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因為要露營⛺️，想到之前網路上人家有說可以用悶燒罐煮飯，只要熱水+米就可以了超方便，於是我就做了實驗。
我的老天鵝也太難吃了，網路上只說口感會比較差一點，但這不是差一點，是真的超難吃，最上層有些米心沒透，中間全熟但不知道經過什麼化學反應直接變狀元糕，最下面就濕濕爛爛，勉強能吃的部分口感粉到不行，完全無法稱為飯。
我之前說菲律賓的米飯是我吃過最難吃的，今天這杯正式刷破紀錄、遙遙領先。
嗯..我承認我是一個不會用悶燒罐煮飯的媽媽
半夜不小心爬文看到悶燒罐煮副食品教學
食譜如下：
南瓜香蕉粥🍌
鳳梨小白菜粥🍍
南瓜哈密瓜粥🍈
香蕉豆腐泥🍌
空心菜蘋果粥🍎
相較之下我的 #菇菇吻仔魚豬肉粥 好像有點弱
有人也是餐餐煮煮水果+青菜的暗黑派料理嗎
想知道好不好吃😅
嗯..我承認我是一個不會用悶燒罐煮飯的媽媽
半夜不小心爬文看到悶燒罐煮副食品教學
食譜如下：
南瓜香蕉粥🍌
鳳梨小白菜粥🍍
南瓜哈密瓜粥🍈
香蕉豆腐泥🍌
空心菜蘋果粥🍎
相較之下我的 #菇菇吻仔魚豬肉粥 好像有點弱
有人也是餐餐煮煮水果+青菜的暗黑派料理嗎
想知道好不好吃😅
如果這裡有新朋友，我都趁機分享多次煮飯技巧。一是燜燒時間不能過久，二是必須經歷倒清水扭蓋再焗的階段。 我的做法： 1.回到公司9點洗米入罐， ... ... <看更多>
最近為了能煮少量白飯所以入手悶燒罐，牌子是象印，容量500ML 試了幾次發現煮出來的 ... 悶煮測試如下-------------- 使用白飯量:半個米杯(約80g) 不先泡水，分2次悶~~ ... ... <看更多>
悶燒罐煮飯 在 [心得] 悶燒罐煮白飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近為了能煮少量白飯
所以入手悶燒罐，牌子是象印，容量500ML
試了幾次發現煮出來的飯都太爛
想問有人有成功煮出不爛的白飯嗎?
----------悶煮測試如下--------------
使用白飯量:半個米杯(約80g)
不先泡水，分2次悶~~
次數 第一次悶 第二次悶
1 水全滿，搖2分+悶8分 水蓋過米一點，悶30+30分(倒著悶)
2 水全滿，搖2分+悶8分 水蓋過米一點，悶20+20分(倒著悶)
3 水全滿，搖2分+悶6分 水蓋過米一點，先倒著悶15分再轉回來悶20分
4 水全滿，搖2分+悶8分 水和米一樣高，先倒著悶20分再轉回來悶20分
目前試了4次，
基本上除了第3次米心有點不透，其他都有熟
目前抓到發現第二次至少要悶到40分才會熟
然後第二次悶的水再少一點應該會在更不爛
第4次的實驗結果已經比前幾次要不爛了
但是還是不像正常的那樣QQ
想知道有沒有人真的煮出不爛的白飯嗎?
還是悶燒罐煮出來就是這樣><
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