邑朵早午餐
🔺往旁邊⬅️滑看菜單~
(3/29剛推出了新菜色哦~一推出就能品嚐到超開心的😊)
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🔸黑芝麻野菇烤餅飯💲189(新品)
🔸手工三明治-BBQ烤雞💲199(新品/此款是每日限量商品哦~)
🔺(套餐系列均附:沙拉or湯、地瓜脆薯、優格) 套餐加點飲品可折抵$20
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🔸懷舊眷村炸醬-焗烤麵💲120
🔺(餐點皆附1/2顆唐心蛋)
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🔸起司烘蛋-青醬虱目魚💲110
🔸法式麻糬吐司-綜合野莓💲80
🔸鮮奶茶/I💲55
🔸綜合堅果豆漿飲/H💲65(此款只有提供熱的哦~)
🔸藍莓香蕉果昔💲100
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#黑芝麻野菇烤餅飯:烤餅裡夾了洋蔥、綜合菇、小黃瓜🥒、玉米🌽、起司🧀,還有黑芝麻醬跟飯
這樣的組合搭配真的超酷的,沒想到黑芝麻醬跟飯🍚搭配,在夾入烤餅內這麼好吃,味道也很濃郁呢~套餐搭配的優格裡頭有加莓果醬,單吃或搭配水果都很不錯,湯品的部分~今日是"洋蔥濃湯" ,喝起來奶香濃郁,洋蔥很清甜,超好喝的
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再來要特別介紹地瓜薯條~店家選用了台農57號地瓜🍠,炸的超酥脆,裡頭還很綿密,地瓜自然的甜味超棒的,而且完全不油膩,好吃到不行🤩
#手工三明治-BBQ烤雞:鬆軟的吐司🍞,裡頭夾了生菜、番茄🍅、小黃瓜🥒、胡蘿蔔蛋🥕,還有用香料醃製過在涮上BBQ醬烤過的雞肉,滿滿的餡料吃起來超有飽足感的,味道也很清爽,一旁還附上了優格跟沙拉🥗,另外還有香酥軟綿的地瓜薯條
#懷舊眷村炸醬-焗烤麵:炸醬跟焗烤麵🍝結合了🤩,獨特的口味,一看到就決定點來試試
原本會擔心太鹹,不過沒想到炸醬+起司🧀跟小黃瓜🥒,吃起來味道剛好,不會有太鹹的問題,而且因為加了小黃瓜,裡頭增加了不少清爽感
一旁還有附上半顆的唐心蛋,可以配著吃或單吃都很美味
#青醬虱目魚起司烘蛋:這一道餐點真的超級特別的,我還是第一次看到青醬搭配虱目魚🤩這個組合沒想到一吃,一整個愛上😍也~虱目魚跟青醬真的超搭,在搭配起司跟鬆軟的烘蛋,完美的組合,這一道直接給他💯了,我個人超推的👍
#法式麻糬吐司 -綜合野莓:烤的酥酥的吐司🍞,裡頭夾了店家手工製的莓果醬🍓,還有QQ的麻糬,上面在灑上杏仁片做搭配,真的超好吃的,酸甜的風味,讓人一口接一口,這個當甜點或是小點心都超棒😊,我覺得我一個人就能吃好幾份😂
#鮮奶茶:選用"健成牧場"的 新鮮鮮奶🥛加上紅茶,特調出的鮮奶茶,喝起來甜度剛好,不會過甜,非常順口好喝😋
#綜合堅果豆漿飲:這一杯一上桌就聞到濃濃的堅果香,喝起來非常濃郁,堅果的風味跟豆漿超級合拍🤗真的超推的👍(甜度可另外調整哦~)
#藍莓香蕉果昔:以新鮮的藍莓果粒+香蕉🍌+優格+牛奶🥛,所組成的果昔,清爽的風味,非常適合夏天來上一杯😉而且店家把果昔做成雙層的顏色看起來超美的🤩,很好拍📷呢~
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📌店名:邑朵早午餐
🏠地址:新北市板橋區中山路二段89巷12號
🕰️營業時間:
平日:9:00~17:00
假日:8:00~17:00(週三公休)
📞電話:02-2957-8182
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,對於眷村菜,我們容易停留在懷舊感受中,似乎這是祖父母輩的滋味,離我們似乎年代久遠,我們對於懷念景物是不同的,相同的是回味的情感;每個世代對於溫暖陪伴的想像也是不一樣的,共同的是:「簡單陪伴的滋味,一同分享各自的香甜酸辣回憶」。公公小館的眷村菜秉持這樣的想法,在代代相傳中,不斷傳承改良家常味。 很多...
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對於眷村菜,我們容易停留在懷舊感受中,似乎這是祖父母輩的滋味,離我們似乎年代久遠,我們對於懷念景物是不同的,相同的是回味的情感;每個世代對於溫暖陪伴的想像也是不一樣的,共同的是:「簡單陪伴的滋味,一同分享各自的香甜酸辣回憶」。公公小館的眷村菜秉持這樣的想法,在代代相傳中,不斷傳承改良家常味。
很多人現在很喜歡去吃眷村菜,因為這樣我被公公小館吸引了,我發現他們的菜,非常適合大家這時候聚餐,吃一點眷村菜然後配一點小酒。而且他們家的菜份量都有點大,那個湯跟火盆一樣,如果有看我臉書有看到我有去公公小館吃過,第一次去的時候發現,很少有餐廳出這麼多的醬料,總共有六種,每一個都有編號不同辣度,三號是最辣的叫做公公川辣醬,店裡有配麵食配滷味都會放。
為什麼要請肥達來跟我做菜呢?如果我做的話肯定就只有拌麵,要不然就是隨便炒個豆干跟肉絲就吃了,肥達準備了用店裡的醬料來做四樣料理。
01:45 川味麻辣醬燒豆腐
03:36 媳婦蒜辣醬拌小黃瓜
04:12 姥姥豉辣醬炒肉絲豆干
06:08 麻婆皮蛋醬飯糰
1號:媳婦蒜辣醬
2號:姥姥豉辣醬
3號:公公川辣醬
5號:炸醬
7號:川味麻辣醬
8號:麻婆皮蛋醬
#吳恩文零失敗料理 #公公小館
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