好久沒跟大家分享遊記了,這次是仙家三代同堂,兩天一夜的宜蘭小旅行。
其實我對旅遊不論國內外都沒有太大的需求,這次的動機主要是想陪仙嬤去走走;而仙嬤本人是也沒提出要走走的需求,僅表示若我們孩子想玩,她就陪著去。所以到底是誰陪誰至今仍是個謎!
欸膩喂,此次行程相當的鬆散,主打老弱婦孺復健之旅。
第一天來到宜蘭的 #斑比山丘,如傳聞中所言,園區真的不大,供小鹿跑跳的範圍約莫三個籃球場大小,園區處處充滿小清新的設計感,販賣部陳列獨家商品,精緻又有型,很好逛的。整體包裝及品牌氛圍營造可說相當成功,我想下次在到宜蘭我還是會再來造訪。
小王因為之前有被奈良鹿群攻擊的陰影,這裡的梅花鹿顯得溫馴可愛許多。
晚上我們入住 #獨立森林 包棟民宿,獨立森林算是在十年前引領宜蘭包棟民宿的風潮,當時就很想去,想了十年終於成行。
若提前三個月訂可享65折優惠,所以此次含加床費約18000,雖沒附任何餐,但仍比住飯店划算。
因我們這團以老弱婦孺為大宗,所以選擇入住有電梯的4號飛鳥,只能說包棟真的太好玩太適合家族旅遊了!
我們約了表妹一家,共計八大三小(是的,其中一小就是我那不帥胞弟的帥兒子 )住一棟四間房很剛好。
小朋友最愛的就是一刻不得閒的莽撞狂野的串門子了,大人就窩在沙發上有一搭沒一搭的放空話家常,大人小孩間彼此互不搭理互不干涉、目光毫無交集,大人充電小獸放電,這就是我心目當中最美妙的(零)行程安排。
若說格局的缺點,應該是他的浴缸都是大剌剌的擺在房間中央,連塊玻璃帷幕都沒有。
那你可能會說大不了就不泡澡,但他的淋浴間竟然也只有透明玻璃門隔間,這對生性保守的我,真的很難突破心理障礙,還好我家那間還有門簾,但是長在玻璃門外,這對生性保守的我(講過了)來說,無疑是一大挑戰。
想說三頭橫衝直撞的雄性猛獸若玩起躲貓貓,一個箭步伸手拉開門簾,也是怕會給他們留下心理陰影,於是我只好情商我唯一可以信任的老王幫我駐守門簾外把風,然後他又故意在那邊給我鬧⋯,為什麼洗個澡要搞得如此驚險刺激我也是不明白。
我在入住前,就跟仙嬤說:「媽,你知道嗎,我這次訂的民宿有很大的廚房,有烤箱、微波爐⋯」我話還沒說完,仙嬤立即打斷:「別肖想叫我煮!」
嗯,果真知女莫若母,但想說民宿住得這麼素西也懶得再外出覓食,於是我請了烤肉店家來外燴。
在約定用餐的前一個小時,店家已經來超前部署,架爐升火、準備食材。
我原本想像的畫面是,一家子老小搬板凳圍著烤肉架,拿著免洗餐具等著吃:吐司夾肉、烤玉米、烤香腸⋯,小朋友在一旁躲貓貓,好不歡樂。
用餐時間一到,師傅把高級的瓷盤往餐廳的實木大餐桌上一擺的那一刻,就開始了我們晚餐的驚奇之旅,窮酸真是限制我的想像。
這根本是以法式fine dining呈現台式燒烤的美味!
