无行程旅游,总之跟着王大哥就对了。过后我们来到三貂角灯塔,这灯塔坐落在台湾最东的岬角上,是太平洋区的重要指标,有「台湾的眼睛」之称。灯塔内设有展览室展示与灯塔有关之装备与资讯,是北部地区唯一开放提供民众参观的灯塔。之后沿着步道下山到停车场会合王大哥再到对面的马岗鱼村。王大哥说现在的马岗鱼村很多屋子都翻新了,没有以前的味道,所以我们只看到少部分还保留了到现在没有翻新的屋子。另外这里也很适合骑脚踏车沿着海岸线看风景。离开了渔村后我们一路开到金瓜石看阴阳海和黄金瀑布,之前的游记里写过所以我就不多说了。但这次在黄金瀑布看到一位老伯伯的表演觉得很独特,因为他是用锯子和拉二胡的弓来出歌曲,好不特别。之后我们来到九份,午餐就在九份老街解决。上次来这里时因为没有太多时间所以没有逛完就离开了,这次终于把九份老街逛了一遍。作为一位千与千寻粉丝的我找到阿妹茶楼拍照,虽然我不太觉得和动画里有多像。另外要买钥匙圈吸铁等作手信的朋友们可以在一家叫整人玩具店的买,比其他店或地方便宜,老板还是个满好笑的人。之后我们去十分放天灯,每家店卖的天灯价格都大同小异,现在还出到8种颜色的天灯,不过价格不便宜。我们还蛮幸运的看到2次火车经过,放完天灯朋友们买了一些手信后我们就出发回台北市区。 因为王大哥明天有工作的关系,所以他送我们到民宿后我们跟他道谢就离开了。晚餐我们原本是在西门町的一家叫湖南饮食栈吃的,就在民宿对面不远处。因为王大哥介绍说这家的海鲜泡饭好吃,结果来到要点单时,店里的一位大哥用不客气地语气说卖完了,只有简单的。因为饿的关系,我点了一碗面,朋友们就打算到士林夜市再吃。当我在吃面时,奇迹般的海鲜泡饭出现了,我们瞪大了眼看着店员说不是说没了吗?最后我们还是没要,因为实在吃不下,吃饱后就去搭捷运到士林夜市。士林夜市我上次来台湾时没去,来到发现其实也还好,人很多,个人还是喜欢逛西门町。在这里买了几样小吃尝尝最后回到我最爱逛的西门町。不得不说,西门町摆路边摊卖的衣服实在不错,品质和价格都很可以的说,3件NTD500,款式选择多,而且有的还是韩国货,厚毛衣也是一样价格。在这里败了几件衣服后终于满意的回民宿休息。
Day 7
早餐: 西门町阿宗面线 - 中正纪念堂卫兵 - 101大楼 – 午餐: MCD – 美丽华摩天轮 – 龙山寺 – 西门町 – 晚餐: 西门町, 阿宗面线 - KL
今天的早餐是我想念了两年的阿宗面线,不得不说还是一样的味道,一样的好吃。吃完了阿宗面线我们搭捷运到中正纪念堂看卫兵交接,因为早上出门有点迟了,来到中正纪念堂时已经接近10点,立刻快步的赶去看卫兵交接,还好抵达时才开始了一会,可惜的是只能站在后方看。交接完毕拍完了照片后我在这里的展览厅逛了下才发现原来这里楼下有蒋中正总统的展览厅,上次来还没发现呢!二话不说的下楼去看,这展览厅很大,展出了蒋中正的一生,包括他所穿着的衣物,使用的物品,他的官车,他的办公室等等。当然也包括了他参与革命和带领台湾走向文明的历史,还有他的照片,年轻时还蛮帅的说。过后我们出发到101大楼 ,主要的目的还是拍照,再到101里的food court吃午餐。因为来台几天都还没吃过MCD,所以这餐非它莫属,重点的是有猪肉,不过味道也没什么特别的说。 午餐过后我们搭捷运到美丽华看摩天轮,发现乘搭摩天轮的票价不贵我们就决定搭上一趟。一个人NTD150还不需要加价乘搭水晶车厢,不过水晶车厢要等15分钟,因为整个摩天轮只有2个水晶车厢。下午的景色当然没有晚上美,但是还是不错的,还可以眺望刚才我们所在的台北101。过后我们来到台北的龙山寺,这次刚好遇上诵经的时段,一进门就听见很多信众跟随着师傅们诵经的声音,场面十分祥和。这次主要是带朋友们来看看拜拜一下我们就离开了回西门町作最后的冲刺,再去购物。因为还剩下一些钱,所以决定败一双阿迪达球鞋回家,再寻找可口可乐特别版的带回家收藏。 而晚餐依旧是阿宗面线,在台湾最后一餐不能放过这机会,实在是喜欢到我和朋友都想把它冷冻好打包回家。约七点我们回民宿拿寄放的行李收拾收拾一下刚买的东西后等待王大哥为我们预定的车来载我们到机场,结束这趟台湾之旅。
