大時大節親朋好友聚首一堂,最方便就梗係打個邊爐😉
過年前特別忙碌,冇時間自己準備湯底,德莊國際火鍋湯底幫到你😍
用法非常簡單,將火鍋湯底醬料包加入1.5L清水,滾起就食得😍. 有唔同程度李氏辣度配方任你揀,有辣🌶有唔辣🍅,我今次就試咗清油麻辣火鍋12度,開胃又惹味😋
🍲德莊國際火鍋湯底🍲總共有13款,總有一款啱你口味😋:
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【辣辣火鍋邊個食】
鴛鴦鍋分兩邊,有辣有唔辣☯️!
辣果邊今晚用 #德莊國際 嘅 [德莊麻辣燙調料52度] #火鍋湯底,我地淺嚐辣辣落一湯匙,但都已經感受到陣陣麻&惹味辣🌶️,愈食愈過癮😆,下次要加多幾匙,我要邊食邊流汗🤧!
德莊國際係火鍋湯底&調味醬料嘅專家,仲研究咗各款 #李氏辣度🔥 配方嘅湯底,想要幾辣有幾辣🌶️!唔辣都有架🍅!
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天氣咁凍⛄️又唔想煮餸,喺屋企食乜好?梗係香港人最鍾意嘅打邊爐啦🍲除咗食材之外,個湯底都好講究㗎😌
我本來好鍾意食辣,可以話係無辣不歡,不過又懷孕🤰🏻開始,到而家做咗母乳媽媽🤱🏻,為咗豆豆B👶🏻都🚫戒咗辣🌶🌶🌶好耐啦。
德莊專注研究火鍋湯底同調味醬料,有多種唔同程度嘅李氏辣度配方🌶 實搵到一款啱你嘅辣度🔥我就揀咗#德莊蕃茄火鍋底料🍅,湯底夠晒香濃😋!
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好讀網誌版:
https://vagabond-man.blogspot.tw/2015/08/cqdz2.html
續上篇:
[重慶特產] 德莊。青一色火鍋底料 - 綠油油der麻麻麻辣鍋
挑戰完青一色的重麻小辣之後幾周,接著品嘗另一包!
麻辣燙火鍋底料。
有鑑於前次,舌頭被青一色鍋底麻到翻的經驗...
所以這回的麻辣燙呢~ 就不煮成火鍋!
改來弄一下創義料理好了XD
材料準備:
里肌肉約300克(四人份)、洋蔥兩顆、蒜頭、蒜、蔥、義大利麵。
1. 里肌肉、洋蔥切成長條狀。
2. 中小火熱鍋。
3. 可把里肌肉較肥嫩的油花先切一些下來,和蒜頭一起爆香。
4. 爆香後把里肌肉、洋蔥放入鍋內一起炒。
5. 將洋蔥炒到微金黃色、里肌肉表面都半熟後~
6. 下麵!!!
7. 加入麻辣燙火鍋底料少許。
好吧。我不是有意惡搞XD 把麻辣燙火鍋底料的包裝剪了個小角~
打算擠一些醬料到鍋中拌炒,結果這個畫面就有點...
8. 麻辣燙火鍋底料加入後,放入少許煮麵水,再繼續拌炒。
青一色是湯水狀的火鍋底料,
而麻辣燙火鍋底料是膏狀的,所以得加水稀釋。
9. 放入蔥花拌炒,將湯汁略略收乾,起鍋。
10. 起鍋後盛盤,上桌開動!
其實這個麻辣燙火鍋底料的用法,
很接近泡麵裡的醬料包和維力炸醬麵。
試做的麻辣肉絲義大利麵比預期好吃~ 是帶有中式調味的義大利麵XD
口味很像一些蔥燒牛肉泡麵的味道,
不過辣度算是微辣~小辣之間的等級。
雖沒有青一色鍋底這麼"有特色",
但是耐吃度好上許多!(也沒這麼麻又辣!)
這款麻辣程度屬於大眾一點的口味,應該拿來煮火鍋也是很OK的~
不過有食品添加物和味精的關係,不建議常吃~
久久幾十年吃一次就好XD
產品頁面
德莊 青一色火鍋底料
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