一邊煮一邊蒸,省時又方便,輕鬆出好料~😋
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理,豐腴鹹香超下飯! 「 脆瓜還可以怎麼料理?」 「求快速出菜的新菜色!」 今天這道菜你們看了 一定跟簡單哥喊巴豆夭啊 超級超級下飯! 這道「辣炒瓜仔肉」 辣、鹹、香 保證你扒飯動作捨不得停下啊! 而這道料理也是醃製脆瓜的延伸料理 今天這簡單不複雜的料理,一定要學起來...
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快速出菜 在 簡單哥 Facebook 的最佳貼文
簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理,豐腴鹹香超下飯!
「 脆瓜還可以怎麼料理?」
「求快速出菜的新菜色!」
今天這道菜你們看了
一定跟簡單哥喊巴豆夭啊
超級超級下飯!
這道「辣炒瓜仔肉」
辣、鹹、香
保證你扒飯動作捨不得停下啊!
而這道料理也是醃製脆瓜的延伸料理
今天這簡單不複雜的料理,一定要學起來!
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🌈簡單哥小技巧:醬醃菜文化!
以前當食物盛產時,人們會利用鹽或醬醃方式製成醬菜,不但可以延長食物的保存期限,醬菜本身較鹹的口味,更是辛苦勞動後或天氣炎熱時的最佳開胃菜喔。
來源自:交通部觀光局
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(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬絞肉350克
👉簡單哥脆瓜60克/汁40克
👉辣椒10克
👉薑碎13克
👉紅蔥頭酥10克
👉蔥花20克
👉辣豆瓣醬1大匙
👉蠔油1.5大匙
👉糖0.5小匙
👉胡椒0.5小匙
👉水 半米杯
🥣可自行調整的食材🥣
👉飯 一碗
👉豆腐 半塊
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🥘開始簡單製作🥘
①將豬絞肉下去炒香、剁碎
②加入爆香料薑、蔥、辣椒下去炒香
③辣豆瓣及瓜仔肉下鍋進行拌炒
④混合瓜仔醬汁及些許水後,與絞肉進行煨煮
⑤加入胡椒和糖進行調味,並轉小火縮汁
⑥撒上油蔥酥及蔥,拌炒均勻後即可起鍋
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#辣炒瓜仔肉
#瓜仔肉
#下飯菜
#家常料理
#簡單料理
快速出菜 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的最佳貼文
📌宅配美食
📍鄭家肉棧
🔗@vivi681002
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廚房救星又來了拉!
這家「鄭家肉棧」真的太好吃了
開火乾煎,毫無任何廚藝技巧!
十分鐘立馬完成美味的一道菜
醃過的肉片不僅入味還很軟嫩,絲毫不乾柴
超下飯,白飯直接再扒三口
百年老店絕對不是浪得虛名啊
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◽️#原味肉片 $170 /一份
最經典的原味,最單純的味道
醬油香帶點甘甜味
可以好好感受豬肉的原味~
切片單吃就很讚了!
◽️#黑胡椒肉片 $170 /一份
黑胡椒醃製過後超級香,卻一點也不辛辣
影片中我包在吐司裡面,再加點自己喜歡的醬
順間變成早餐店的肉蛋土司!
超有飽足感
◽️#蒜香肉片 $170 /一份
照片中的蛋包飯就是配蒜香肉片
肉片的份量都滿大片的!
蒜香味恰到好處
香氣十足,吃完嘴巴也不會臭臭的
最喜歡這款~
◽️#紅麴叉燒 $180 /一份
相信大家都知道紅麴對人身體的益處
紅麴拿來醃肉也是超對味啊~
特殊的味道讓人回味無窮
包在饅頭裡,在夾一顆蛋又是一個完美早餐
◽️#高粱酒香腸 $210 /一份
高粱的味道超濃厚
與香腸的肉香融合卻一點也不違和
簡單用平底鍋乾煎後立馬香氣撲鼻
配上生蒜頭…完美啊!!
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位在台南東菜市場的鄭家肉棧已經營百年
攤位除了可以買到新鮮豬肉,近幾年也可以宅配了!
光是肉類宅配產品就多達20種
真的讓人一吃就愛上
懶得下廚的各位,真的要囤
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【購買資訊】
◾️私訊👉🏻@vivi681002
◾️臉書粉專🔎東菜市場鄭家肉棧
◾️照片呈現的是半斤裝的唷,宅配的量每包是一斤喔!
——————— ʕ·ᴥ·ʔ ———————
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#鄭家肉棧 #美食 #宅配美食 #家庭聚餐 #年夜飯 #年節禮盒 #傳統料理 #市場美食 #台南美食 #東菜市場 #月子中心指定 #一吃就愛上 #家庭料理 #媽媽好料理 #媳婦好料理 #快速出菜 #特色菜 #宅配
快速出菜 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
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👉豬絞肉350克
👉簡單哥脆瓜60克/汁40克
👉辣椒10克
👉薑碎13克
👉紅蔥頭酥10克
👉蔥花20克
👉辣豆瓣醬1大匙
👉蠔油1.5大匙
👉糖0.5小匙
👉胡椒0.5小匙
👉水 半米杯
🥣可自行調整的食材🥣
👉飯 一碗
👉豆腐 半塊
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①將豬絞肉下去炒香、剁碎
②加入爆香料薑、蔥、辣椒下去炒香
③辣豆瓣及瓜仔肉下鍋進行拌炒
④混合瓜仔醬汁及些許水後,與絞肉進行煨煮
⑤加入胡椒和糖進行調味,並轉小火縮汁
⑥撒上油蔥酥及蔥,拌炒均勻後即可起鍋
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簡單哥目前使用的鍋子是
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#家常料理
#簡單料理
快速出菜 在 不得不哥 Youtube 的最讚貼文
最近進入非常時期,大家要更注意安全
今天主要是想分享可以輕鬆上菜的料理
這道料理10分鐘絕對可以上桌
而且把芥蘭換掉還可以百搭其他蔬菜
提供給大家參考
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快速出菜 在 汝杉一家的直播生活 Youtube 的最佳解答
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快速出菜 在 [問題] 如何快速簡單上菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我是可憐的蠟燭兩頭燒的職業婦女+媽媽+偽單親,下班回家都六點了,希望能夠在半個鐘
頭內可以開飯,目前想到的方法有:
1。假日做好冷凍料理包,例如燉肉,咖哩
Q1: 吃隔夜的菜是否不健康?
Q2:我能否只做肉類的冷凍料理,要吃時再加入新鮮的根莖類或菜類,例如咖喱雞冷凍,
要吃時再現切紅蘿蔔一起加熱
2。把要做的料理都先切好分裝,要吃時再現炒
Q1: 青菜類如果先切了是不是養分就流失了?
3。我讀過一篇文章,說食物冷凍更能保存營養,尤其是蔬菜類,所以建議把食材都先切
好再加入調味凍起來,要吃時不用解凍直接煮
4。請問肉類可以先川燙去血水後冷凍嗎?
想請問跟我一樣狀況的媽媽們,你們都是怎麼做菜,既快又能夠兼顧營養呢?
因為我平常的工作其實壓力很大,下班之後只想好好休息, 可是又想給孩子吃的健康,
真是兩難呀!
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