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王淨和范少勳的劇照看起來好有CP感唷

#范少勳 #王淨
#比悲傷更悲傷的故事
#10月22日Netflix全球獨家播出

照片由Netflix提供

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《比悲傷更悲傷的故事》影集版 王淨爆打范少勳宛如我的野蠻女友

Netflix正式宣布《比悲傷更悲傷的故事》影集版將於10月22日播出後，可說讓《比悲傷》影迷們引領期待，相較於電影版由另一組演員詮釋青春期，此次影集版則由范少勳與王淨貫穿全劇詮釋校園與青年張哲凱K與宋媛媛Cream，倆人在高中與大學校園演起爆笑又感人「我的野蠻女（友）同學」，「永遠的女高中生」王淨還因拳腳不留情被劇組戲稱「小全智賢」；倆人在同居家中也留下許多浪漫與歡笑，培養出驚人默契與感情。

范少勳與王淨貫穿影集版張哲凱K與宋媛媛Cream各時期，范少勳表示影集版劇情補充很多電影未交代兩人互動情節，「有更多段落交代哲凱與媛援在高中與大學更多相處及出遊的生活點滴，電影與影集就像把過去跟現在連結一起，讓故事更完整。」例如媛媛初始為何會對哲凱充滿暴力傾向的過往秘辛，王淨也解釋：「在校園時期，媛媛對哲凱除了恨就應該沒有別的甚麼感覺，即便他看起來很無辜，媛媛也會『你裝甚麼無辜啊』，很討厭，很惱人。」

這段媛媛在學校爆打哲凱的戲充滿「歡喜冤家」黑色喜感，就連導演謝沛如看到王淨每每一言不發就開始爆打范少勳就忍俊不住，「每次看每次笑，雖然少勳應該蠻痛的，但我看得蠻開心。」原來倆人互動就仿如《我的野蠻女友》全智賢對車太鉉，看似暴力卻慢慢變化成淡淡的浪漫，就像男孩最愛欺侮心儀女孩的性別顛倒關係，劇組那時期乾脆偷偷戲稱王淨「小全智賢」。

「校園場景印象最深刻都是毆打哲凱的過程吧。我沒有很多動作戲經驗，少勳給我很大的安全感，他畢竟拍過《下半場》身手矯健，該躲就躲，該閃就閃，他給我幫助很大。」在花絮影片中，可以見到王淨各種花式追打范少勳，不僅拳頭書包掃把猛K甚至整個人壓倒在地，連客串的王可元都幾乎拉不住；當聽聞少勳竟笑說被打「沒甚麼感覺」，王淨杏眼一睜「不痛?!」當場加碼。

王淨解釋角色感情：「而在每次霸凌、每次欺負中，我覺得情緒開始一點點的不一樣，從一開始『我真的恨你』，到『你其實好像沒那麼討厭，但我就是想捉弄你』，再到『我捉弄你因為我想要你注意我』，我覺得那情緒的轉折蠻可愛。」「永遠的女高中生」王淨在影集版又穿上高中制服，面對粉絲好奇是否真要把全台高中制服都穿一遍？王淨忍不住笑：「我盡量，希望可以。」

但王淨認為校園時期兩人關係轉變還是因為媛媛搬進哲凱家，「媛媛第一天住進哲凱家裡，我跟他說：『我們就是一家人了』，不管是我王淨或范少勳，我們都被這句台詞打動。不管演戲或私下相處，我們倆好像更熟悉了。」王淨還很喜歡接下來拍攝兩人跳舞，「劇組這安排讓我們倆變得很熟悉，我原本不是放得很開，這場舞讓我們越來越有默契，看回放畫面時更越來越喜歡。」

影集版哲凱家場景以陽明山美軍宿舍進行陳設佈置，監製保證豪華規模遠超電影版，這場景確實成為王淨或范少勳默契催化劑，少勳表示：「我們在哲凱家裡拍攝那段日子，每天從早到晚一直相處，我們有非常多事情跟時間去建立哲凱跟媛媛的生活感，不管是吃便當、等待陳設、一起哭到眼睛乾、只好一起點眼藥水保護眼睛，這過程讓我們感情更好，我們也隨著角色一起成長。」