* 后记: 这次的台湾之旅不同于以往的旅游 ,体验了很多的第一次,例如第一次在野外开锅/第一次在野外公开唱歌/第一次看到沿路都是数不清的萤火虫/第一次驾驶左边的车/第一次骑马/第一次吃全套餐 (饱到我不会说话)等等。很多的第一次都献给台湾这美丽的国土,超级喜欢台湾,下次一定要如王大哥说的来台湾进行无形程旅游,反正有王大哥在一切都不是大问题。再次感谢王大哥这次的行程安排和陪伴,载我们上山下海体验不一样的台湾,给我们介绍很多的道地美食店,为我们讲解台湾的历史故事,让我们不仅仅只是来做游客。想要和我一样看到不一样的台湾可以联络王大哥,只要告诉他是雪莹介绍的就可以了。
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大陸的創業故事,值得參考。
如果你没有亲身经历,而只是旁听,许鲜可能并不是一个性感的故事。
许鲜是一家水果电商,说起来是电商,但听上去他的生意却简单而无趣——只做卖水果这一件事。既没有如京东的亚洲一号那样壮观的仓储基地,也不具备重金打造的冷链物流体系,甚至连在很多O2O领域早已成为标配的上门服务这件事许鲜都不去做,反倒是高冷地要求用户每天必须在凌晨一点之前下单,中午之后用户才被允许跑去门店自提水果,并且48小时不提视作自动放弃。
他们从不搞疯狂补贴,也不打广告,在资本已经重金进入的生鲜电商市场里显得尤为特立独行。
在生鲜电商这块难啃的骨头面前,前有获得1亿美元天使轮融资的华为荣耀前总裁刘江峰;后有京东7000万美元领投天天果园,还有被精心打造的亚马逊生鲜馆,顺风优选。
当资本的砖头到处抛,补贴和红包满天飞之时,许鲜这家不怎么花钱的互联网公司怎么看都有点像出入大人国的格列佛,仿佛游离在那个慷慨激昂的主流互联网世界之外,和那些马上要被互联网革命掉的线下水果摊一样,似乎注定在这场大戏中只能当当配角。
不过,当用车、上门服务很多领域早已被互联网思维武装的补贴大战厮杀地血流成河时,许鲜却用短短九个月内从大学校园起步,从零迅速扩张了66家线下门店,单月水果销售额突破千万,在菲律宾香蕉等细分品类许鲜目前已成为北京地区最大的销售商;不仅如此,这个不玩补贴、不打广告的异类把水果零售价格做到了低于市场均价30%,同时还保证自己1%到2%的净利润——尽管不愿意被贴上互联网思维的标签,许鲜事实上已经取得了在互联网企业身上才能看到的指数级增长。
许鲜现在到底有多火,当你亲自到北京的大学里走一圈就会感受一二。
5月19日1点,中国矿业大学内,许鲜的水果店门口排起了十几米的长队,网友@独孤笑雪0311用手机拍下了眼前的画面,并分享到微博上:以前12点的时候还见过队伍长100米……
同一天,许鲜的创始人徐晗在朋友圈里算了一笔帐:目前许鲜总共的 10 万多付费用户里,仅5月份 的前20天就有8万人下了订单,二次购买的人数达到5万以上,其中有2万人20天内购买次数超过4次。
当极客公园试图去了解许鲜这家小公司从零开始快速扩张的秘诀时,许鲜创始人徐晗却一脸神秘的说:我们没怎么花钱,A轮融的数百万美金钱现在才只花了一半不到。
一个桔子背后的故事
23岁的阿鹏是北京交通大学的研究生,跟着导师打工,每月的工资加上学校的补贴也就千元左右,比他小两岁的女朋友在北京语言大学读研,由于大部分时间都耗在实验室里,两人见面的时间并不多。买水果就是两个人沟通的方式之一。
通常她会在提前在我们学校的网点里定一些荔枝之类的水果,我第二天去取。我有时候也会买给她。
对于阿鹏和他的女友来说,许鲜是他们沟通感情的纽带,在普遍经济并不宽裕的大学生群体里,这样的需求并不少见。
