Green Monday x 灣仔碼頭🎉🎉未來水餃
灣仔碼頭向來以優質水餃見稱,由車仔檔到入舖,到現時推出各款美味的急凍水餃,堅持「選料用心,製作認真」的理念,風行了本地市場幾十年。而以創新素食見稱的Green Monday也是知名的環保素食品牌,其中的創新產品植物肉如Omni Pork新豬肉和Beyond Meat近年橫掃各地,在本地更為可持續發展的素食市場和環保議題的推廣不遺餘力,單看不少餐飲服務也起用了這款植物肉,便可知道其可塑性之高。
前陣子很榮幸獲得了主辦單位的邀請,出席了「未來水餃」的發佈會,今次新豬肉Omnipork破天荒聯乘灣仔碼頭,雙劍合璧推出了兩款創新口味的「未來水餃」,黑椒香菇新豬肉(純植物肉)素水餃和紫甘藍粟米新豬肉(純植物肉)素水餃,以傳統手藝配上創新食材,皮薄餡靚,低脂肪亦不含防腐劑;啖啖肉的口感加上卓越的調味,不說的話還以為在吃豬肉水餃呢!
而其中較為欣賞的會是黑椒香菇口味,那濃郁的菇菌香氣十分突出吸引,氣息在味蕾間縈繞不散,比起一般的豬肉水餃口感不遑多讓,使人停不了口吃完一隻接一隻。
現時在上環Kind Kitchen內便可品嚐到大廚以這兩款嶄新口味水餃所調配的菜式,同時亦可於Green Common商店買回家自己煮配不同食材,為炎炎夏日帶來一點清新選項,亦可體驗一下這種新素食模式,以美饌清清腸胃之餘亦間接為地球和下一代的未來出一分力,那又何樂而不為呢?!
相關資料和連結:
Kind Kitchen
地址:中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1號舖
Green Common
https://www.greencommon.com/eshop
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思考未來嘅味道 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最佳解答
噚日Green Common 邀請率先試食【未來水餃】
Omni pork x 灣仔碼頭 合作推出未來水餃(即係素水餃🌱),讓我地一齊思考未來嘅味道,體驗植物性飲食之旅!
率先試到 2 款未來水餃,一款 #黑椒香菇新豬肉水餃 加配搭淮山麵 及 #紫甘藍粟米新豬肉水餃 加配搭紅油🌶️,還品嚐Celia Chan 自創烹調水餃食譜 #香檸芝麻牛油果醬沾餃子,將餃子變成 Fusion 菜式👍,兩款未來餃子,基本上食肉獸應該都唔會抗拒,試食中嗰人喜歡黑椒香菇新豬肉,口感好惹味,紫甘藍粟米新豬肉水餃餡料顏色鮮豔,小朋友一定喜歡。
因疫情關係進入餐廳前需量度體溫,窩心送上一枝搓手液,試食食物每人一份,最多4人一張枱,試食時梗係要除口罩😂,加一張無戴口罩個人照片,之後全程戴住口罩,做足防疫設施。
Green Common和灣仔碼頭都希望大家以後可以從飲食開始,為未來為地球諗多一步!
📣由即日起於Green Common獨家發售。其他銷售地點:百佳、惠康、大昌、華潤、Aeon、Apita、一田、HKTVmall,發售日期5月25日。
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