［靈去，回歸......］
......她趕緊趁著自己『還靈光』的時候，穩了穩心神，虔誠地訴請，小手急急騰空以劍指書寫下稟文道──
　　「拜請祖師爺恩准座下神將天兵，駕臨此處，協助弟子寶圓超渡此方無辜小鎮冤魂，超脫肉身凡胎苦痛，回歸西方神祉天堂……祖師爺神恩浩蕩，弟子寶圓偕同此方冤魂萬拜甚謝，感佩五內。」
　　宛若螢火般的稟文在空氣中有點微弱，像是電力不足的小燈球……
　　寶圓屏住呼吸，緊張地盯著稟文一動也不敢動，生怕自己一個喘氣，就把稟文給吹熄了。
　　沒想到那螢火逐漸越來越亮，像有十萬伏特電力竄流而過般燦爛奪目，而後一閃消失！
　　她大喜若望。
　　──祖師爺收下稟文了！
　　幾息後，九霄雲外忽有盔甲錚錚摩擦前進而來的聲音，寶圓眼前一花，驀然這個西部小鎮籠罩在大片光芒之中……
　　數百個大大小小黑色晦暗的靈體忽然在小鎮的各個角落晃晃悠悠地懸浮而出──
　　「起！去！」恍惚間，八方神將天兵渾雄齊喝。
　　電光火石間，那數百個大大小小黑色晦暗的靈體頃刻間掙脫了腥臭的外衣，轉瞬成為了輕靈雪白的數百靈體，愉悅歡躍地輕飄飄往上飛升……
　　天空蒼芎間雲層破開，一道萬丈光芒接引著那數百靈體回歸天堂。
　　小男孩喬也化成了個小小的雪白靈體球，快樂地飛向了那個方向──
　　「Thank you……」
　　寶圓仰望著天空，眼角含淚，笑容滿面地使勁對雪白靈體球們揮舞著手臂。
　　漸漸的，眼前壯觀感人的一幕，如同鏡花水月般在空氣層層漣漪暈染開之後，緩緩淡去無痕……
　　她一定睛，自己竟又回到了現實中。
　　『血腥喪屍鎮』VR機台安安靜靜像是被拔了插頭，原本圍在身邊看她打喪屍的客人們也早散去。
　　英俊瑰麗的狐九高大身軀懶懶地靠在VR機台旁，對著她露出了一抹微笑。
「玄清當年會收妳為入門弟子，果然有點眼力。」
　　她回過神來，呆呆地看著他，而後急促地一個箭步上前。「九哥，剛剛……不是VR，也不是做夢對不對？我看到的……經歷的一切都是真實發生過的對嗎？」
　　──所以，這才是他真正想給她的實戰訓練？
　　狐九低頭注視著她。「妳與那個小男孩定了契，完成了他一半的心願，還有另一半呢？」
　　她冷靜了下來，很認真地想了想。「我想上網蒐集好當年所有能查找到的相關資料。」
　　「……嗯？」他挑眉。
　　「我答應了喬，會把那些人的罪行公諸天下。」她堅定地道：「就算事情已經過去九十幾年了，早就過了法律追溯期，那些行兇的人也都不在人世了，可是史密斯大藥廠還是應該要為他們早年所做的邪惡醫藥實驗付出代價。」
　　「妳沒錢沒勢，一個小蝦米，能對抗得了百年史密斯國際大藥廠？」他似笑非笑。
　　「我、我可以上網爆料，還有，成立一個專門的網站，我把所有查到的資料全部放在上面，我相信當年小鎮上居民的親朋好友們，一定對於當年匆匆被官方以礦災和瘟疫所掩蓋的『真相』心有疑惑的。」
　　「都是近百年前的事了，妳確定那些人的後人還會在乎嗎？」他妖豔絕倫的眉眼掠過了一絲若有所思的嘲諷。
　　她頓了頓，老實地搖了搖頭。「我不確定。」
　　「但妳還是要這麼做？」他目光銳利炯炯。
　　「對。」她鄭重點頭，小臉有著難得的執拗。「因為如果是我，我一定會想知道我的祖輩們究竟遭受了怎樣不公的對待，縱使、縱使我討不回公道，我也希望真相能大白，對就是對，錯就是錯，錯誤的事情就不該被掩蓋、更不應該被後來的人重蹈覆轍，再犯一樣的錯。」
　　如果史密斯大藥廠一直賊心不死，又如同百年前那樣喪心病狂地選擇在現代重新開啟那個邪惡殘忍可怕的醫藥實驗呢？
　　她陡然不寒而慄。
　　狐九微瞇漂亮的眸子。「……妳為了累積功德，為了得道，當真要玩這麼大？」
　　「這不是玩。」她小臉鼓起，有點生氣了。
　　「原來妳也有脾氣？」他好整以暇，頗感新奇。「妳這是在生我氣？」
　　「我……我……」寶圓欲言又止，想解釋，可又不知該怎麼清楚表達自己的想法和立場，剛剛那些條理分明的宣告……已經耗盡了她為數不多的腦細胞。
　　「妳怎樣？」他抱臂閒閒地看著她急紅了臉蛋。
　　「九哥，我們是修道中人啊，而且明明你也說要帶著我，教我降妖伏魔、扶助百姓、為善積德、修行得道，日後有機會可讓我跟我師父相會呢！」她快急哭了。「──九哥你不能騙人。」
　　……九哥你不能騙人！
　　……如果我騙的不是人，那是不是就不算騙了？
　　恍惚間，依稀彷彿熟悉相似的對話在腦際一閃而過，狐九慵懶的笑容霎時消失了，他額心處劇烈一抽疼，忍不住低低嘶了一聲，長指緊緊摁住了──
　　「九哥，你怎麼了？」寶圓嚇了一跳，趕緊扶住了他。
　　他低著頭，漂亮妖嬈的黑色瞳眸乍然朱紅似血……下一瞬又恢復如常，那刻骨銘心的劇痛也一如來時的猝然，立時又轉眼消褪不見。
　　「妳太讓我頭疼了。」他慢慢地抬起頭，修長食指改為抵住了她的額頭，嫌棄地將她往外推了幾吋。「後退兩步，罰站三分鐘。」
　　她眨眨眼，一臉茫然，卻還是乖乖地聽話後退兩步，但在罰站的時候不禁開口希冀地問──
　　「罰站完，九哥你頭就不痛了嗎？」
　　「嗯。」他不冷不熱地哼了聲。
　　「那罰完站，你就同意我剛剛說的計劃嗎？」她熱切地仰頭。
　　「做夢呢！」
　　她小臉頓時垮了，悶悶地低下頭，不說話。