每道菜一上桌,都讓我們驚呼連連、嘖嘖稱奇,每道都超級好吃又創新,深深覺得當初決定請來外燴烤肉真是太明智了。食材、代烤、清潔,一次到位,全身都沒沾染烤肉油煙味,吃得優雅又從容,這一筆花得真是太值得了。
附上精選當地時令菜單~
1、宜蘭玉田香腸
2、椒鹽杏鮑菇
3、蜜汁炭烤豬肋排
4、碳烤北海道特大生食干貝
5、炭烤溫體松阪豬
6、鹽烤新鮮鮑魚嫩切
7、鮮甜水嫩澎湖絲瓜
8、碳烤頂級梅花豬卷五寶
9、金車生技無毒大白蝦
10、頂級Prime無骨牛小排(桌邊炙燒)
11、鹽烤澳洲M9和牛牛舌
12、鮮活魚下巴
13、日本清甜櫛瓜
以上10000/6人 ,來自 哩老師烤好
完食後,接著又繼續煩惱下一頓—早餐,在哪?民宿有代訂早餐服務,也是有foodpanda可以叫,但老王堅持要扮演好女婿一角,說隔天要起大早幫大家熬稀飯,所以又馬不停蹄連夜到附近的全聯扛了一包白米、麵筋罐頭等乾糧。
翌日,天剛破曉,飾演好女婿的老王果真透早起來用白米熬好粥等大家起床,配上大茂黑瓜、土豆麵筋、新東陽肉鬆、紅燒鰻、鹹鴨蛋⋯,佐我手抖之手沖咖啡,提神醒腦。
吃完早餐後,跟已培養一晚感情的獨立森林做最後的溫存,在中午十二時才心有不甘的壓線退房。
之後去了 #宜蘭傳藝中心,玩了小王朝思暮想的 #密室逃脫,是說來這裡不是該打陀螺、捏陶、吃龍鬚糖之類的嗎?一張票350真是貴,欸膩喂,我就趁亂幫Go爸(我胞弟)、Gordon 、小王買了票,在Go爸弄清狀況say no前,將他一把關進密室一打三。
在歷經一個小時的困獸之鬥(表訂是20分鐘,玩得真是夠本真是好),只見Go爸臉很臭的出閘,像是假釋出獄般鬍渣都冒出來了,我一臉邪惡的湊上去問好不好玩?
他說靠腰,以後若再被關一次,拎杯就bla bla(消音)。Go爸說中途小王跟大表弟一直意見分歧吵了起來、Gordon 一直尖叫說好無聊快放我出去,他按了無數次求救鈴,甜美的關主姐姐耐心的一再提示引導線索,Go爸說他只想大吼:靠腰again,快開門放我們出去就對了!
原本沒有幽閉恐懼症都被關到誘發了,十四天居家檢疫都沒這麼漫長,只能說這種需要手腦並用兼高智商高情商的活動,真是太不適合中年大叔,回去應該幫他煮個豬腳麵線兼過香爐。
這種慵懶鬆散的耍廢行程,真是太適合我了啦!昨天的燒烤師傅在宜蘭一帶民宿都出過任務,強力跟我們推薦另一家歐風包棟民宿 #韋瓦第莊園民宿,立馬放進今年暑假的口袋名單。
除了代烤服務外,希望未來也有代打包行李、代遛小孩消失在雙親視線⋯等,一條龍服務報導
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#寵物友善餐廳
大家活魚都去哪家吃呢?🤔
活魚🐟N吃,鮮嫩無土味,重點是不用🙅♀️花大錢💸
好久沒吃的老味道😋
【Info】
📌:心蘭活魚餐廳
🏠:桃園市龍潭區佳安里十一分路200號
☎:03 471 3992
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如何在美國找到道地亞洲菜