许鲜还改变了一群大学生购买水果的方式。北京理工大学的 @moxie 说:因为价格低,所以我买的比较多,许鲜经常搞活动,倒是让我的水果没有断过。许鲜之后,菜市场旁边的水果摊都无人问津了,有一个水果摊还接入了淘点点,仍旧无法拯救颓废之势,许鲜就是面对这样一群高校大学生火起来的。便宜,新鲜成为他在学生心目中的标签。
在北京很多高校的校园内,你可以很容易找到它的线下门店,门店只能提货,不进行零售。与逼仄的夫妻小店不同,这些门店的装修大多以棕色为主,几十平米的空间内,立着几排靠墙的柜子,陈列着八十多种品类的水果:香蕉,苹果,火龙果,香瓜,荔枝……它们有的被塞进在一个小型的塑料盒子中,有的被封装在袋子里,用户拿到手里的,全是独立的包装。
图为每晚货品售完的商店
你可能不知道,一个东阳湖的桔子在产地只要4毛钱。徐晗如数家珍地向极客公园描绘这些水果的来历。传统水果摊上的水果之所以又贵又不好吃,与其背后的复杂的流程有着密切关系。
水果的供应链包括存和运,在存方面,传统的供应商不知道用户在哪里,就会产生库存,库存涉及到冷链(冷库)和普通库存,普通库存存在一定的损耗,冷链虽然损耗较低,但是存储成本很高。
在运输的环节,所有产地的水果在物流环节会有上车,下车,出仓,进仓的过程,人为的损耗很大。
同样,由于涉及到人为因素,每一层的人力成本都会将水果价格提升5%。在这个过程中,每砍掉一层,损耗会降低10%到15%,加上之前5% 的人力成本,毛利就会增加15%到20%。
损耗、毛利、库存这些生意人熟知的概念被徐晗时常挂在嘴边。水果生意里的各个环节,他都想得很细。
你看传统的小摊上,让用户挑,挑来挑去也会产生损耗。水果的摆放条件,码放的要求,高度,重量压力等,也是不可忽视的环节,这些环节并不高效。
以火龙果为例,一个火龙果从果园到用户手里要经历多少道流程。如果你去北京最大的水果批发市场——新发地,你或许能够感受一二。
下午三点,新发地的库房附近,每个商家的脸上都透漏着疲惫,他们通常在凌晨2点起床,他们会一直发货到第二天上午6、7点。白天的时间还要处理各种散货。
在水果行业从业十余年的苑经理介绍说:现在的火龙果都是从越南进货,我们从北京拿货,放在仓库里,再成箱批发给零售商,水果超市等。
整个过程中,物流,冷链,每个环节都至关重要。
每类水果的存储温度是不一样的,你看这些澳芒,他们放在阴凉的室内就行,但是火龙果,蓝莓,香蕉就不一样,要封装好放进冷库里。不然就会坏掉。苑经理看着这些水果,像是看着一个新生的婴儿。
除了冷链和物流,还有一个难点在于,生鲜电商领域没有一个严格的价格体系,投资过天天果园,看过大量生鲜电商案例的投资人,海纳亚洲创投基金董事总经理徐炳东如此总结道:
农产品是一个网状结构,价格透明度和信息对称程度会比较高,没有层层代理的机制,也没有绝对的渠道控制,一级批发市场可以直接卖给零售,二级批发市场也可以直接卖给消费者。价格体系不存在,价格在正常情况下是有梯度的,但是到了尾市,商户可以不计成本地往外销售。
物流,冷链极重,价格又不稳定,水果这门生意如何赚钱是一门比敲代码更复杂的大学问。
许鲜的做法是,把物流,冷链这些重的事情变轻,他们会找到联想佳沃,甘肃天水这样的水果供应商,给他们带来销量,只专心做好买水果这一件事情。
提前下单,是许鲜网设置的订货流程。你需要在网上选好自己要买的水果,凌晨一点之前付款下单,第二天11点之后,再去指定的门店提水果。没有送货上门的配送,也无法在线下的门店临时购买,如果超过两天没有提货,订单还会被自动取消。
习惯了到家服务的用户可能会对这样不友好的流程颇不适应,但正是由于像团购一样提前完成了支付的环节,反而能够让用户产生一定的重视。
掌握用户需求之后再进行配货,也会降低许鲜的库存压力和损耗率。可巧妇难为无米之炊,看上去很美好的模式,怎样才能让对价格敏感的学生群体快速产生兴趣呢?