承接早上的 GQ 專訪，再分享過去讀到的兩本書裡，與梁朝偉有關且寫得極為出色的文章，一本出自毛尖《夜短夢長》，談《花樣年華》，另一本出自范俊奇《鏤空與浮雕》，以人物為核心。
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「王家衛說，這部電影是要講『上海人發生在香港的故事，而且是保留了老上海情調的香港』，這個說法，構成了電影總綱。上海故事用了香港背景，上海和香港互為對方的面子和裡子，就像沒有出場的周慕雲妻子和蘇麗珍丈夫，他們是被周慕雲和蘇麗珍隱喻的，四人局刪到雙拼戲，王家衛的減法取得了加法的效果，發生在香港的上海故事也比本土背景更具有衝擊力，因為導演可以肆意地把上海元素都堆上去，小樓裡的文化移民在小樓裡集中懷個舊，這樣的做法合乎情理；同樣原理，周慕雲和蘇麗珍，他們兩人演繹了對方的故事，掀開了自己的塊壘，也催動了洶湧的未來，一場戲裡包含了四對感情，討巧又別致。
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減法做成加法，也體現在周慕雲和蘇麗珍的短兵相接中。整部電影有床但沒有床戲，兩人之間有愛但不做愛。計程車裡，周慕雲的手滑向蘇麗珍，她內心的掙扎體現在手裡，終於還是掙脫。花樣年華裡的時光戀人，裝扮也是欲說還休你我對倒，張曼玉高領旗袍下襬開小叉，梁朝偉西裝領帶頭髮三七開，禁欲解釋情慾，糾結暗示釋放，他們之間一來一回，頂得住梁朝偉脈脈電眼的，是張曼玉，接得住張曼玉這儀式般日常風姿的，只有梁朝偉。」
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　　─ ─《#夜短夢長》毛尖
　　　　 https://bit.ly/3tgC7aD
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「至於在電影世界裡頭，梁朝偉一直都是一個値得被尊敬的對手，我記得劉德華有一次和他同時角逐影帝，談起輸贏，談起對手，談起五虎，劉德華忍不住說，誰是影帝都還是其次，關鍵的是層次，他自己現在也只能算是個八面玲瓏的藝人，但梁朝偉早已經是個藝術家了。而且梁朝偉在銀幕上的爐火純靑、遊刃有餘、輕盈靈活、沉穩洗練，就連李安也說過，梁朝偉特別厲害的地方是，他連背影也有推動劇情的演技。我不是影癡，不知道梁朝偉的好，原來已經好到可以給香港影帝設定不一樣的氣派和不一樣的深度，因為有所為有所不為，所以才成就他今天的作為。
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另外，在情理上，梁朝偉和張國榮的個性根本是湊合不到一塊兒的兩個人，連王家衛也說，張國榮是花蝴蝶，在片場裡滿場亂飛，疼惜別人的同時也要別人疼惜，偏偏梁朝偉卻安靜得像一座擱在走道旁差點被美術指導冷落的小道具，可以一整天乾坐著不出一句聲。有一陣子，張國榮和梁朝偉是鄰居，張國榮老鑽過來和劉嘉玲還有王菲同林靑霞打麻將，梁朝偉則躱在房裡聽很重很重的搖滾音樂，偶爾出來給大家添茶遞水，老愛給張國榮介紹什麼雨前龍井什麼七子普洱，遇著張國榮賭興正濃，聽了就覺得好鬼煩，乾脆尖著聲音朝梁朝偉嚷嚷，『我鼻子塞啊什麼都聞不到，你給我沖一杯甘菊茶包就好』—— 所以張國榮離開的時候，梁朝偉哭得比誰都兇，後來他才提起，他好懷念張國榮那陣子因為家裡有人嗅不得煙味，常常按個門鈴就過來借他家露台抽煙，兩個人碰著了就有一搭沒一搭地聊幾句，在煙霧彌漫中，沒有特別的惺惺相惜，但有一種看不見的纏繞著的親昵，說不上來為什麼，梁朝偉覺得除了劉嘉玲，在張國榮面前他可以讓自己敞開來，做一個木無表情把頭剃光的詩人。
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太多人說，劉嘉玲是梁朝偉『最不梁朝偉』的一次選擇，但就這一點，我始終略有保留 —— 如果不是劉嘉玲的霸氣而強悍，恐怕沒有第二個女人可以忍受身邊的男人像梁朝偉那樣，稍微在片場裡一個鏡頭拍得不稱心，晚上回到家就不吭一聲，低下頭，把一屋子的地都來來回回地抹乾淨，然後把臉埋進沙發裡，結結實實地痛哭一場，哭完了劉嘉玲就把熱毛巾遞過去，然後給他倒杯水，一句話都不問，單幾個行雲流水的動作，就可以把梁朝偉九曲十三彎的情緒給熨得服服帖帖的，她甚至從來不過問自己在梁朝偉心目中的位置，因為她知道，梁朝偉最愛的女人未必是她，但梁朝偉最需要的女人絕對是她，只有她能夠用一個眼神就把梁朝偉摁在椅子上。」
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　　─ ─《#鏤空與浮雕》范俊奇
　　　　 https://bit.ly/2UrMW9r

