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失智症是苦境不可避免的命題🙅
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天主教失智老人基金會，2021發起愛心858募集活動，使用電子發票愛心捐贈碼858，實體或網路購物都能輕鬆做公益
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#苦勞報導
根據研究台籍慰安婦的權威學者朱德蘭在《台灣慰安婦》一書的說明，當年進出入花蓮榕樹營區的日本陸軍人次相當頻繁，先後約有500人，林沈中被軍人強暴期間，連續懷過三次孕，每次懷孕後都被迫繼續提供性服務，結果也流產了三次。戰爭結束後，她仍經常做惡夢，夢到日軍輪流強暴她的事而驚醒以至徹夜失眠。
1931年生的蔡芳美，同樣是花蓮的太魯閣族人，她是台籍慰安婦中最年輕的受害者之一，受害時年僅13歲。1945年，日本警察要她和其他幾位原住民婦女到部隊裡做打掃工作，一天有位日本軍官要求她們加班到晚上十點，當晚蔡芳美被軍人帶到營區的一個山洞中強暴，此後她和其他原住民婦女每晚都要「慰勞」軍人，並同樣因此懷孕流產。蔡芳美將戰時日軍施加的性暴力，視為一生中最嚴重的侮辱和傷害。
#慰安婦 #原住民 #日本 #殖民
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溫送珍長者的生命大藏經
#溫送珍 #基隆靜思堂 #客家貢獻獎
溫送珍長者，因自然法則，於2021年1月19日上午8點45分安詳辭世於臺北慈濟醫院，家人陪伴在側，享耆壽97歲。2月9日下午舉行告別式。
阿明@live團隊整理溫送珍長者於2015年到2021年在大愛電視留下的菩薩身影，素材來自大愛新聞、「大愛人物誌」節目、「阿明來報喜 環保站走透透」節目，希望藉由這段影片，能讓全球觀眾更認識這位慈悲喜捨的人間菩薩。
白手起家的溫大善人是苗栗南庄人，從小生活清苦，1935年曾遇關刀山大地震，九死一生，最後平安獲救。15歲背著包袱到舉目無親的臺北打拚，大約三四十歲，經濟有了基礎後開始布施。因為自己書讀得不多，所以他特別喜愛捐款助學。 溫大善人是慈濟的榮譽董事，他最被慈濟人感恩的，是他捐贈一萬三千坪的土地，成就基隆靜思堂。此舉讓基隆在地與附近的慈濟志工，終於有一個屬於自己的社區道場，對內凝聚，對外接引，期待讓溫大善人的愛心能「一生無量」，造福鄉里。溫大善人的另一半溫黃細喜與五個子女都支持他捐地給慈濟，因為「獨樂樂不如眾樂樂」，賣地的錢，只有他們一家人用得到，但捐地給慈濟，道場興建後，卻是千千萬萬的人可以共享的。 今生行善助人無數的他，另一個讓人津津樂道的事蹟，是他在2009年得到「客家貢獻獎終身成就獎」後，他僅留下象徵客家最高榮譽的獎座，將新台幣100萬元獎金全數捐岀，不僅自掏腰包補足稅後差額，再加碼新台幣100萬元，捐出200萬元給中央大學客家學院。身為客家人的他說，只要看到年輕學子說客語、研究客家文化，就覺得這一切都值得了！
阿明非常有福報於2015年在「大愛人物誌」節目，2019年在「阿明來報喜 環保站走透透」節目，近距離與這位長者互動，他的謙虛自抑、無私大愛、開闊心量、隨方就圓是我敬佩與要永遠學習的，在我心中，他是人品典範！
虔誠祝福溫送珍長者往生淨土，花開見佛。也祝福他的家屬節哀保重，闔府安康。
#溫黃細喜 #溫映雪 #溫森芳 #溫映群 #慈濟榮董 #慈濟榮譽董事 #國家新城 #一萬三千坪土地 #獨樂樂不如眾樂樂 #捐地給慈濟 #客家人 #苗栗南庄 #客家委員會 #客家貢獻獎 #終身成就獎 #客家之光 #九二一大地震 #關刀山大地震 #獎學金 #獎助學金 #交通大學 #林秀華 #林許瑛麗 #大愛人物誌 #1935關刀山大地震(阿明口誤) #2015大愛人物誌 #2019阿明來報喜環保站走透透 #大愛新聞 #大愛全球新聞
大愛阿明 感恩合十 2021.02.08
#溫送珍 #基隆靜思堂 #客家貢獻獎
《緬懷溫送珍長者》
他是我敬愛尊崇的大善人！
溫送珍長者，因自然法則，於2021年1月19日上午8點45分安詳辭世於臺北慈濟醫院，家人陪伴在側，享耆壽97歲。
白手起家的溫大善人是苗栗南庄人，從小生活清苦，1935年曾遇關刀山大地震，九死一生，最後平安獲救。15歲背著包袱到舉目無親的臺北打拚，大約三四十歲，經濟有了基礎後開始布施。因為自己書讀得不多，所以他特別喜愛捐款助學。