九个月,从零到1000万是怎么实现的
从零开始,在短时间内实现快速增长并不是一件容易的事儿,很多O2O项目为了在价格敏感的消费者端占领市场份额,不惜花大价钱补贴用户。
快的打车的CEO吕传伟曾经透露,高峰时期,快的每天花掉3000万人民币。以至于缺钱成为快的长期面临的最大困难。
相反,在早期推广中,许鲜并没有投入太多的资源在其中,用徐晗自己的话说就是:我们是用一个苹果就砸出一个注册用户。
最早,为了招徕用户,许鲜在北大等一些校园内采用扫二维码下载客户端送苹果的方式,靠着一个个苹果的地推,许鲜积累了最早的一批用户,门店也开到5家。
不过,许鲜最早的这些天使用户可并没那么天使,他们口中许鲜的名声实在不怎么好。
我们是被骂出来的,我们的客服全部都被骂哭过。
许鲜负责运营的同事小西回忆起早期做活动促销的经历时依然记忆犹新,在拥有了一定用户之后,许鲜希望用促销手段进一步扩大影响力,当时就想到了举办一些买赠的活动,他们预计一天可以卖出 3000 份水果。
出人意料的是,活动当天卖出了1万份。不到100平米的仓库顿时显得不够用了。
那些日子里,徐晗每天凌晨一点睡觉,三点半起来去进货,整个团队超负荷运转仍然无法满足激增的订单需求。学生来到店里提货,发现要买的水果还没有到,都骂许鲜是个烂网站。好事不出门,坏事传千里,许鲜的坏名声不胫而走。
北大未名论坛的十大新闻热点,我们一周连着上了两次,全都是负面,很多用户来我们店里就是想过来看看我们到底有多烂。
名声坏成这样,反倒让许鲜没有了负担,小西索性就和同事一起建了微信粉丝群,把骂他们的用户拉到群里一个一个收集意见反馈,并且时不时地跟群里的同学进行互动。
在互动过程中,用户的建议常常会被采纳,这个参与的过程也让许鲜一步步了解了用户更细微的需求。
我们在对外经贸大学做推广的时候,一个大妈说,你们老是这么白送水果也不好吧,后来我们就想到让双方都获利的方式:用户在大众点评上给好评,我们再送两个芒果。
慢慢地骂声开始变弱了,直到有一天小西发现,群里之前一个骂他们最凶的用户开始主动向别人推荐许鲜了。
目前,许鲜已经建60多个群,每个群有100个用户,针对社区的活跃用户,小西和他的同事会定期组织一些采摘活动,新水果的试吃也会交给这些用户,反馈良好的品类才会进一步在网站上上线。
和光膀子、操土话的供应商交朋友
好的商业模式,获取大的流量,这对于一家互联网公司来说都不是难题,难的是如何沉到最底层,和光着膀子操着土话的供应商打交道,在形形色色的水果批发市场中间找到最靠谱的几个,建立信任和长久的生意关系。
这可不是靠在办公室码几行代码,在产品设计上改几个功能就能完成的。
传统的水果供应流程是从果园到果品公司,再到一级批发市场,二级批发市场,三级批发市场。
许鲜最早是和三级批发市场合作,不断把量带上去之后,才开始有资格跟二批,果园,果品公司等合作。
早期,许鲜的体量还不够大的时候,采购人员去新发地水果批发市场找香蕉批发商,想用更便宜的价格拿货。
那时候,批发商嘴巴都不张,只是鼻子轻蔑地哼了一下,看都不看一眼。
后来,等许鲜用户体量做大了之后,有一次香蕉发货出现延迟,这位批发商亲自上门道歉,保证不会再有类似的问题,并希望许鲜不要中断既有的合作。