建銘：俊銘是對我心動嗎....
俊銘：聽我解釋一下啊！！！
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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」，今天我們來挖掘一個很驚人的真相，就是呢如果你沒搞懂什麼刻板印象，你很可能就是被『標籤』封殺的人才。

無論正在看影片的你，是男是女，是高是矮，是胖是瘦，不知道你從小到大，有沒有被人亂貼標籤，取一些莫名其妙的外號，像是「肥豬啊、懶鬼啊、娘娘腔」這一類的？

又或者是呢，因為你所從事的工作，被認為是「工程師就很無聊啊！」、「業務員就油嘴滑舌啊！」…這些都是偏見。

我想喔，你可能會知道亂對別人「貼標籤」，是一件很沒有禮貌的事。但你可能不知道的是，這種不經意的、脫口而出的偏見，會對人造成什麼影響，尤其是對你造成什麼影響！

輕鬆一點喔，先說一個故事。有一個老太太，她到賭城玩吃角子老虎，運氣很好贏了一大桶的硬幣。她決定見好就收，於是呢帶著這一桶硬幣，回到自己酒店的房間。

當老太太在電梯門口，等電梯的時候，電梯門一打開，她發現裡面早就站著兩個黑人。而且呢，其中一個身材非常的魁梧，高大得有一點嚇人。

老太太喔，有一點害怕。她心裡的直覺第一反應就是：「這兩個黑人，會來搶我的錢。」

但她回頭想想，又覺得這兩個黑人，看上去還滿有紳士風度的。所以她就不斷的告訴自己，不要對別人有偏見啊、不要誤會人家啊…。於是呢，老太太鼓起了勇氣，走進了電梯。

沒想到老太太進了電梯之後喔，還是非常的緊張跟害怕，她完全不敢看這兩個黑人。過了幾秒鐘，電梯依然在原地不動。

老太太心裡開始覺得很害怕、冷汗直流。就在這個時候，她聽到一個黑人說：「Hit the floor！」

老太太馬上趴到地上，慌慌張張的放開自己的硬幣桶，然後大喊說：「你把錢都拿走，你不要傷害我！」
沒想到，電梯裡安靜了幾秒鐘，老太太聽到另外一個黑人，非常有禮貌的跟她解釋說喔：「我的朋友說『Hit the floor』，指的是你要按下你要去的樓層的按鈕，而不是讓妳趴到地上，夫人！」

解釋一下喔，在英文裡面「Hit the floor」有兩個意思。第一個意思就是「你給我趴到地上！」，而另外一個就是「按電梯的樓層按鈕，Hit the floor」