Ali Wong是我很喜歡的喜劇諧星、編劇、兼演員,我一直到後來才知道她念UCLA而且只大我兩屆,最近看完她寫給女兒的自傳Dear Girls,讓我笑到美叮美噹。但令我印象深刻的是Ali Wong曾經在兩度懷孕的時候帶球錄Netflix的Hard Knock Wife和Baby Cobra,其中裡面一段講到如果要看一間亞洲餐廳,廁所是一個重要關鍵,不能太乾淨,而且通常要有身兼儲藏室、雜物室等多種功能(我必須說,我就曾經在洛杉磯華人區餐廳裡看過廁所裡囤滿了油和玉米罐頭,也曾在會計師事務所裡的廁所裡面看到從地板到天花板滿滿的顧客報稅紀錄資料櫃)。如果廁所門窗几淨,那麼八九不離十,這間餐廳走的是假掰路線,而不是好吃路線。
她在書裡面延伸來探討哪些是在美國正宗亞洲菜的指標,我幫各位翻譯出來(括弧內是我自己的補充),但因為她沒有寫到台灣料理,所以我也另外也補充我個人認為正宗寶島菜的好壞指標。
🇻🇳越式料理
好的指標:
🔹營業時間為早上7點到晚上8點
🔹菜單背面印的是牙醫、律師、和房仲廣告
🔹所有的工作人員都穿涼鞋或拖鞋
🔹服務人員有很長的指甲,而且還會碰到你的食物,但那真的沒關係
🔹只收現金
🔹餐廳的名稱一定會有數字在裡面(通常不是6就是8)壞的指標:
🔸顧客用叉子吃越南米粉湯
🔸工作人員是白人
🔸收American Express信用卡
🔸他們菜單售沒有腸子類或筋類的選項
🔸菜單上反倒有雞胸肉
🔸名字充滿不好笑的美式幽默比如what the pho
🇨🇳中式料理
🔹好的指標:
🔹在門口一定會有一座活魚缸
🔹服務人員要穿那種俗氣的暗紅色
🔹廁所會有圓形的粉紅香皂
🔹很吵
🔹豬肉和蝦肉的菜餚會馬上出來,但大概要花一個小時才會把你的水端來
壞的指標:
🔸在飲茶菜單上面會出現假掰松露油
🔸飲茶點心會用托盤拿過來給你(而不是用餐車,不過據說🔸香港現在都很少用餐車了?)
🔸服務人員會問說,"今天的餐點如何?"然後說,"謝謝""要不要甜點呢?""很開心見到你"這類的客套性用語
🇯🇵日式料理
好的指標:
🔹背景音樂是爵士樂
🔹背景音樂室日本人唱美國老歌
🔹馬桶是免治馬桶
🔹嚴格遵守何時可以使用醬油的規定
🔹甜點是麻糬而不是麻糬冰淇淋
壞的指標:
🔸背景音樂是嘻哈音樂
🔸菜單上給予用魚板做的假蟹肉
🔸位在馬里布海灘
🔸Drake曾經在這裡吃過飯
🔸一片生魚片上面會放上二十種不同的醬汁或醬料
🔸老闆是中國或韓國人
🇰🇷韓式料理
好的指標:
🔹服務人員在沒經過你的同意就先用剪刀剪開你的食物
🔹油膩的牆上有著多而又多你叫不出名字的韓國明星
🔹你需要一個會講韓文的朋友幫你點菜好拿到更多小菜
🔹筷子和飯碗都是金屬的
🔹服務生會直接抱或捏你的小孩
🔹窗戶會有報紙黏在上面
壞的指標:
🔸小菜送的蛋類料理不是灰色的
🇹🇼台式料理(DrP湊一咖自己寫)
好的指標
👍老闆會講台語
👍有豬血、豬肝、大腸包小腸、碗粿這類很難翻譯的菜色
👍醬汁旁邊一定會有蒜頭醬油或是豆瓣醬
👍電視上會播放東森、三立、TVBS或是民視新聞
👍有一半的菜單都會貼在牆壁上,而且牆壁上的手寫都是繁體中文
👍飲料出現烏梅汁或冬瓜茶
壞的指標:
🔸菜單上出現不斷的出現糖醋菜餚(比如糖醋雞豬魚)、牛肉炒西蘭花、或是木須肉
🔸菜單上有著亞洲沙拉或是中國沙拉的選項
🔸菜單上或牆壁公告上只有簡體字但沒有繁體字
🔸老闆是強國人
不知道各位在美國吃亞洲食物時有沒有踩過雷?覺得哪些是道地菜餚的決定性指標?歡迎各位多加補充這些資料嘿!
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