对于供应商态度变化的原因,徐晗总结道,除了能够带来大量的销量之外,许鲜同时能够做到不拖欠供应商的货款。许鲜的一位供应商高师傅介绍,最早许鲜是每天一结,慢慢地变成一周一结,从没有拖欠。
在这一点上,徐晗精打细算的一面又发挥了作用。
传统的零售因为有库存,生意差一点的便利店,一次现金流的滚动是负15到负20天,一些大型传统商超甚至达到负30天,许鲜能够做到正向15天的现金流,不拖款,不压帐。
订单量大、不拖欠款项为许鲜赢得了供应商的信任。
在水果电商行业内,从做线下水果生意起家的天天果园让徐晗敬重,但他更崇拜的是15年如一日把低价、新鲜做到极致的永辉超市——当年沃尔玛、家乐福们在中国纷纷提出农超对接,但最终却是本土的永辉超市赢下了低价、新鲜、放心的声名,让无数市民愿意起大早赶公交排队去永辉买生鲜,这家看似传统的连锁商超,却有着让徐晗叹服的后端和IT体系,这种粗中有细的深厚商业积淀,正是让徐晗心有戚戚的榜样。
驯服技术,而不是膜拜
许鲜创始人徐晗毫不掩饰他对于互联网圈习以为常的比吆喝、比补贴、比概念等风气的厌恶,他相信把补贴拿掉以后,还能留得住的才是真正的价值。
虽然身材不高、戴着眼镜,徐晗在性格上却并不似文弱书生,他既会在朋友圈里公开喊话线下都是打出来的天下,没事不惹事,有事不怕事。也会偶尔感慨:回归线下就是做生意,做生意是以诚致成,以正合以奇胜,不以为诚,仅取用奇,何来价值?!
如果你把他的这些观点看做是一个传统行业出身的人对互联网因无知而蔑视的话,那就错了。事实上,徐晗并非商人出身,反倒是在互联网行业中摸爬滚打多年。
做过动漫,做过导购平台翻翻网,曾在盛大任过用户数据分析和数据管理的产品经理的徐晗是一个不折不扣的IT青年。
许鲜对于他来说,是第三次创业,之前在互联网公司数据分析的工作和前两段创业经历潜移默化地影响着许鲜选择的方向和做事的方式。
复盘之前两段创业的问题,共性都是市场不够大,稍微有点竞争竞争压力都很大。我当时想,再创业的话,一定要选择天花板足够高的领域,民生经济是天花板比较高,它包括衣食住行,教育科技制造业,医疗,通讯九大行业,专业性太强的,我做不了,吃和穿,这个行业中,有太多人工的参与,有人工参与的地方,市场就比较细分,只有水果行业中,人工参与最少。
决定进入水果市场之后,徐晗迅速组建一个互联网技术背景的团队,此外,和专注于技术的极客所不同的是,徐晗家族中几乎都是浙商,用他的话来说,浙商有一个特点,就是要把钱算清楚了。
受家族成员多年的商业经验和视野影响,徐晗在产品定位上清晰而直接——只做卖水果的平台。让用户提前下单、上门自提使需求更细化明确;凌晨1点下单,11点后提货保证水果当日采摘足够新鲜;不被库存、物流羁绊最大限度降低损耗控制成本;提前装份,提前付款减少调减和用户下单不取造成的损耗。
另一方面,创业初期在人手有限的情况下,数据产品经理出身的徐晗不仅攻技术,而且还负责采购,几乎把运营,采购,技术,产品,系统……所有的活儿都干了一遍,每天只睡一个多小时;如今随着规模扩大,招聘和管理技术团队,对服务器升级,用分析数据创造价值成为徐晗更关心的话题,徐晗相信这是支撑许鲜未来成倍增长的关键因素。