這兩個黑人呢，他們把老太太扶起來之後，互相對看一眼，忍俊不住喔要自己憋著這樣子。直到這兩個黑人，把驚魂未定的老太太送回房間。

就在老太太走進房間的時候，老太太她聽到這兩個黑人，在電梯口大聲的爆笑出來。老太太喔，知道自己犯了一個很愚蠢的錯誤，但是她就是沒有辦法向這兩個黑人道歉。

結果沒想到第二天一大早，一束鮮花送到老太太的房間裡面，而且呢，每一朵鮮花上面，都掛著一張嶄新的百元鈔票。

鮮花上面附了張卡片，上面寫到：「感謝夫人，帶給我們非常愉快的一晚。」最後呢，屬名送花的人是麥可．喬丹和愛迪．墨非。

這個故事呢，不知道是真的還假的，我也沒辦法查證。但是重點就是喔，這個笑話為我們說明了一件很重要的事情。

那就是喔，並不是你知道「偏見」不好，你就能夠阻止自己，內在那種「深層的焦慮」。

就像剛剛那位老太太一樣，正因為過去對黑人的刻板印象，讓她不自覺認定「hit the floor」；從黑人的嘴巴裡脫口而出，就是要搶劫、就是要你趴在地板上。所以她才會對於知名的NBA球星，和好萊塢的巨星如此的失禮嘛。

我們其實都不喜歡「偏見」，也很快的能夠認出「偏見」，但即使你知道「偏見」不好，大可以不理會，但你知道嗎？

光是「偏見」本身的存在，就會大大的影響我們看待自己，和看待我們的任務的表現。也就是心理學裡面，所說的「刻板印象威脅」。

這個「刻板印象威脅」理論，它是美國史丹佛大學的心理學家史蒂爾，和阿倫森，他們在1995年提出來的。

其實長久以來，美國黑人學生的平均成績，相對於白人，會顯得比較差；也有比較高的機率在輟學啊，這方面能夠呈現出來。

但關於這種現象的各種解釋裡，也包含了可能是「黑人學生天生就比較笨」這樣的一種有一點惡意的論點。

然而呢，史蒂爾跟阿倫森，他並不相信這樣的說法，他們認為這是「刻板印象威脅」，而去影響了學生的成績表現。

所以在一項經典的實驗裡面，史蒂爾跟阿倫森，他們讓一百多個大學生，去參加一個非常困難的考試。

可是他們告訴學生說，這個考試的目的，並不是要測驗你的能力。而在這個考試的結果就發現，黑人學生的成績，跟白人學生其實是不相上下的。

等到他們又換了另外一批學生，做同樣的實驗，但他們這次在剛開始的說法是，他告訴學生我們正在進行一項「智力評量」這樣的測驗。

結果發現，白人學生的平均分數維持不變，而黑人學生的成績，卻很明顯的下降。為什麼會有這樣的結果呢？

因為社會環境的刻板印象，讓這些黑人學生在考試前，他們就已經覺得自己的「智力」一定比較差。

然而如果是這樣，那要怎麼解釋，在第一場考試裡面，黑人跟白人的表現，他們是旗鼓相當的啊？

事實上呢，根據史蒂爾跟阿倫森的研究，顯示出來喔，當測驗的環境引發了「刻板印象威脅」的時候；不管這個暗示多麼的輕微，它都會降低一些學生的自信心，去影響他們的正常表現。

