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🎈🎈信義房屋 #中秋節 玩線上夯烤肉抽Switch Lite🥮🥮
2021年受疫情影響，全台多個縣市規定不可在公共場合烤肉，許多每年必烤肉的民眾只能宅在家賞月防疫，#信義房屋 因此推出「中秋月光派對-烤肉夯夯樂」趣味烤肉遊戲，讓民眾可以依照自己的口味喜好在線上模擬烤肉，挑戰掌握烤肉熟度最佳上菜時機，還有機會抽中居家聖品Switch Lite或全家購物金..等多項好禮，另外分享給親朋好友還可加碼再抽獎一次，讓大家一起歡喜在家過中秋。
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大家烤肉必烤什麼呢？
＃疫情情間那個口罩要戴好
＃拍攝時皆有維持社交距離與佩戴口罩
＃中秋連假在家看來娜
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1.鹽麴烤五花肉
材料：
五花肉 600公克(1公分厚)/ pork belly 600g(要強調1公分厚)
鹽麴 適量/ shio koji q.s.
作法：
1. 五花肉雙面均勻抹上鹽麴，醃漬約1小時。
2. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
3. 放上五花肉，蓋上上蓋，壓烤約12分鐘。
2.醬烤五花肉
材料：
五花肉 600公克(2公分厚)/ pork belly 600g(要強調2公分厚)
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
市售烤肉醬 適量/BBQ sauce q.s.
作法：
1. 五花肉雙面各撒上1茶匙的鹽和米酒，醃漬約1小時。
2. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
3. 放上五花肉，蓋上上蓋，壓烤約25分鐘。
4. 打開後塗醬，再烤3分鐘即可。
3.啤酒烤五花肉
材料：
五花肉 600公克(1公分厚)/ pork belly 600g
百里香 2茶匙/ thyme 1tsp.
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
黑胡椒 2茶匙/ black pepper powder 2tsp.
啤酒 200ml/ beer 200ml
作法：
1. 五花肉雙面各均勻抹上1茶匙百里香、鹽、黑胡椒抹勻，再加入啤酒，醃漬約1小時。
2. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
3. 放上五花肉，蓋上上蓋，壓烤約12分鐘即可。
4.起司烤五花肉
材料：
五花肉 600公克(1公分厚)/ pork belly 600g
鹽 2茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒粉 2茶匙/ white pepper powder 2tsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
起司粉 適量/cheese powder q.s.
辣椒粉 適量/chili powder q.s.
檸檬汁 適量/lemon juice q.s.
作法：
1. 五花肉雙面各均勻抹上1茶匙、鹽、黑胡椒粉、米酒抹勻，醃漬約1小時。
2. 牛排機選擇煎烤模式、180℃預熱。
3. 放上五花肉，蓋上上蓋，壓烤約12分鐘。
4. 開蓋後撒上適量起司粉、紅辣椒粉，再淋上檸檬汁即可。
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新加坡的中秋花燈每年都有爆點，牛車水去年的嫦娥被嫌太像男人，今年的嫦娥被嫌太胖，濱海灣花園的花燈沒嫦娥，卻有韓國朝鮮皇室。明天我會去燒肉店跟台灣朋友烤肉，也許會遇到其他也是中秋必烤肉的台灣人。先祝大家中秋節快樂!
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#新加坡自由行 #濱海灣花園 #台灣人在新加坡
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必烤 在 [閒聊] 中秋烤肉必烤食材- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一家烤肉萬家香
一年一度的中秋就快到了
中秋節最有過節的氣氛就是烤肉了
好懷念大家在滿月下聚在烤爐旁一起烤肉的時光
說到烤肉 你們會烤什麼食材呢?
我家必備
雞豬牛羊、吐司、蛤蠣、香菇、蝦子、青椒、豆干等....
你們家必備什麼食材? 或是有特殊食材歡迎分享給我
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