过去一年里,互联网加速影响很多线下的商业实体,从用车、外卖到上门服务再到生鲜O2O,遗憾的是,这些本应产生更多创新的广阔天地却逐渐被资本推动着变成了血腥的营销大战、补贴大战,巨头挥舞着的巨额钞票无声的告诉这些行业里想要玩点不同的创业者,没有资本作为弹药,便没有入局的资格,趁早洗洗睡吧。
互联网行业中盛行的资本补贴,割肉竞争手段就像冷兵器时代的火器,被这些火器武装的,那些高喊互联网思维的殖民者风卷残云般闯入传统商业这个旧世界,他们靠着降维攻击横扫一切,似乎无往不胜,这让过去靠创新驱动的竞争越来越变成简单粗暴砸钱补贴,以前那个让我们惊喜不断的互联网在很多领域正蜕变成乏善可陈的资本游戏,技术武器的被滥用同时反噬着很多创业者的初心,估值神话,上市奇迹,驱动不少投机者陷入一种用互联网概念追逐财富的集体无意识,在他们眼中,仿佛互联网+上任何东西就都是包治百病的灵丹妙药。
与这种癫狂相比,另类的许鲜为那些想要实实在在带来改变的创业团队启发了一种新可能——从对互联网的盲目崇拜回归到关注商业的核心和本身,把技术的手段用的淋漓尽致并能深刻理解所处行业最朴素的本质规律。
技术或许能够实现一个酷炫的网站,资本也许可以帮助短期内获取海量用户,但是真正的价值仍然存在于代码无法运行出得真实世界中,对这个世界的服务与改造,将会开启一个充满机遇的全新时代——互联网技术已经把基础设施构建完毕,这个有待拓荒的世界的未来还充满着未知。
但毫无疑问,未来将属于那些有能力驾驭技术而又尊重商业规则的脚踏实地者。
主编:薛蛮子
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1990年代中期,我到温州调研打火机产业,温州人把十多个零配件摊在桌子上,一个一个捏起来,告诉我温州造与日本造的价格差:电子点火器,日本成本1.1元,温州人0.2元;密封圈,日本成本0.2元,温州人0.01元;塑料配件,日本成本0.6元,温州人0.08元,再算上温州工人月薪比日本工人低20倍。
一溜成本账算下来,年轻的温州老板很豪气地一拍桌子:“一只打火机,日本造的市场零售价是一美元,温州造是一元人民币,看我们不干死小日本!”他大声讲出这段话的时候,温州有3000多家大大小小的打火机工厂,年产20亿只,俨然全球第一。
在过往的中国企业崛起史上,这样的景象从来就不陌生。同样的一个商品,我们的企业家们以令人惊讶的成本控制能力——包括原材料成本、制造工艺成本、劳工成本、土地成本、税务成本、土地成本以及环境治理成本、营销成本等等,硬生生地打垮了一个又一个领域的国际竞争对手,造就了Made in China的神话。曾经中国最大的彩电工厂四川长虹的董事长倪润峰更是总结过一个“30%生死线”的竞争规律:在同等功能的前提下,长虹彩电必须比日本和欧洲品牌便宜百分之三十,这是必须守住的“生死线”。
这条“生死线”,我们守了三十年。
溯至于今日,我们似乎应该回答这样的问题了:这条“生死线”还守不守得住,我们还应不应该去守这条“生死线”?