而在史蒂爾跟阿倫森，他們開創了「教育心理」的新局面之後；又有很多的研究人員，做了其他的實驗也發現。

白人在數學競賽，在面對亞裔學生的時候；或者是，在運動場上，白人面對黑人的競爭的時候，他們也會感覺到挫折感，去影響到白人的自信心跟表現。

所以，截至目前為止，全世界已經有數百個研究證實，「刻板印象的威脅」它存在於所有的社群。

它危害了那些社經背景，比較弱勢的學生成績；和那些社會身分，比較敏感的人在工作裡面的表現。

所有的實驗都指向一個結論，那就是「刻板印象威脅」，實在是一個令人痛苦的心理壓力。

回到你的生活裡，你的身邊是不是也有某些看似無心的「偏見」，而你卻不知不覺的受到了影響？

像是「危險情人」他一直洗腦你，他說要是你跟他分手、離開了他，你就會沒人愛你。或者是在職場上，那個你一直貶低你的老闆；他老是說你上班沒帶腦。

但是反而讓你在第一線，看到很多實際的狀況卻又不敢說，因為說了又會被認定是草莓族、沒有抗壓性。

甚至於是你的爸媽，經常念你不懂得存錢，認為呢繳費上課是亂花錢，讓你每一次花錢都很有罪惡感；卻不知道學習的本質，其實是在投資你自己，為你更好的未來做準備。

其實這些一直往你身上貼的，像是「沒人愛啊、草莓族啊、亂花錢啊」…。這些「標籤」啊，就跟「刻板印象威脅」是一樣的；它正在默默的，損害你自己的自信心。

幸好啊近年來，社會心理學的研究人員，對於「刻板印象威脅」如何產生焦慮，以及我們該怎麼樣對抗跟防範，有了更深入的認識。

研究者發現喔，透過「書寫」這個途徑，進行一個簡短的信心提升的小活動，就有可能縮小不同種族的學生，他們在學業表現上面的差距。

所以，為了印證這樣的發現它的可信度，早在2003年，美國的教育工作者，就把這樣的推論，用非常簡單的方法，拿到很多族裔的校園裡面去做測試。

他們在學習剛開始的時候，選了全校七年級的學生做實驗。他們只把學生，分成「實驗組」跟「對照組」。

那接著呢，他們讓「實驗組」的學生，寫下他們認為重要，也想要擁有的才能。像是「人緣好啊、肯努力啊、能力強啊」…這些的。

而另外一組「對照組」，則讓他們寫下一些無關緊要的事；結果只因為這個小小的動作的介入。

到了學習結束，曾經寫下「人緣好、肯努力、能力強」的實驗組的黑人學生。他們顛覆了過去成績的刻板印象，他們大幅縮短與白人學生40％的差距。

這個研究證明了一件事，我們會發現，「刻板印象」本身，其實是根本沒有根據的。

因為不管是黑人或者是白人的學生、男性還是女性科學家；他們的成就差距，並不是能力有別，而是反映著一般人的偏見。

然而這些「偏見」，是可以透過有效的引導，以及透過「書寫」來破除的。我相信在你的生活裡，多多少少都會遇到，對於你有偏見，或者是亂貼你標籤的人。

而你會發現這些人的共通點，就是不懂得尊重你，會不斷的侵犯你的「界限」。除了讓你疲於解釋跟證明之外，對於你沒有任何實質的好處。

如果你不意識這些「偏見」跟「標籤」，為你帶來的這些「刻板印象的威脅」；那麼你將損失的，就不只是時間、精力、金錢。

它還包含你對自己的信心、還有未來的無限可能性。很多人啊，都太容易受到他人的影響，其實這背後都有「界限」這個議題。

而我們所成立的啟點文化，正因為多年深耕「人際溝通跟表達」這個主題，所以，我們太清楚在人際關係裡，並不是你想跟別人好好相處，對方就會不帶偏見，不對你貼標籤，跟你做良性的互動。

所以囉我的伴侶，嘉玲老師她深切關注這個現象，並且希望幫助你活出自己的力量。她特別設計了一門線上課程，叫「人際斷捨離」。

尤其在這一門課的第四講裡面，我們設計了一個陪伴你破除「刻板印象威脅」，去找回你內在自信的小活動。

只要你加入課程，跟著嘉玲老師的引導，你就能在這個小活動裡，透過簡單的「書寫」，幫助自己釐清三個非常關鍵的問題。

這三個就是「你習慣把誰的需求放在自己的前面？」，第二個「你從這段關係裡面，得到什麼？」，以及第三個「你貢獻了什麼，讓這段關係可以繼續？」

透過「書寫」回答這些問題，清楚自己在關係裡面的位置跟模式。我們會陪伴你去發現，對你來說「什麼事情是你可以的，而什麼事情是不可以的？」；這就是把「界限」找回來的具體前進。

最後呢，要根本的活出自己想要的自在，關鍵在於你的信念。

嘉玲老師會透過四個具體的步驟，讓你找到自己的「快樂宣言」，去改寫你困住你自己的舊思維、舊信念。

我們的課程推出到現在，已經有很多朋友透過這個過程，創造出新的內在對話。

就像安裝一個新的電腦程式一樣，把那些他人的偏見，或是對你造成的影響，自然而然的從你的生命當中移除，讓你掙脫要命的「刻板印象威脅」。

其實啊，我們沒有辦法拿掉別人的有色眼鏡，但我們可以透過學習，改變大腦裡面的內建程式；撕掉別人貼在我們身上的標籤，並且適度的回應。

透過這個過程，讓你的關係有效的調整，長出真正的自信，活出你想要的清爽與自在。

「斷捨離」它不是一個想法，而是一個行動的過程，然而這個行動的第一步，就是加入「人際斷捨離」。你要相信，你值得更好的關係、還有更好的人生，在這邊祝福你！

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道，別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去，這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天最後分享的「人際斷捨離」課程。