溫大善人是慈濟的榮譽董事，他最被慈濟人感恩的，是他捐贈一萬三千坪的土地，成就基隆靜思堂。此舉讓基隆在地與附近的慈濟志工，終於有一個屬於自己的社區道場，對內凝聚，對外接引，期待讓溫大善人的愛心能「一生無量」，造福鄉里。溫大善人的另一半溫黃細喜與五個子女都支持他捐地給慈濟，因為「獨樂樂不如眾樂樂」，賣地的錢，只有他們一家人用得到，但捐地給慈濟，道場興建後，卻是千千萬萬的人可以共享的。
今生行善助人無數的他，另一個讓人津津樂道的事蹟，是他在2009年得到「客家貢獻獎終身成就獎」後，他僅留下象徵客家最高榮譽的獎座，將新台幣100萬元獎金全數捐岀，不僅自掏腰包補足稅後差額，再加碼新台幣100萬元，捐出200萬元給中央大學客家學院。身為客家人的他說，只要看到年輕學子說客語、研究客家文化，就覺得這一切都值得了！
虔誠祝福溫送珍長者往生淨土，花開見佛。也祝福他的家屬節哀保重，闔府安康。
2015年，非常榮幸能在「大愛人物誌」節目訪問溫大善人！今日將整集影片重新上傳，提供大眾一同來緬懷他，感恩他。
#溫黃細喜 #溫映雪 #溫森芳 #溫映群 #慈濟榮董 #慈濟榮譽董事
#國家新城 #一萬三千坪土地 #獨樂樂不如眾樂樂 #捐地給慈濟
#客家人 #苗栗南庄 #客家委員會 #客家貢獻獎 #終身成就獎 #客家之光
#九二一大地震 #關刀山大地震 #獎學金 #獎助學金 #交通大學
#林秀華 #林許瑛麗 #大愛人物誌
#1935關刀山大地震(阿明口誤) #2015大愛人物誌
大愛阿明 感恩合十
2021.02.04
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這次廠商加碼的活動真的太感人了...😭
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👇食材準備👇
高家老菜脯一包、真果食青春菜脯一包、十穀米、豆包泥600公克、油豆腐1盒220g、玉米2根、香菇頭100g、杏鮑菇4根、白蘿蔔一根670g、芥蘭兩把600g、香菇7朵160g、九層塔30g、薑15g、蔥30g、蒜頭50g、米酒10cc、鹽、白糖
📜每盒備餐📜
熱量 995.3大卡
蛋白質 55.4克
碳水 123.9克
脂肪 30.9克
成本 172.8元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：
真果食青春菜脯一半切碎泡水半小時(視個人鹹度調整，泡時間越久越淡)，十穀米三杯洗好後，米：水 = 1：1.2，浸泡3小時，先裝2800CC的水開火煮(因為湯品花最久時間，菜切好了，可以先丟下去)，豆包泥退冰。
🗒切菜步驟：
開一包高家老菜脯切小塊，剩下的真果食青春菜脯切塊，白蘿蔔削皮後切小塊、玉米切塊，薑切絲，前面切好的菜全部丟入湯鍋內煮(按計時30分鐘)香菇頭切小塊，香菇剖片比較有口感，杏鮑菇切片，側邊切出刀痕好入味，芥藍把葉子挑出來洗淨切段，粗的莖把粗的纖維削掉，蒜頭剝皮切碎，九層塔挑葉子出來，一半切碎，蔥切碎，把浸泡完的真果食青春菜脯瀝乾，加入豆包泥、蔥碎、九層塔碎、鹽巴一大匙，混和拌勻。
🗒烹飪步驟：
1. 把泡好水的十穀米放進電鍋，外鍋加一杯水，開始蒸煮，電鍋跳起，至少多悶10-15分鐘。
2. 開火加油，加入拌好的豆包泥下去煎，加入九層塔一起煎，雙面微焦上色後，即可起鍋。
3. 用大鍋子，開火加油，加入碎蒜爆香，加入芥藍莖先稍微拌炒後，加入芥藍菜炒，蓋鍋蓋悶一下，顏色變青綠後，加入米酒、加入鹽糖調味，快速拌勻即可起鍋，記得勿炒太久，否則葉子會變黃。
4. 開火加油，丟入杏鮑菇煎，油溫不要太高，煎至雙面微上色，加入鹽巴、黑胡椒，稍微拌炒，即可起鍋。
5. 湯鍋煮30分鐘後，加入香菇頭、香菇、油豆腐，滾熟食材後即可關火。
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素食全攻略系列：https://bit.ly/2IXADhV
IG熱門美食系列：https://bit.ly/2VOWl9D
素食大胃王系列：https://bit.ly/2EXLhBk
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Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
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攝影：
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