關於 德麥 甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

奶油香氣濃郁的千層酥皮點心，帶來秋天的氣息～

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比起中規中矩的姊姊，會不會更期待毫不受控的弟弟做料理？

這一次他捲袖為心愛的姊姊做甜點，Choyce心跳數度破警戒值....不過成品很不賴喔！

這次使用 德麥食品 ＃京都麻糬鬆餅預拌粉 自備牛奶，雞蛋，奶油就能做出美味又Ｑ彈的麻糬餅

想吃鹹酥雞？媽媽做給你吃！#少了關鍵材料 腦筋急轉彎以京都麻糬鬆餅粉取代

在美國買超便宜巨大雞胸肉（一副去皮雞胸肉重達快一公斤，居然才3元多）大器切成二十多條雞柳條自製鹹酥雞，果然香氣撲鼻簡直太銷魂，搭配Madelo 墨西哥啤酒🍻一百分！

準備工作：先上漿醃製（米酒、鹽巴、白胡椒粉、麵粉抓麻）

下鍋前先準備：德麥食品 京都麻糬鬆餅粉打漿（加入水、五香粉、沙拉油快速攪拌成糊）

取出已經醃製半天入味的雞柳條，1.先沾取乾粉（京都麻糬鬆餅粉）2. 再上漿，3. 再沾取乾粉，三個步驟一氣呵成，投入180度油鍋炸到表面酥黃色即可。

原本中餐學到的鹹酥雞上漿要準備：太白粉、麵粉、泡打粉、五香粉與沙拉油加水。沒想到我來美國一個月都還沒逛過華人超市，家裡少了太白粉怎麼辦？

臨機一動拿出德麥預拌粉來取代傳統上漿材料，果然多汁鮮嫩還香噴噴的，連美國室友都驚訝🙀
#解鎖技能又一招
#美國網友歡迎找我去開趴
#姊會甜點鹹點快炒還有中式麵食
#想吃什麼都變得出來
#德麥京都麻糬鬆餅粉

柳橙是冬天盛產的水果，來製作蛋糕風味最佳~


【贊助廠商】
德麥食品 http://www.tehmag.com.tw/
伊萊克斯 http://www.electrolux.com.tw/
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【好書推薦】
蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mylifestyle/products/0010702040?utm_source=mylifestyle&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201601

烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開
研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密
帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處

本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界，一步步認識三大蛋糕種類：
1. 麵糊類蛋糕－油脂成分最高的蛋糕體，以高油脂和麵粉及糖的拌合過程，拌入空氣幫助膨脹。
2. 乳沫類蛋糕－利用雞蛋的起泡性，透過打發帶入蓬鬆空氣使蛋糕膨脹，又分為海綿和天使蛋糕兩種。
3. 戚風類蛋糕－結合麵糊類蛋糕和乳沫類蛋糕特色，做出口感濕潤、組織鬆軟。

由最專業的研發團隊帶您一次學會市場上最受歡迎的五星級蛋糕配方！
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【台灣好食材 Fooding】
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這道甜點熔岩巧克力蛋糕，擁有爆漿餡料，流出來的霎那真是迷翻了甜點控的朋友~~自己在家也能試試看喔!!

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