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#有人吃過源記甜品專家嗎
昨天利用晚上自由活動時間搭地鐵出去晃晃，真的搭了一次後才知道原來香港海洋公園沒想像中那麼遠，所以按照香港朋友 沙米旅日手帖 的推薦一個人搭到西營盤地鐵站來吃「源記甜品專家」。
講求使用古老的方式來熬煮甜湯，點了一碗芝麻糊來試試味道，芝麻味滿濃厚，雖說是甜湯也不會過於甜膩，吃起來相當好吃，無奈晚餐吃自助餐，實在沒有多餘的胃再裝其它食物，只好放棄其它道地香港美食了。
吃完就逛了一下地鐵站旁的惠康超市(台灣的頂好)，順便買些零食飲料準備帶回台灣，然後就提著大包小包再從西營盤地鐵站搭回香港海洋公園，來回地鐵費用是15港幣，還滿便宜的。
#今晚打算再去吃源記
#聽說源記的蒸雞蛋糕也滿推薦
#如果吃完源記胃還有容量再去吃茶餐廳
#台灣雅媽吉#雅媽吉麵之友鰹魚露#雅媽吉柴魚片#雅媽吉的美味食譜#日式家庭料理
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柴魚片不是只能煮味增湯，柴魚片常常是一道日式料理畫龍點睛的部分。
今天就用柴魚片分享兩道創意日式料理。
查看詳細食譜
松阪豬炒水蓮
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/62954
雙高湯拉麵
https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/62955
雅媽吉柴魚片一大亮點是竟然有小包分裝！使用上超級方便，不用擔心保存問題。
另外值得一提，這次於雙高湯拉麵使用同品牌的「麵之友鰹魚露」意外的好用！比起一般醬油，風味較淡不鹹，充滿鰹魚的香味與鮮甜，調味比較容易上手，各種日式調味的料理都很適合用上一點。
炒菜、火鍋、壽喜燒、湯麵、沾醬，一兩匙就就可以讓菜色充滿日式風味。
以下是這次料理全部食材：
（列出使用食材表）
家樂福、惠康、CitySuper、三越百貨超市、微風超市、高雄大樂超市
（抱歉，收音系統開始時有點失靈，1‘45秒後恢復正常)
很多人都喜歡買雪藏手抓餅和印度薄餅回家，不過在家煎出來的效果並不理想，普遍都是「死死實實」。到底如何用兩把鑊鏟煎出鬆化多層的手抓餅呢？
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