我們在每一段影片的說明裡，都有相關的連結，我很誠摯的邀請你一起學習、一起前進，活出你想要的人生。謝謝你的收看，我們再會。

五更時分，香港仔冷寂得很，別說人煙，抬頭亦只見曉月殘星。四周的工廠大廈沉睡着，只有零丁的燈火，其中生輝的一戶，就於舉頭三樓處。這夜似乎特別涼，冷風蕭瑟。寒風按捺不住，穿過半開的小窗，好奇地探索着窗邊及牆邊的老舊機器，見沒有動靜，轉而輕拂中央的長方形銀枱，調皮地泛起了桌上白色的塵埃。粉末隨風飄至門外，於「廖全粉麵廠」幾個大字前紛飛起舞，啊，不是塵埃，是麵粉。回頭細望一次，才發現白光並不如外頭看起來明亮。倏地，工廠裏頭掠過一個身影，「啪」、「啪」、「啪」利落的幾聲過後，幾盞白燈陸續亮起，往內一瞥，開燈的是一名身穿米白上衣的男人。他探頭出來，漾起一抹內斂的笑容，他是麵廠的主人，令人意想不到的，是他一張文質彬彬的臉。猶豫間，他已經走往電箱處，按下了機器的按鈕。

麵機隆隆作響，意味着祺哥一天工作的開始。啊，對了，廠主叫「祺哥」。


好不執着

機器聲一響，祺哥似乎有點繃緊，姍姍的步履突然急促起來，也對，這是開工的提示。每日凌晨五時，他都要回到工廠製麵，這是他三十年來的生活。這是一間開業五十五年的老麵廠，多年來的招牌都是雲吞麵，行內人叫生麵，坊間又俗稱鹼水麵。他來到機器前彎下身，於幾個大膠桶內舀東舀西的，再逐點倒進攪動的機器內，他說這是麵粉是粉桶機，用來將材料攪勻。看起來，做生麵不是太複雜。材料不過就是麵粉、雞蛋及鹼水，他卻說這是他最執着的堅持。他慨嘆現時市面上的粉麵質素愈來愈差，最普遍的問題，就是不少廠家會加入添加劑製麵，例如色素、令麵質更堅韌的筋種﹑又或是令麵餅保存更久的防腐劑。一來，可以減省功夫及成本；二來，令成品更美觀。祺哥卻始終認為添加劑對一個麵並不必要，既然正常的材料都能製作，就沒有必要用化學劑，畢竟不是天然食材，這是他做食物的良心。他們用最簡單的材料做出好的麵餅，這是最難、最考功夫的地方，他自豪一笑：「我哋個名號喺行內，都公認係好麵廠。」知音人不少，不識貨者也不乏，麵廠經常都接到設訴，為甚麼買入的麵餅不及人家的金黃色，他只好解釋因為沒有加色素，這就是麵粉混和雞蛋後，最自然的顏色。

良久，粉桶機終於混合出一個個麵糰。祺哥雙手執起麵糰，搬到另一台較大的機器前，放到裏頭。不消一會兒，麵糰就被壓成厚皮，他拿起麵皮，反覆地將其放到麵機內壓薄。祺哥表示，麵粉是一個麵的靈魂，不能貪便宜選用劣質貨，他只用澳洲及日本的麵粉，幾十年不變。另一個條件，就是用心製作，功夫不能省，由一個麵糰到一塊麵皮，要壓八至九次：「真係要用心做好，過程要做足，少一步都唔可以。」他喃喃數到九，就把捲起了的麵皮移到下一個機關，這是最後一個步驟，把麵皮根據自己調校的粗幼度切開，就成了一條條的生麵。接着，他捧起一大盤剛做好的麵條，放到桌上用手捲成一個個麵餅，這工序稱為「執麵」。凝望着自己熟練的動作，他不禁入神，腦海中是一九六四年的往事。


衣不稱身

麵廠於一九六四年由爸爸「廖全」創辦。祺哥記得。打從他出世時，已經有工廠的存在。他忍俊不禁地直言，工廠就是他們一家人住的地方，而且，他們是共十兄弟姊妹的大家庭，只能睡在三層的碌架床上，與旁邊的打麵機器一起睡覺，從懂事開始，父親已經在身旁製作麵類。他其實不是很情願，只是在家中排行第三的他，也只能接受此般環境，扛起照顧弟妹的責任。說起來，他很早已經在工廠幫忙，猶記得小時候，麵廠仍然在做竹昇麵，那個年代做粉麵的人不多，但隨着經濟好轉，食肆愈開愈多，街邊檔、大牌檔，食物種類又不多，都是雲吞麵﹑魚蛋粉之類，反正只要肯做就有生意。到他幫忙時，已經開始改用機器，其實不用學師，他對製麵的工序都瞭若指掌，但他最常做的工作，竟然是「收數」，他笑說：「一個細路去大牌檔收數囉，咁又唔會走我數嘅，但要等吓囉，有時一等就半日。」他嘛，一陣書卷味，卻整日穿着撲滿麵粉的休閒恤衫，總是做着不稱身的工作。