再回头说那只打火机。
就在那位年轻的温州老板很豪气地拍桌子的时候,我拿起他的打火机,连打了三次才打出火,而那块薄薄的钢片却差点掉下来,他很坦然地对我解释说:“这是一次性打火机,很多人用几回就丢了,没必要像日本人做得那么结实。”
这个细节里隐含着一个事实,即温州打火机的巨大价格优势,除了来自各项成本落差之外,其实也来自配件质量和用户体验的刻意下降,此外,作为产业的模仿后进者,不必在技术迭代上进行投入。
因此,所谓的“价廉物美”,“价廉”是硬梆梆的,“物美”则其实未必。
从2003年前后开始,随着国内原材料和劳动成本轮番上涨,温州打火机工厂的压力越来越大,行业平均利润率跌到2%的可怜水平,大量工厂倒闭转产,3000多家企业缩水至100余家,且全数苟延残喘,而在这些年里,温州人对打火机产业的技术迭代进步的贡献几乎为零。
小小的打火机,是一个小小的缩影,从中可以读出一代人的野心、付出与局限。
制造业可谓中国经济的基本盘,它的可持续成长取决于量与质的均衡递进。三十余年来,我们的制造产能已经得到了空前的提升,从纽扣、家电到汽车、手机,无一不列全球第一,可是,赖以制胜的成本优势却在不知不觉中烟消云散了,因此“价廉物美”的空间其实已经被极端地压扁。
更重要的是,当今中国出现了数以亿计的中产阶层人士,他们开始认真地关注商品的质量与性能,这一族群有四个显著的消费特性。
第一,他们是典型的性能偏好者。即便是去买一双运动鞋,他们也明确地知道自己需要的是慢跑鞋,还是休闲鞋,或是登山鞋,而拉开他们的衣柜,一打清清爽爽的衬衫,春秋两季各有不同,正式休闲必须分别,细分意味着品位,品位诉求于品质,品质指向于品牌;
第二,他们是精明的广告辨识者。粗鄙的、脑白金式的洗脑广告在他们看来是对智商的侮辱,他们迷信体验,更愿意相信来自同一审美水平的口碑传播。他们很难认同一个品牌,不过一旦入得法眼,却会成为持续的消费者和慷慨的分享者;
第三,他们愿意为高品质埋单。他们相信好的商品就应该有相匹配的价格,这既是对商品提供者的尊重与犒劳,也是对自我品味的一次认可,消费行为的必需性让位于审美性,他们愿意为服务埋单,为设计埋单,为技术埋单,为流行元素埋单,商品提供者的每一份用心都值得用更多的金钱予以肯定;
第四,商品的定价与成本无关,而取决于消费者心理的价值认同。一只小坤包是用真皮还是人造革制成的,与它的标价是三万元还是一千元无关,那些订购12万元一只苹果智能手表的尝鲜者,对手表配件的制造成本毫无兴趣。
这些新的消费特性,是物质充沛时代的标志,意味着新的主流消费理念的变革,而它们无一不是对“价廉物美”观念的扬弃。
让人稍稍感到失望的是,当今国内的绝大多数制造商并没有察觉这一潮流的改变,甚至在新兴的互联网产业里,我们仍然目睹的是陈旧的“价廉物美”战略的延续。
我们看到一些新锐的企业家,穿着乔布斯式的牛仔裤,站在硕大的LED屏前,非常细致地告诉台下的听众,他们即将面世的衬衫,用了全世界最好的棉线、最好的印染工艺、最好的免烫技术,无论从质量到品相,还是从舒适度到体面,都堪比新光百货所有售价几千元的衬衫,而价格却只需129元。
每每看到这样的演讲场景,我总不由自主地遥想起当年的温州老板和倪润峰。
我相信他的真诚,但我真的不相信他的未来。
我宁愿相信,好的商品就应该有好的价格,有了好的价格才可能有好的利润,有了好的利润才可能有好的研发,有好的研发,才可能有更好的商品。
所谓的“价廉物美”,作为广告概念是可以存在的,甚至作为阶段性的促销攻击策略,也是值得尝试的,但它不应再是“中国制造”的绝杀神技,更不可能把“中国制造”带到一个新的升级层次。
我宁愿相信,已经粉墨登场的中产族群愿意为好的商品支付好的价格,他们愿意自己信赖的公司蒸蒸日上,有更高的利润和市盈率,用更多的投入为他们提供更好的商品。