關於 感謝賴榮年教授 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我覺得煎煮中藥的器具有兩個基礎考量：
　
(1)鍋具的化學穩定性
(2)傳導熱的穩定性
　
　
傳統觀念上的「煮中藥不要用銅鐵鍋去煮」的背後含意
　
我是往這兩方面去解讀的
　
　
比方說，鐵鍋的鐵離子容易和不少中藥中的鞣質起交互作用
因此對預期療效產生的不必要影響風險，
　

或是過去金屬材質器具的導熱不均勻問題…等
　
　
而在這兩個議題上，陶鍋什麼的就比較優了
　
受熱均勻，又可以避免金屬離子和藥材成分產生交互作用的風險
　
　
或許因此，在明朝的時候呢
　
李時珍才記載下：「煎藥忌銅鐵器」的相關文字
　
考量到當時的金屬鑄造技術和民間常用的鍋具分類什麼的
　
　　

啊，至於不鏽鋼鍋的部分，我的看法是這樣：
　
不鏽鋼鍋我不會想把它和鐵鍋畫上等號來談
甚至包含有些新的材質啊甚麼的
　
　
那些東西是不會存在過去的記載中的
只能靠往後的證據來顯現
　
　　
　
而在弄出這篇的時候，我稍微又瀏覽了一下各資料庫上到2017年左右的研究
　
不鏽鋼器具對於藥液煎煮的品質和質量是否有明確影響，目前尚無定論的樣子
　
　
總之就是這樣嚕

受熱均勻和材質穩定是優先考量。
　

如果真的不確定該怎麼煎煮的話，乾脆請專業的來做代煎啦

　
------- 閒聊時間 ------
　
哎呀呀都被tag了只好自首(?)了

　　
總之大概是去年這個時候弄的

https://www.facebook.com/…/a.488814371290…/819053704932767/…
　

　
　
沒錯，是我。
　
……幹給我等一下，你們那些下巴掉下來的露出怪表情的是怎麼回事？
　
嗨嗨，風格變了什麼的太優良清新老少咸宜什麼的，

我知道，我知道的...
　
　
不過拜託，公部門要用的東西風格畢竟要老少咸宜嘛!!!
　
　　
而且那時候又被某子絮絮叨叨說要檢點什麼的
　
總是不想讓她為難說…
　

　
嗯？笑甚麼(瞇眼)

----------
　
總之，如果相關知識有更新的證據冒出來，
　
或是有我弄錯的沒看到的地方
　　
請務必跟我說嘿
　

到時候我在來弄一篇吧
　
只是尺度風格什麼的就嘿嘿嘿（？）了

衛生福利部 小編感謝~A_A

#這是作惡多端被公部門查水表的下場
#自首文
#感謝賴榮年教授

✨中藥材的煎煮鍋具會直接影響藥效✨
　
#什麼是湯劑
💊把中藥材加水慢慢熬煮出深色的藥液，這就是湯劑，也叫做水煎藥。
　
#湯劑的好處
👉吸收快
👉藥力雄厚
👉配伍靈活
🤔適合久病或是重病的情況
　
#煎煮鍋具好重要
😁砂鍋、陶鍋或是瓷鍋具有較高的化學穩定度，且導熱均勻，有利於藥材成分跑到藥液中，是比較推薦的煎藥鍋具。
　
#避免使用的鍋具
😱生鐵鍋或銅鍋易與藥物成分發生化學反應，受熱狀況也較不適合煎藥材喔！
　
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😚小編小叮嚀：
若有更多問題，一定要諮詢專業中醫師喔！

💋感謝繪師：篠舞醫師的s日常💋

#疫情 #本土個案 #武漢肺炎 #新冠病毒 #變種 #跨年 #防疫

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賴秀穗（台大獸醫專業學院名譽教授）
周百謙（臺北醫學大學附設醫院胸腔內科主任）
洪素卿（資深媒體人）

00:00 開場
05:55 最新跨年防疫原則
09:42 本土病例！飛航成防疫漏洞？
13:32 新案例成為台灣警訊
15:30 飛航人員防疫政策要調整嗎？
17:17 周百謙：英國變種病毒株，是什麼？
23:58 跨年、耶誕 大型活動該停嗎？
33:35 防疫小提醒~

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(2019年 12 月 8日 香港) 第 47 屆 「十大傑出青年選舉」於香港金鐘JW萬豪酒店舉行頒獎典禮晚宴。十大傑出青年選舉由國際青年商會香港總會自1970年開始舉辦，今年選舉以「由心出發 成就更遠」 為主題，嘉許在自己的領域上有卓越表現、同時積極貢獻社會的本地青年。 本年度八位傑青包括於泰國傷殘人羽毛球國際賽為香港摘金、本港首位輪椅羽毛球運動員陳浩源；結合本港廿年醫療數據並與團隊創出外科三合一療程的伊利沙伯醫院外科副顧問醫生鄭敏樂；積極推動遺體捐贈文化和生死教育的中大醫學院生物醫學學院解剖室經理伍桂麟；棄投資銀行工作從事基層教育的良師香港創辦人陳君洋；迷途之返的香港首位印度裔註冊社工Jeffrey Andrews；首個舉行世界巡迴魔術表演的本港魔術師甄澤權；研創有效治療近視方法協助全球小朋友的香港中文大學眼科副教授任卓昇；以及首位在羅馬歌劇院表演的本港女高音鄺勵齡。 首席評審、香港旅遊發展局主席、怡和控股有限公司副行政總裁彭耀佳博士衷心恭賀本屆八位得獎者成為十大傑出青年，並寄語他們要秉承以往傑青的傳統，持之以恆做好自己，保持正直和無私的價值觀，多參與社區服務，過有所作為的每一天。 國際青年商會香港總會會長連冠豪先生表示，非常榮幸今年「十大傑出青年選舉」選出八位得到社會各界肯定的青年。他認為今年的得獎者雖然擁有不同背景和經歷，但都是非常熱愛生命的青年。他們展示了用正能量可以活出非凡的人生，以生命影響生命，絕對是香港人的典範。他期望八位傑青繼續做好工作，以正能量感染身邊的人。 今年的選舉除了獲得多位社會知名人士支持，還有賴多間熱心機構贊助，當中包括主要贊助伯恩光學(香港)有限公司。伯恩光學(香港)有限公司行政總裁施展芳先生感謝本年度八位傑青對於改善我們的社會作出貢獻，相信他們的奮鬥故事可以激勵更多青年，帶領青年在不久的將來取得更多成功。「十大傑出青年選舉2019」籌委會主席楊嘉樂女士感謝各界對今年「十大傑出青年選舉」的關注和支持，她寄語本屆八位傑青在往後日子繼續努力，為社會帶來更多積極正面的能量。 「十大傑出青年選舉 」至今共選出超過 370 位來自不同行業及界別的傑出青年。

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詳情請瀏覽「十大傑出青年選舉 2019」網址: http://www.jcihk.org/toyp
有關2019年十大傑出青年奮鬥故事，請觀看片:https://youtu.be/X1_su9NjQ-A

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