祺哥從小就好讀書，中間到過外國留學，畢業後就回港教書。然而，父親年紀漸長，開始無法獨力支撐所有工作，於是物色接手的人選。他的大哥一早已經去了外國讀書，接着留在外國生活；次長的是大家姐，但父親是一個傳統男人，認為要兒子方能接手，於是擔子就落到他身上。起初，祺哥都沒有理會，找到一份教書先生的工作，雖然已經是全職的工作，但隔天就會接到電話，着他回到工廠幫忙，他嘆口氣：「工廠永遠有做唔完嘅事情，但唔知點解唔請員工，將工作都交到我哋兄弟姊妹身上。」不論下班或是放假，都迫着要回來幫忙，令他疲於奔命，第二年他索性不續約，全職回到麵廠幫忙。結果，回工廠工作了一年，方發覺只會有忙的份兒，他只能過着父親日做十六七小時的工作狂日子，不會有生活﹑不會有輕鬆的時間。無奈的是，家裏需要工廠維持生計，因為當時還有很多弟妹未出身，生意一定要繼續做下去，所以，他決心跟父親商量，如果想他接手的話，就要正式地做，例如找一個更大的工廠，離開家庭式的生產。於是，新的工廠於一九八六年開始，就是現在這個地方。

口不對心

滾油的響聲喚回祺哥，他彷彿沒有察覺自己正在炸伊麵，也難怪，這些舉動對他而言根本不用動腦筋。炸伊麵最重要是火候拿捏得當，太生不香；太焦不好。他撈起幾個伊麵餅疊起，金黃色，香噴噴。數數手指，他接手麵廠有三十年了，以前有的麵類現時也有，蝦子麵、伊麵、炒麵、雲吞皮、水餃皮，整體而言，他覺得現在的麵比起以前更進步，沒有丟爸爸的架。事實上，不少餐廳熟客都光顧了他們幾十年，主要供應一些賣雲吞麵或者魚蛋粉的食肆，有部分已經是老字號了。

午飯時間，他特地跑到一家位於筲箕灣的魚蛋粉老鋪吃麵。一個年輕男人見到他，即跑入廚房淥麵，再熟練地捧到他跟前。男人姓王，是老鋪的第二代，對麵食十分有要求。二人一直聊着麵的質素，王生大讚：「佢哋啲麵真係靚，你睇，幾有生氣！鹼水味啱啱好，不過要即刻食，唔係佢就會死。」祺哥在旁尷尬地笑，雖然口裏說不想接手麵廠，但他十分緊張自己麵餅的質素，經常到客人的餐廳吃自己的麵，他謂：「上到枱面係咩味道，真係要親身試過先知，口感要爽同有韌度。」離開老鋪，他準備回工廠完成上貨的工作。他邊走邊直言，王生是少數會跟他討論質素的客人，遇到該批貨有些少失準，一定會致電他表達，這類型的客人，對他而言是朋友。做麵雖辛苦，但最開心的，就是有客人反映自己的麵很好吃，有些熟客移民了，回港時會再回來吃他們的麵。當然，時代變了，傳統麵類仍然逃不過被取代的命運。以前市面上，單一地只賣雲吞麵及河粉，十多年前開始，粉麵種類增加很多，傳統麵食於整個市場的生意額還是下降了。特別是近年，麵廠的生意開始轉差，他認為，他要負上相當大的責任：「我比較被動，冇周圍搵生意，你唔積極嘅話，人哋就會做咗你嘅生意。」不是因為懶惰，他終於承認，一直到今天，他仍然不太想於麵廠長做下去。

說時遲，他已經把要送的貨推到樓下，明明已經下班，他卻有點趕忙的感覺。原來，祺哥正趕着去做他的正職，他是一名中醫。十多年前，生意開始差的時間，他決定了讀中醫，當時父親當然反對，認為家裏有生意，為甚麼不做而去做其他工作呢？雖然父親管不了，但他亦深知父親性格，壓根兒沒有想過不做下去，更不會有這個選擇。到目前為止，他沒有後悔接手，畢竟是他自己主動的選擇，但他同時很清楚自己對做中醫的興趣較大。現時，他正站在十字路口。這是兩代人的死結，回頭細想，他還是感謝麵廠、感謝父親：「爸爸一個人，靠麵廠養大我哋十兄弟姊妹，唔想佢失望。」大半輩都為別人而活，如今可以選擇時，他卻卻步，因為製麵於其而言，還是開心的，始終做了三十年，已經成為生活中一部分，要結束麵廠，總有不捨及可惜。

他步出工廠大廈，日光令他更清醒，麵廠是他與父親的心結，也是二人打拼半生的心血。穿起正式的襯衫，他佇於十字路口，還是一臉茫然。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

廖全粉麵廠
地址：香港仔大道234號富嘉工業大廈3樓5室
電話：2553 6115

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