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· 慶城海南雞飯
◾1號餐 (無菜)
◾2號餐 (有菜)
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多年來依舊人氣不減的慶成海南雞飯
這可是只有"平日限定"的海南雞飯
假日、國定假日來通通吃不到 ~
店內只販售海南雞飯 只分成有配菜跟無配菜版
雞皮QQ的 、雞肉軟嫩不柴 配上鹹香的青蔥醬好下飯
配菜部分都還可以 就是一般配菜的味道
份量稍微有點少 食量大或男生可能吃不飽
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地址: 臺北市松山區慶城街16巷8號
捷運南京復興站7號出口
電話: 02-8712-1200
營業時間: 11:00-15:00 ; 16:00-20:30 六日休
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(00:00:12)改良版海南雞飯 天天大排長龍
一位中餐廚師，開了熱炒店，生意始終沒有起色，後來，在泰國做生意的弟弟鼓勵他，乾脆過來拜師，學做海南雞飯，學成後，他又自己研發醬料，十年下來，這個改良版的海南雞飯，店門口天天排滿人潮。回想創業歷程，老闆說，做任何事情，不要光想著，能得到多少利益，而是要仔細思考，有沒有把所有的細節都做到好，因為，成功的機會，是給準備好的人。
店家資訊：
店家：慶城海南雞飯
地址：台北市松山區慶城街16巷8號
電話：(02)-8712-1200
(00:07:32)蛋汁滷肉飯 軍官爸爸用心料理美味
一個少校軍官服役的野戰部隊，長年以來需要24小時待命，但是孩子出生以後，因為常常跑醫院，他軍隊家庭兩頭燒，最後選擇提前退役，到市場賣滷肉飯。這麼大的轉變，他卻很自在，他說人生的上半場奉獻給國家，下半場他決定奉獻給家庭，更何況只要用心，不管是軍官還是廚師，都能對社會有所付出。
店家資訊:
恩恩努肉販
地址：台北市忠孝東路4段101巷16號
電話：02-8771-8283
(00:15:35)必比登燻鵝 在家也能吃得到
這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。
店家資訊:
土城總店：新北市土城區清水路78號
土城總店電話：02-22650484、02-82619747
台北分店吉林
地址：台北市中山區吉林路105號
電話：02-25415238
■台灣1001個故事 說不完的故事
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新加坡農曆年前，提前跟台灣的朋友吃火鍋慶祝，我們也都帶了另外一半參加。三對新加坡＋台灣夫妻，三種不同的相處方式，各自像極了的夫妻臉，讓我覺得緣分很有趣。
我的FB粉絲頁 / 請搜尋:算命先生說我會在新加坡發光發熱，或是@sylvialovesg
我的Instagram / 請搜尋sylvialovesg
我的工作郵箱 / sylvia19821106@gmail.com
????今天影片出現的清單：
義大利麵買一送一的cafe / The Forage Cafe ? 173 Bencoolen St, Singapore 189642
按摩的地方 / Green Apple Spa ? 765 North Bridge Rd, Singapore 198733
高級vs.便宜海南雞飯影片 / https://www.youtube.com/watch?v=GLDCo7EoDSg
跟朋友晚餐的火鍋店 / 美滋鍋 ?176 Orchard Road The Centrepoint #05-16 Singapore 238843
跟朋友喝酒的酒吧 / Que Pasa ?7 Emerald Hill Rd, Singapore 229291
聰生家的頻道 / https://www.youtube.com/channel/UCrszeneEE4MrXsVbktQrsdA
片尾我喜歡的星巴克 / Starbucks @ Merlion Park ? 1 Fullerton Road #01-04 One Fullerton Singapore 049213
????影片工具：
影片編輯 / 威力導演
相機 / Canon EOS M50
音樂 / Epidemic Sound 付費音樂
FTC：This video is not sponsored. Thank you so much for your support!
影片非贊助～感謝你們的支持?
#新加坡自由行 #新加坡VLOG #台灣人在新加坡
【台版海南雞飯！金黃米飯＋軟嫩雞肉超滿足】
大家敲碗的「海南雞飯」來啦！
今天阿慶師就把作法簡化成家庭版本
只需要一個電鍋，簡單快速超輕鬆！☺️
燜煮出來的雞肉鮮嫩又多汁😋
而炒過的黃金米飯軟Ｑ帶硬
多層次的美味大家快學起來吧！👍
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◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 1隻
✅白米 3杯
✅蔥 2根
✅薑 30g
✅蒜 30g
✅辣椒 2根
✅雞高湯 3杯半
✅油蔥酥 2大匙
✅檸檬 2片
✅香菜 少許
調味料：
✅胡椒鹽 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅米酒 1大匙
✅鹽 1/2小匙
✅沙拉油 3大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將雞腿洗淨擦乾，用刀劃開，加入蒜泥、薑泥、鹽、胡椒鹽、米酒，抹勻醃1小時。
2.鍋中加入油，下蒜碎、薑碎以中火炒至金黃色，再下油蔥酥， 倒入米繼續炒，加入白胡椒粉，將米炒至半透明。
3.將米倒入電鍋，加入雞高湯，放入蔥、雞腿，進電鍋蒸煮13分鐘，再燜5分鐘。
4.蒸好後把蔥挑掉，雞腿切塊擺盤，放點檸檬片、辣椒片、香菜點綴即完成。
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