關於 快樂廚房炒飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家晚安～期待已久的中秋連假開始了，大家都開始暴飲暴食了嗎（這麼直接真的可以嗎）？八月下旬就開始放飛自我的me在經過20幾家肉桂捲和10來家蛋黃酥的洗禮下，已經開始害怕了，這四天吃完就要收心控制飲食啦😂😂😂

感謝大家的支持，這檔大人的鐵板只剩最後幾個圓板和隔熱墊就完售了。偷偷說，買圓板的朋友都是內行人，CP值真的高！加上這次有九折優惠更是划算，一次集滿鐵板和隔熱墊就趁現在❤️

#大人的鐵板：https://p.ecpay.com.tw/BF73A30（9/18 23:59收單）

圓板的可用加熱面積雖然比大長方小一些，但還是滿能裝的喔！十條香腸一起下鍋也毫無壓力。加上得天獨厚的形狀優勢，跟多數人慣用的爐具熱源最為契合，是加熱最均勻的款式。煎、炒時不用一直調整食材的擺放位置，非常好用，用來炒飯會有酥酥脆脆的鍋巴，超愛！

這兩天幾乎都在吃 郭郭好魚店 的美味海鮮，真的超級幸福！今年雖然決定不烤肉了，但還是會跟親友在家聚聚。從年初二到現在還沒跟娘家媽媽吃過飯（原本母親節要聚，因為隔一週就是婚宴所以媽媽說先不用，誰知道過幾天就風雲變色了），所以週日打算兩家人一起簡單吃個飯聚一下。媽媽愛吃海鮮，屆時我打算準備一桌郭郭的海鮮料理，讓全家吃得開心。

敬請期待中秋佳節的澎湃餐桌，也預祝大家中秋節快樂喔！

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🎑中秋假期好物大賞
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

#今天真開心！
#媽媽生日快樂
#保師傅綵衣娛親
疫情逐漸穩定，今天給我娘補過生日。

幾天前， #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我，說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到，期待 #天廚菜館 恢復營業後，能利用外送平台點餐，追上後疫情的消費改變，以行動支持老店，所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。

疫情沒有升溫時，每個月要帶我媽出去吃飯兩三次，天廚菜館是選項之一，我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐，大聊我父親生前最愛吃的北方菜。

我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親，會在她姊妹淘的面前，挑剔天廚的山東湯做得不對，什麼料沒有放，酸辣味也不夠，這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。

我媽沒打疫苗，這陣子都待在家，於是趁機借花獻佛，上平台訂好菜送回娘家，我選了非常超值的 #天廚套餐：
⋯北平烤鴨兩吃，
⋯雞絲拉皮，
⋯鮮豆雞絲，
⋯京醬肉絲，
⋯合菜戴帽，
⋯鍋塔豆腐，
⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。
烤鴨一整隻，其餘均小份，足四至五人吃，3250元。

另外又點了軟兜代粉，花素蒸餃，蔥油餅，以及壽桃三份六粒。

由於卡位個提供的不是天廚的全菜單，沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜，所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參，糟溜魚片和炸蝦球，並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。

雖然有了壽桃，但覺得不夠熱鬧，之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一，西門町的 #麵包廚房，趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕，給我媽媽多一點開心。

今天近中午回娘家，清點一下菜色，準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子，等著卡個位送來好菜，因為即使是外送外賣，也要擺盤整齊，這也是現在流行的 #儀式感，而這件事就交給我葛格保師傅了。
這應該是第一次在家幫長輩過壽，我個人最輕鬆的一次，不用下廚張羅，只要輕鬆開直播，動動嘴就好。

直播影片在這裡：
https://fb.watch/7nACHgaKFF/
（抱歉，fb我沒下廣告，所以橫拍變zoom in了嗎？）

門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來，保師傅一盒盒打開排盤，我媽媽一筷筷先吃先嘗，我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。

首先天廚真不愧是50年老店，打包功夫也一流，紙盒打開，塑膠袋中的菜餚一絲不苟，鍋塔豆腐整齊排列，京醬肉絲蓋住蔥絲。

最讓我我想不通的是合菜戴帽，那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜，塑膠袋也沒有髒兮兮，保師傅一拉一推非常輕鬆，上盤的模樣就像廚房端出來一樣，就連烤鴨也是，沒有亂七八糟的剩菜感。

因為疫情的關係，我會使用不同的美食外送平台叫餐，但我最常用的就是卡個位，其中有一個非常重要的原因是，我所熟悉的美食沒有改變，菜色和菜量都沒有變。

就在幾周前，我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋，這也是我娘愛的味道，但送到家和店裡吃的同價不同料，我不怕多花錢，多付一筆管理費（即外送費），或是提早一天下訂，我要的是美好的用餐經驗。

天廚的烤鴨送到家仍有餘溫，鴨肉不必回烤，餅皮不必回蒸，當然鴨皮的酥脆度有差，不過還是很好吃，是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。

意外的是，算好的盤子不夠用，原來多了一道涼拌白菜心，我知道這是內用到一定價錢的贈菜，卻不知外送亦然，還是天廚加送給我的開胃菜。

天廚菜館的料理皆自製，看壽桃就知道，形狀很立體，惹得我娘笑嘻嘻，最後芋頭蛋糕也來叮咚了，濃濃的奶香加芋香，我娘吃了一塊，怕吃太肥不敢追加，竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。

其實幾天前，就是我和保師傅打疫苗的隔天，也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉，除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏，韭菜綠被悶黃外，其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店，是別家沒有的，我第一次忍不住下單，就是想吃 #詹記麻辣火鍋，至今非常滿意。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

#留言有教學影片網址
情人節給自己一點儀式感❤️
但身為小廢物的我要怎麼儀式感呢？
嘿嘿～我在YT上看到桂冠窩廚房的影片
心想這我可以🤣
於是一個桂冠微波蝦仁炒飯+蛋
就可以來個有儀式感的一餐😤
馬上動手做起來啊！💪

是說其實我冰箱真的滿多微波食品的🤣
身為一個防疫專業（？
冰箱很多儲備食品是正常的😤
微波炒飯不用多介紹，愛吃啥口味用啥口味
只是個人發現用鍋子炒比微波好吃🤣
然後就是蛋啦！一朵黃玫瑰🌹
製作方法其實滿簡單的，做幾個圓的蛋皮
然後DoReMiSo🪄
就可以拼成一朵玫瑰花，同理，其實圓火腿也可以啦🤪
可惜家裡沒有，不然又可以再偷個懶🤣

最後祝大家情人節快樂啦🌹❤️

#桂冠窩廚房 #情人節 #儀式感
桂冠窩廚房👈超多食譜在這裡👍

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可以感覺得豪哥已經要崩潰ㄌ
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📌零捌歐北共是一個零捌卡好笑的新企劃，
但顧名思義，主軸就是要來歐北共一下啦～
由喜劇演員帶給你們˙，完全不同的論點！

#料理 #廚房 #烹飪 #母親節

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